Firmalardan
Komşu Fırınlar, 2013 yılında 350, takip eden yıllarda binin üzerine mağazaya ulaşacak
Komşufırınlar, 2013 yılında 350, takip eden yıllarda ulaşacağı binin üzerinde mağaza sayısı ile, Türkiye’nin en büyük fırıncılık zinciri olmayı hedefliyor.
Buğdayın tohumdan sofraya uzanan yolculuğunun her aşamasına değer katma misyonunu üstlenen ve tüm süreci yöneterek “dünyada bir ilk”i gerçekleştiren DORUK Şirketler Grubu, “Komşufırın” ve iş modelini 20 Ekim 2009 Salı günü Ortaköy RadissonBLU Oteli’nde düzenlenen toplantıyla tanıttı.
Toplantı, Doruk Şirketler Grubu İcra Kurulu Başkanı Hasip Gençer ve Doruk Şirketler Grubu Stratejik Planlama ve İş Geliştirme Koordinatörü Ertuğrul İşler’in katılımlarıyla gerçekleşti. Söz konusu toplantıda, 3. Nesil Fırıncılık zincirinin Türkiye’deki ilk ve tek örneği olan Komşufırın’ın ürün ve hizmetleri, çağdaş ekmek sanatları konsepti ve yatırım hedefleri hakkında bilgi verildi.
Gençer: “Komşufırın ile geleceğin geleneğini oluşturuyoruz”
Doruk Şirketler Grubu İcra Kurulu Başkanı Hasip Gençer, “Bir buğday tanesinden kocaman dünyalar kurmak” üzere yola çıktıklarını, 30 yılı aşkın bir süredir buğdayın tarlada başlayan yolculuğunu emek ve bilgi ile buluşturarak en değerli gıda maddesi ekmeği sofralara getirmek için çalıştıklarını söyledi.
Gençer şöyle devam etti: “Doruk Şirketler Grubu’nun varlık sebebi, “tarladan sofraya, tahıldan lokmaya, tüketiciye en kaliteli ve sağlıklı ürünü sunmak” olmuştur. Bu noktadan hareketle gelişime liderlik eden ve oluşturduğumuz değerler toplamıyla sektörde belirleyici güce sahip, örnek bir kurum olmak misyonu ile çalışıyoruz. Komşufırın bu amaca hizmet eden, tarlaya atılan tohumun, sofraya gelene kadar geçen her anı tek bir çatı altında toplama anlayışının ulaştığı son noktadır. Komşufırın, insanlık tarihi kadar eski ekmek geleneğini, gıda teknolojisinin, üretim ve dağıtım yöntemlerinin son olanaklarıyla bir araya getiriyor. Komşufırınlarımızda, fırıncılığın yeni yüzünü, ruhunu, standardını; geleceğin geleneğini oluşturuyoruz.”
Doruk Şirketler Grubu Stratejik Planlama ve İş Geliştirme Koordinatörü Ertuğrul İşler toplantıda yaptığı konuşmada, Türkiye’de paketlenmemiş /butik ekmek ve paketli ekmek /endüstriyel ekmek pazarının yaklaşık 11 milyon ton; satış değeri olarak ise yaklaşık 22 milyar TL olduğu bilgisini verdi. Ekmeğin en sağlıksız koşullarda üretilen temel gıda maddesi olduğunu belirten İşler, ülkemizde faaliyet gösteren fırınların çok büyük bölümünde gıda güvenliği ve hijyen standardı bulunmadığını sözlerine ekledi.
3. Nesil Fırıncılık Anlayışı ile Her Zaman Taze ve Sıcak Ürünler
İşler, fırıncılık sektöründe yaşanan süreci şöyle anlattı: “1. nesil fırıncılık anlayışında mahalle fırınları vardı, yerel hammadde ve yetersiz temizlik anlayışıyla kısıtlı çeşitlilikte üretim yapıyorlardı. Üretim teknikleri babadan oğula geçiyordu. 2. nesilde ise üretim ve pişirme süreci fabrikaya taşındı. Uluslararası hammadde kullanılarak, daha geniş çeşitlilikte, hijyen koşullarının gözetildiği bir üretim anlayışı hâkim oldu. 3. nesil ile birlikte, geleneksel anlayış ile yenilikçi anlayışın birlikte harmanlandığı, uluslararası standartlarda üretim ve pişirme tekniklerinin kullanılarak, tüketicilere zengin ürün çeşitliliğinin sunulduğu bir fırıncılık anlayışına geçildi. Bu anlayışın en önemli farklılığı tüketicilerine günün her saatinde fırından henüz çıkmış, taze ve sıcak ürünler sunabilmek. 3. nesil fırıncılık, insanlık tarihi kadar eski ekmek geleneğini, gıda teknolojisinin, üretim ve dağıtım yöntemlerinin son olanaklarıyla bir araya getiriyor.”
