Firmalardan
Aygün Market’ten den et paketleme tesisi
Karadeniz Ereğli’de 11 noktada hizmet veren Aygün Marketler Grubu, 1 milyon TL’lik yatırımla beyaz ve kırmızı et paketleme tesisi kurdu.
Aygün Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Aygün, marketler zincirinden sonra beyaz ve kırmızı et sektöründe parçalama ve paketleme alanında Batı Karadeniz piyasasına girdiklerini dile getirdi. Ticaret hayatına 1961 yılında yumurta ve tavuk toptancılığı ile başladıklarını aktaran Aygün, Aygün Market ile Karadeniz Ereğli’de perakendecilik sektörüne hızlı bir giriş yaptıklarını söyledi. Marketin halen bölgede 11 noktada hizmet verdiğini aktaran Aygün, tüm mağazalarında “Siz nerede, biz oradayız” prensibi ile çalışmalarının büyümelerinde en büyük etkenlerden biri olduğunu kaydetti. Marketlerin yanı sıra beyaz ve kırmızı et pakeüeme ve seri üretimi alanında Karadeniz halkına hizmet vermeye başladıklarını belirten Aygün, “ISO 2200 gıda güvenliği sertifikası ve ISO 9011 kalite işlem belgesine sahip olarak çalışıyoruz. 2011 yılından bu zamana kadar bu belgeler ile üretim çalışmalarımızı yapıyoruz. Bölgede sağlıklı ortamda paketleme ve seri üretim alanında gerçekten çok ciddi yol kat ettik. Kırsal kalkınma ve KOSGEB desteğiyle tesislerimizi kurduk. Toplam maliyeti ise 1 milyon TL’yi buldu. Bu alanda kesim faaliyetimiz yok. Sadece paketleme ve aynsorma işlemi yapıyoruz. Eti alıp, parçalayıp Batı Karadeniz’de marketlere servis ediyoruz” diye konuştu.
Süleyman Aygün, ayrıca yüzde 100 dana salam, sucuk, sosis ile piliç üretimi yaptıklarını, gelecek dönemde üretim alanını genişletmeyi planladıklarını söyledi
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.