Açılışlar
Fast food’da en hızlı büyüme Anadolu’da
KFC, Türkiye’deki 100. restoranını İstanbul turizminin en gözde noktası olan Tarihi Yarımada’da Sirkeci’de açtı.
Türkiye’de 2013 yılından itibaren kendi şirketini kurarak yeniden yapılanma çalışmalarını hızlandıran ve yatırım atağını sürdüren KFC, Türkiye’deki 100. restoranını İstanbul turizminin kalbi Sirkeci’de açtı. Türkiye’de bir yandan operasyon ve hizmet kalitesini yükseltirken, diğer yandan yeni açtığı restoranlarla yaygınlaşan KFC, 5 yılda 400 yeni restoran daha açacak. 120 ülkede 20 binden fazla restoranı ile dünyanın en büyük tavuk restoran zinciri olan KFC, franchise modeli ile büyümesini hızlandıracak. Yum! Türkiye ve KFC MENAPak (Ortadoğu, Kuzey Afrika, Pakistan) Genel Müdürü Sabir Sami ve KFC Türkiye Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Zeliha Şener, KFC’nin Türkiye’deki 100. restoranının açılışı nedeniyle düzenlenen toplantıda Türkiye hedeflerini ve yatırım planlarını anlattı.
Yum! Türkiye ve KFC MENAPak (Ortadoğu, Kuzey Afrika, Pakistan) Genel Müdürü Sabir Sami, dünya genelinde 13.3 milyar dolar cirosuyla Fortune 500 listesinde 228. sırada yer alan Yum’ın sektördeki büyüme potansiyeli nedeniyle Türkiye’yi önemli bir pazar olarak gördüğünü söyledi. Sabir Sami, 2014’ü yeniden yapılanma ve restoranların hizmet kalitesini yükseltme yılı olarak en iyi şekilde geride bıraktıklarını, 2015 yılında da aynı iş hedefleri doğrultusunda çalışmalarını sürdürdüklerini kaydetti.
Türkiye’de 2014 yılında 77 olan KFC restoranlarının sayısının 100’e ulaştığını söyleyen Sabir Sami, önümüzdeki 5 yıl içinde 400 yeni restoran daha açacaklarını belirtti. Sabir Sami, “Türkiye; nüfus büyüklüğü, genç yaş ortalaması ve büyüyen ekonomisiyle yabancı yatırımcılar için cazip bir ülke. Bu yüzden yemek sektöründe yabancı yatırımcıların sayısı giderek artıyor. Bu alanda Türkiye’de en hızlı büyüme Anadolu’da gerçekleşiyor” dedi.
Fast food restoranlarının toplam pazardaki payının 5 yılda yüzde 30’dan yüzde 50’ye yükseldiğini, bu büyümeden Yum’ın KFC markası ile ciddi oranda pay almak istediğini söyleyen Sabir Sami, Türkiye’deki büyüme stratejilerine bu yıl franchise sistemini de eklediklerini belirtti. İlk franchise restoranını Diyarbakır’da açtıklarını kaydeden Sabir Sami, Anadolu’daki potansiyeli bu iş modeli ile değerlendireceklerini ve yeni iş ortaklarıyla daha başarılı işlere imza atacaklarını söyledi. Sami, franchise sistemiyle açılacak bir restoranın girişimcilere maliyetinin, lokasyon ve diğer etkenlere bağlı olarak 700 bin lira ile 1.2 milyon lira arasında değiştiği bilgisini verdi.
KFC Türkiye Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Zeliha Şener ise klasik bir fast food tavuk restoranı olmadıklarını, lezzet konusunun KFC için her zaman çok önemli olduğunu, uzman şefler tarafından, modern teknolojinin kullanıldığı mutfaklarda, özel soslar ve baharatlarla günlük hazırlanan tavukların tüketicilere sunulduğunu söyledi. Zeliha Şener, “Türkiye’de yaklaşık 12 milyon kişi fast food tüketiyor. Bu tüketicilerin 1.3 milyonunun fast food tercihleri arasında tavuk ilk sırada yer alıyor. 2014 yılında fast food sektöründe tavuk tüketenlerin sayısı bir önceki yıla göre iki katına çıktı” diye konuştu.