Ertuğrul İşler, Komşufırın’ın Türkiye’ye “3.Nesil Fırıncılık” anlayışını getirdiğine, 30 yılı aşkın tecrübenin ve uzmanlığın son halkası olduğuna dikkat çekerek Komşufırın projesinin 5 yıllık bir ön çalışma sonucunda bugünkü yapısına kavuştuğunu anlattı.
İşler konuşmasını şöyle sürdürdü: “Komşufırın mağazalarımız ortalama 100 -120 metrekare için 300.000 TL’lik ekipman ve inşaat dekorasyon yatırım bedeliyle kuruluyor. Aralık ayında ulaşacağımız 32 mağaza ile ciromuz mağaza başına 90.000 TL olacak.”
İşler: “2013 yılında 350 Komşufırın ile tüm Türkiye’ye ulaşacağız”
İşler şunları ekledi: “Bugün 24 mağazamızda, üretim tesislerimizde ve merkez destek kadromuzda 350 çalışanımızla her gün on binlerce Komşufırın misafirine taze ve sıcak ürünler sunuyoruz. Mağazaların büyümesine paralel olarak 12.500 metrekare büyüklüğündeki yeni merkezi üretim tesisimizi inşa ediyoruz. Projemizin ilk mağaza örneğini 2008 yılının Ağustos ayında Kadıköy’de açmıştık. Amacımız 2013 yılında 350 Komşufırın ile tüm Türkiye’ye ulaşmak. Lezzetli, sağlıklı, üstün kalitede, besleyici ürünleri tüm Türkiye’ye ulaştırmak için çalışıyoruz.”
Firmalardan
A101, Medya101’in lansmanını yaptı
A101, tedarikçi ilişkilerinde yeni bir dönemi temsil eden Medya101 lansman törenini 3 Şubat’ta İstanbul’da gerçekleştirdi. “Oyunun Kuralları Değişiyor” konseptiyle düzenlenen lansman etkinliğinde Medya101A101’in tedarikçi ekosistemine bakışındaki dönüşümün somut bir çıktısı olarak tanıtıldı.
Moderatörlüğünü Yekta Kopan’ın üstlendiği etkinlikte; perakende medyanın yükselen rolü, ortak akılla karar alma süreçleri ve birlikte büyüme yaklaşımı farklı oturum ve panellerle ele alındı. A Milli Kadın ve Fenerbahçe SK Kadın Voleybol Takımı Kaptanı Eda Erdem’in de panel konuşmacıları arasında yer aldığı etkinlikte milli voleybolcu, spor ve takım kültürü perspektifinden sürdürülebilir dönüşümün nasıl mümkün olabileceğine dair görüşlerini paylaştı.
A101 Ticaret ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Volkan Yıldız, etkinliğe ilişkin değerlendirmesinde “Perakende medya A101 için yalnızca bir iletişim alanı değil; sahip olduğumuz saha gücünü, ölçeği ve veriyi ticari değere dönüştüren stratejik bir yapı. Medya101 ile satın alma anına en yakın temas noktalarında doğru ürünün, doğru kişiyle, doğru yerde buluşmasını sağlıyoruz. Bu yapı sayesinde tedarikçilerimiz, ölçülebilir metotlarla yatırımlarının karşılığını hızlı bir şekilde alabiliyor. A101’de perakende medyayı erişim değil, etki odaklı bir büyüme alanı olarak ele alıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Medya101 Genel Müdürü Yeliz Yahşi Bilgiç ise, “Perakende medyada oyunun kuralları değişiyor. Artık markalar için yalnızca görünür olmak değil, temasın neye karşılık geldiğini net biçimde görebilmek önemli. Medya101’i mağaza içinden dijitale uzanan temas noktalarını tek bir yapı altında ele alan, kampanyaları satışla ilişkilendiren entegre bir perakende medya modeli olarak kurguladık. Bu yapıyı da tedarikçilerimizle birlikte değer üretmeye ve uzun vadeli büyümeye odaklanan bir iş modeli olarak konumlandırıyoruz.” açıklamalarında bulundu.
Medya101 buluşması, A101’in tedarikçileriyle şeffaf, entegre ve uzun vadeli bir iş birliği anlayışıyla ilerlediği yeni dönemin güçlü bir göstergesi olarak değerlendirildi.
Firmalardan
HONOR Magic8 Pro, gece fotoğrafçılığında devrim yaratıyor
HONOR un 200 MP Ultra Gece Telefoto kamerası, yapay zekâ destekli görüntüleme teknolojileri ve Snapdragon 8 Elite Gen 5 yonga setinden aldığı güçle öne çıkan amiral gemisi Magic8 Pro, Türkiye’de kullanıcılarla buluşuyor. HONOR Magic8 Pro, akıllı telefon segmentinde profesyonel mobil fotoğrafçılığı Türkiye’de yeni bir seviyeye çıkarıyor.
