Anavarza Bal, 1979 yılında Süleyman Sezen tarafından kuruldu. 1979 yılında Süleyman Sezen tarafından kurulan Sezen Gıda’nın hayvancılık ve perakende sektöründen sonra Anavarza markası ile bal sektörüne girdiğini söyleyen Sezen Gıda Genel Koordinatörü Can Sezen, “İşimizi büyütmek ve daha geniş kitlelere hizmet vermek düşüncesi ile bulunduğumuz bölgenin de avantajları sebebiyle bal sektörüne geçiş yaptık. Çünkü fabrikamız Adana’da ve bu bölge yaklaşık 5.000 arıcı ailesinin yaşadığı ve ülkemiz bal üretimin % 40’ının sağlandığı bir bölgedir. Buradan hareketle hammaddeye yakın olmamız ve arıcı ile iç içe olmamızın getirdiği güç ile bugün bal sektöründe Türkiye’nin ikinci büyük firması haline gelmiş bulunmaktayız” dedikten sonra şu bilgileri verdi:

“450 m2’lik bir alanda kurulan Anavarza Bal Üretim Tesisi, yapılan yatırımlarla kısa bir sürede 3 bin metrekaresi kapalı, 7 bin metrekaresi açık olmak üzere toplam 10 bin metrekarelik entegre bal üretim tesisi haline gelmiştir. Çalışan sayımız yaklaşık 100 – 110 kişi arasındadır. TSE, ISO 22000 Belgelerine sahip olmamızın yanı sıra balda ilk olan BRC belgesine sahibiz.

Ayrıca biz bal sektörüne girdiğimizde, Türkiye’de bal ile ilgili genelde çiçek balı ve çam balı olmak üzere iki çeşit ürün vardı. Biz ise bu ürünlerin haricinde dünyada olduğu gibi Keven&Kekik Balı, Narenciye Çiçeği Balı, Kestane Çiçeği Balı ve en önemlisi Türkiye’de ilk ve tek olan Krem Balı üreterek ülkemizde bal çeşitliliğini artırmanın yanı sıra sektöründe yeniliklerin öncüsü olan bir marka haline gelmiş bulunmaktayız.”

Tesisin yıllık yaklaşık 10.000 ton üretim kapasitesine sahip olduğunun altını çizen Can Sezen, “Şuan ki yıllık üretimimiz ortalama 1500 ton civarındadır. Gerek üretim kapasitesi gerek raflardaki bulunurluluk dikkate alındığında Türkiye’de bal sektöründe ikinci büyük firmayız” dedikten sonra bal tüketimini arttırmak için neler yaptıklarını şöyle anlattı:

“Tüketicilerimiz bal ile ilgili yeterli bilgiye sahip değiller. Çünkü bugüne kadar sektör içerisinde bulunan ve işini doğru yapmaya çalışan firmalar bunu çok fazla anlatma cihetine gitmemişler. Evet markanızı anlatmak zorundasınız ancak tüketici marka tercihi yapmadan önce ürünü alma kararını verecektir. Şayet tüketici bal almaya karar vermediyse markanızı anlatmanızın bir faydası bulunmamaktadır. Burada tüketici ilk önce doğru balın tanımını ve doğru balı alırken nelere dikkat etmesi gerektiğini bilmelidir. Şayet tüketici bunun bilincine varırsa o zaman ürünün tüketimi de artacaktır. Yani sonuç olarak bal ile ilgili öncelikle tüketicinin bilgilendirilmesi şarttır. Buradan hareketle Anavarza Bal olarak ‘Alo Bal Bilgi Hattı’nı açmış bulunmaktayız. Burada tüketicilerimizin bal ile ilgili merak ettiği tüm soruların cevabı rahatlıkla verilebilmektedir.”

2009 yılının son kısmına güzel bir tanıtım çalışmasıyla girdiklerini belirten Can Sezen, “Logomuz ve tüm ürün ambalajımız yeniden tasarlandı. Anavarza Bal ürünleri yeni imajıyla tüketicinin karşısına çıktı. Bu değişimi, ünlü tiyatro ve sinema sanatçısı Haluk Bilginer’in seslendirdiği televizyon reklamlarıyla ve ulusal basında yer alan diğer tanıtım çalışmalarıyla hedef kitlemize de hissettirdik. Tüm bu çalışmalar neticesinde 2010 yılına güzel bir giriş yaptık. Anavarza Bal ürünleri, sağlıklı ve doğal olmasının yanı sıra, lezzetiyle de fark yaratıyor. 2010 yılında ve sonrasında Türkiye’nin her yerinde kahvaltıların tek ortak damak tadı olmayı hedefliyoruz. Üniversitelerle işbirliğimiz ve AR-GE çalışmalarımız hız kesmeden devam ediyor. Müşterilerimize yeni ürünler ve yeni lezzetler tattırmaya devam edeceğiz” dedi. 8 bölge organizasyonu ile Türkiye’nin 81 iline hizmet verdiklerini belirten Can Sezen, private label üretim yaptıklarını, Migros, Tansaş, ŞOK markalarını tesislerinde ürettiklerini söyledi.