Firmalardan
A’dan Z’ye Alışveriş Merkezi Yönetimi
Engin Yıldırım, ilk günkü gibi heyecanla sevdiği AVM sektörüne ahde vefa nedeniyle ve sektörde özellikle yeni yetişen yöneticilere katkıda bulunmak amacıyla yazdığını ifade ediyor.
Engin Yıldırım, AVM sektöründeki 19.yılında Engin Yıldırım A’dan Z’ye Alışveriş Merkezi Yönetimi isimli kitabını yayımladı. Kitabın içeriği, Yıldırım’ın uzun yıllar avm sektöründe edindiği bilgi ve tecrübelerin yanı sıra, yurt içi ve yurt dışında konuyla ilgili yayınlanmış birçok kitap, dergi, gazete, internet sitesi vb. kaynaklardan alıntılar yapılarak hazırlanmıştır.
Yıldırım, kitabında AVM Yönetimine dair ‘Enerji Tasarrufundan Mülkün değerini artırmaya’; ‘Teknikten Kiralamaya’; ‘Muhasebeden Reklam & Halkla İlişkilere; ‘Güvenlikten Temizliğe’; ‘Markalaşmadan Sosyal Medya’ya; ‘Planlama ve Stratejiden Eğitime’, ‘İletişimden Satış Artırmaya’, vs. A’dan Z’ye birçok önemli konuya değinmiştir.
Yazarın 3. kitabı olan A’dan Z’ye Alışveriş Merkezi Yönetim isimli kitabı da, ilk kitabı ‘Alışveriş Merkezi Yönetim Sırları ‘ ve İkinci Kitabı ‘Alışverişin mARKA Bahçesi’ isimli kitapları gibi ücretsiz temin edilecektir.
Engin Yıldırım, ilk günkü gibi heyecanla sevdiği avm sektörüne ahde vefa nedeniyle ve sektörde özellikle yeni yetişen yöneticilere katkıda bulunmak amacıyla yazdığını ifade ediyor.
1. Baskısı 5000 adet basılan A’dan Z’ye Alışveriş Merkezi isimli kitabın imza günlerinin ilki 8 Kasım’da PerAModa 2014 Ödül Töreni esnasında gerçekleştirildi. Önümüzdeki aylarda da AVM ve Perakende sektöründeki yöneticilerin biraraya geldiği sektörel etkinliklerde Yıldırım kitabının imza günlerine devam edecek.
Yazar Engin Yıldırım hakkında
Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi’ni derece ile bitiren ve yine aynı fakültede yüksek lisansını tamamlayan Engin YILDIRIM, ICSC Uluslar arası Mesleki Gelişim Okulu’nun her iki sınıfını da başarıyla tamamladı. Kariyerine 19 yıldır alışveriş merkezleri sektöründe devam eden YILDIRIM, Capitol Alışveriş Merkezi, Olivium Outlet Center ve Metro Group’ta ( M1 Alışveriş Merkezleri ) üst düzey yönetici olarak çalıştı. Tepe Nautilus ve Flyinn Alışveriş Merkezi’ nde Genel Müdür, Multi Turkmall’de ise Senior Center Manager olarak görev aldı.
2007 yılında MallArt Alışveriş Merkezi ve Perakende Danışmanlık şirketini kuran Engin YILDIRIM, aynı zamanda MallArt Danışmanlık’ında Genel Müdürlüğünü yürüttü. Ocak 2012 itibariyle Sapphire Çarşı’nın Genel müdürlüğünü üstlenerek profesyonel hayata geri dönen YILDIRIM, 2013’ten itibaren Plato AVM’de Genel Müdür olarak görevine devam etmektedir.
Engin YILDIRIM, Alışveriş Merkezleri sektöründe ‘Yönetim’ alanında ilk kitap olan ‘Alışveriş Merkezi Yönetim Sırları’ ile ikinci kitabı olan ‘Alışverişin mARKA Bahçesi’ isimli kitaplarının da yazarıdır. Çeşitli üniversitelerde ‘İşletme’ ve ‘Pazarlama’ dersleri vermekte, sektörel dergilerde ve Ulusal basında köşe yazıları yazmaktadır.
AVM, Hazır Giyim, Moda, Gıda, Sinema, Oyuncak, Eğlence, Gıda Marketi, Yapı Marketi, Elektronik, Mücevherat … kısacası tüm perakende alanlarında kariyerlerine devam eden yöneticleri bir araya getirip bir business network oluşturabilmek ve sinerji yaratmak amacı ile PerAModa Group Engin YILDIRIM tarafından 2010 yılında kurulmuştur.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.