Düşük ışık koşullarında bile detay, netlik ve renk doğruluğunu koruyabilen kamera sistemiyle dikkat çeken HONOR Magic8 Pro; güçlü donanımı, gelişmiş yapay zekâ yetenekleri ve çoklu cihaz ekosistemiyle yalnızca bir akıllı telefon değil, bütüncül bir dijital deneyim sunmayı hedefliyor. HONOR Magic8 Pro’nun kamera mimarisinin merkezinde, 200 MP Ultra Gece Telefoto kamera yer alıyor. Yapay zekâ destekli gece fotoğrafçılığı algoritmaları sayesinde düşük ışıkta çekilen kareler; daha yüksek kontrast, dengeli pozlama ve artırılmış detay seviyesiyle işleniyor. Magic8 Pro’da bulunan CIPA 5.5 seviyesinde görüntü sabitleme sistemi, elde çekim sırasında oluşabilecek titreşimleri ileri seviyede dengeleyerek özellikle düşük ışık koşullarında daha net ve keskin kareler elde edilmesini sağlıyor. Gece çekimleri ve uzun odaklı telefoto kullanımlarında görüntü kaybını minimuma indiren bu sistem, şehir manzaraları, konserler ve sokak fotoğrafçılığı gibi zorlu çekim senaryolarında profesyonel sonuçlar sunuyor.
Yapay zekâ destekli amiral gemisi performansı
HONOR Magic8 Pro, Snapdragon® 8 Elite Gen 5 platformunun sunduğu gelişmiş CPU çekirdek yapısı, yüksek performanslı GPU mimarisi ve yapay zekâ işlemlerine özel NPU birimi ile amiral gemisi sınıfında konumlanıyor. GPU mimarisi, grafik işleme süreçlerini daha verimli hâle getirirken; mobil oyunlardan yüksek çözünürlüklü video çekimlerine, yapay zekâ destekli kamera işlemlerinden yoğun çoklu görev kullanımına kadar uzanan senaryolarda sistem kaynaklarını dengeli biçimde yöneterek uzun süreli kullanımda stabil ve sürdürülebilir bir performans sunuyor. 7100 mAh kapasiteli silikon-karbon bataryasıyla HONOR Magic8 Pro, 5G bağlantı ve oyun odaklı kullanımlarda gün boyu kesintisiz performans sunuyor. Uzun video çekimleri, canlı yayınlar ve yoğun sosyal medya kullanımı gibi yüksek enerji tüketen senaryolar, güçlü batarya kapasitesi ile destekleniyor.
Çoklu cihaz ve platformlar arası ekosistem
HONOR Magic8 Pro, HONOR Connect MagicRing teknolojisiyle telefon, tablet, dizüstü bilgisayar ve giyilebilir cihazları tek bir merkezde buluşturan bütüncül bir ekosistem deneyimi sunuyor. Aynı HONOR hesabına bağlı cihazlar HONOR Connect arayüzü üzerinden otomatik olarak algılanırken, uygulama, dosya, ekran ve bağlantı servisleri cihazlar arasında kesintisiz şekilde aktarılabiliyor.
HONOR Magic8 Pro Türkiye lansmanında konuşan Kurumsal İletişim Müdürü Hüseyin Kaan Karaca, markanın ekosistem vizyonunu tamamlayan HONOR Pad X8b modelini de kullanıcılarla buluşturulduklarını söyledi. 11 inç göz korumalı ekranı, 10.100 mAh kapasiteli bataryası ve dayanıklı gövde yapısıyla Pad X8b; özellikle aileler ve genç kullanıcılar için uzun süreli, güvenilir ve konforlu bir tablet deneyimi sunmayı hedefliyor.
Firmalardan
A101, The One Awards’da ‘’Yılın İtibarlısı’’ seçildi
A101, bu yıl on ikincisi düzenlenen ve tüketici nezdinde itibarını en çok artıran markaların ödüllendirildiği The One Awards 2025 Bütünleşik Pazarlama Ödülleri kapsamında, Discount Zincir Marketler kategorisinde itibarını en çok artıran marka seçilerek birincilik ödülünün sahibi oldu.
Marketing Türkiye ve Pazar araştırmaları şirketi Akademetre Research & Strategic Planning işbirliğiyle gerçekleştirilen The ONE Awards, yıl içinde itibarını en çok artıran markaları 70’ten fazla kategoride ödüllendiriyor.
Türkiye genelinde 12 ilde 1200 kişiyle yapılan yüz yüze görüşmeler sonucunda belirlenen ödüller, markaların yıl boyunca gerçekleştirdiği başarılı pazarlama ve iletişim çalışmalarının tüketiciler tarafından değerlendirilmesi sonucunda veriliyor.
