Firmalardan
Ekici Peynir, yaza formda girmek isteyenlerin vazgeçilmezi
Peynir uzmanı Ekici Peynir, yaza forma girmek isteyenler için diyet listelerinde “kibrit kutusu” kadar yer bulan peynirin ölçüsünü artıracak.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın önerdiği standartlarda tüm hijyen ve üretim standartlarına uygun, normal tuz ve yağ oranı ile üretilen Ekici Peynir, diyet yapan ve sağlıklı ve dengeli beslenerek yaza hazırlananlara peynir ürünlerinden vaz geçmeden forma girmek için alternatif oluyor.
Yarım asrı aşkın süredir sadece peynir üreten Ekici Peynir piyasada bulunan muadillerinden farklı olarak tüm ürün çeşitlerindeki normal tuz oranı ile özellikle formda kalmak isteyenler için vazgeçilmez olmaya hazırlanıyor. Damaklarda iz bırakan lezzeti, kalite ve hijyen standartlarına uygun üretimi ile sektörde fark yaratan Ekici Peynir’in Pazarlama Müdürü Elçin Ekici Öztürk, “Peynir ürünleri, içerdiği tuz oranı ile diyet yapmak isteyenler tarafından beslenme listelerinden çıkartılıyor. Bütün peynir çeşitlerinde tuz vardır ve aslında oranları çok benzerdir. Ancak biz algımızdan dolayı tuzlu ya da tuzsuz diye ayrım yapıyoruz. Piyasada bulunan peynirlerin birçoğunun fazla tuz oranı içermesi de elbette bu algıyı güçlendiriyor” dedi.
Elçin Ekici Öztürk, fazla alınması vücutta su tutulmasına ve şişkinlik hissine yol açan bu nedenle diyet listelerinden çıkarılan tuz ve tuzlu gıdaların arasında peynirin de yer aldığını, oysa uzmanların temel besin maddelerinden peynirin vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri tek başına karşılayabildiğinden özellikle diyet yaparken tüketilmesini önerdiklerini hatırlattı. Öztürk “Kadınların günde 800-1000 mg kalsiyuma ihtiyaçları vardır ve bir dilim peynirde çeşidine göre yaklaşık 39 – 240 mg kalsiyum bulunur. Bunula birlikte tüm Ekici Peynir ambalajlarında 1 porsiyon ürünün günlük enerji, yağ, tuz ve şeker ihtiyacınızın ne kadarını karşıladığı açıkça belirtilmiştir. Yani kalori cetveline sadık kalmak isteyenler Ekici Peynirlerini gönül rahatlığı ile tüketebilirler. Yaz aylarının yaklaştığı günlerde kalori hesabını şaşırtmadan sağlıklı kilo vermek isterken tuz oranı nedeniyle peynirden uzaklaşanlara besleyici özellikleri ve dengeli tuz oranı ile Ekici Peynir lezzetli bir alternatif olacaktır” dedi.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.