Açılışlar
Forever 21, Türkiye’deki
Forever 21’ın Vadistanbul’daki ilk mağazasının açılışı, 5 Eylül Perşembe akşamı iş ve cemiyet dünyasının önde gelen isimlerinin katıldığı özel bir davetle kutlandı. Etkinlik, Fiba Perakende Grup Başkanı Oya Sener ve Türkiye Genel Müdürü Batur Can ev sahipliğinde gerçekleşti. Davete Fiba Perakende Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Ayşecan Özyeğin Oktay, Cem Boyner, Hasan Arat, Avi Alkaş, Burcu Esmersoy ve Jaklin Güler gibi iş ve cemiyet dünyasından ünlü isimler de katılım gösterdi. Fiba Perakende Grubu Genel Müdürü Batur Can, 5 Eylül’de gerçekleştirilen özel açılış davetinde yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Forever 21’ın büyüsünü hepiniz biliyorsunuz; trendlere öncülük eden, her gün yenilenen koleksiyonlarımızla her stile hitap ediyoruz. Vadistanbul mağazamız ve aynı gün içerisinde açılan online satış kanallarımızın ardından aynı hafta içerisinde Mall of İstanbul ve Kentpark mağazalarımızı da sizlerle buluşturacağız.”
Açılışta gerçekleştirdiği konuşmasında Forever 21 Marka Direktörü Güneş Postlu ise şunları söyledi: “Forever 21, kendini ifade etmenin en özgür hali. Farklı stillerden ilham alarak çeşitli beden seçenekleriyle geniş bir ürün seçkisi sunan Forever 21, dinamik ruhunu mağazasına da yansıtıyor. Tarzıyla fark yaratmak isteyenlerin vazgeçilmez adresi olacak Forever 21; günlük kombinlerden spor veya parti kıyafetkerine; ayakkabı ve çanta seçeneklerinden geniş bir aksesuar seçkisine uzanan ürün yelpazesiyle, kendi özgün stilini ortaya koymak isteyenleri bekliyor.”
Fiba Perakende Grubu, GAP ve Marks & Spencer gibi güçlü markalarla elde edilen başarıyı Forever 21 ile pekiştirerek, perakende sektöründeki güçlü rolünü sürdürüyor.
Açılışlar
Lee ve Wrangler, sürdürülebilir odaklı ilk mağazası Cevahir AVM’de
Sürdürülebilir bir dünyaya katkı sağlamak için yola çıkan Karma Marka Mağazacılık, Lee ve Wrangler markalarının yer aldığı geri dönüşüm ile tasarlanan ilk mağazasını Cevahir AVM’de açtı.
Karma Marka Mağazacılık CEO’su Gürhan Harmancı, açılışla ilgili olarak şunları söyledi: “Sürdürülebilirlik, iş yapma şeklimizin temel bir parçası. Lee ve Wrangler gibi köklü markalarla iş birliği yaparken, onların globalde yaptıkları sürdürülebilirlik çalışmalarını sıkı şekilde takip ediyoruz. Biz de ülkemizde sürdürülebilirlik ilkelerini odak noktamız haline getirdik. Benimsediğimiz bu anlayışın en iyi örneğini ilk sürdürülebilir mağazamızda en iyi şekilde yansıtmaya çalıştık. Bu alandaki çalışmalarımızı hem mağaza açılış süreçlerinde hem de tüm iş yapış süreçlerimizde sürdürmeye devam edeceğiz.”
Açılışlar
Skechers Kids’in ilk durağı Marmara Forum oldu
Çocuklara özel spor ayakkabı ve spor giyim seçeneklerinin bir arada olduğu ilk konsept mağaza “Skechers Kids”, Marmara Forum’da açıldı.
Skechers Türkiye Ticari Direktörü Mertol Coşkun çocuk kategorisinin Skechers ürün ailesinde önemli bir yeri olduğunu belirterek; “Türkiye’de imza konfor teknolojisi sunan bir marka olarak kadın, erkek ve çocuk kategorisinde çok geniş bir ürün seçkisine sahibiz. Özellikle çocuklar için tasarladığımız renkli dünyada ışıklı, unicorn’lu, piyano çalan spor ayakkabılar, renkli, desenli eşofmanlar, sweatshirt’ler, montlar ve daha birçok ürünü konforla birlikte sunarak sektörde ön plana çıkıyoruz. Müşterilerimizin her geçen gün katlanarak büyüyen ilgisiyle artık çocuk kategorimizi sınırlı metrekarelere sığdırmak istemedik. Daha geniş bir seçkiyle sadece çocuklara özel mağaza konseptimizi hayata geçirdik. Önümüzdeki dönemde farklı illerde ve lokasyonlarda yeni Skechers Kids mağazalarımızın kapılarını açmaya devam edeceğiz” dedi.