Firmalardan
Popeyes, tavuk restoran zincirleri arasında liderliğini ispatladı
Türkiye’deki liderliğini 100. restoranı ile pekiştiren TAB Gıda, yayılım hızı ve erişimi ile de 2014 yılında Popeyes Uluslararası Franchise Kongresi’nde “Özel Marka Ödülü”nü kazandı.
2007 yılından bu yana master franchise’ı TAB Gıda ile Türkiye’deki sevenleriyle buluşan Popeyes®, 100 restorana ulaşarak, tavuk ürünleri sunan hızlı servis restoran zincirleri arasında lider konuma ulaştı. Popeyes® CEO’su Cheryl Bachelder, Ata Holding Yönetim Kurulu Başkanı Erhan Kurdoğlu, TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici ve TAB Gıda CMO’su Ümit Zuvin’nin katılımıyla düzenlenen toplantıda Popeyes®’ın Türkiye ve dünyadaki büyüme potansiyeli ve gelecek dönem hedefleri paylaşıldı.
Toplantıda konuşan Popeyes®Louisiana Kitchen CEO’su Cheryl Bachelder, Türkiye’nin güçlü ve farklı ekonomik yapısının Popeyes®’ın köklerini derinleştirerek uluslararası arenada temsil ettiğine dikkat çekerek, “Popeyes® olarak agresif bir şekilde büyüyerek pazar payını genişletmekteyiz. 100 restorana ulaşmış olunması, bu bölgede misafirlerimize sunduğumuz muhteşem lezzetin, TAB Gıda’nın vizyonunun, liderlik kabiliyetinin ve bu yolda sahip olduğumuz tutkunun kanıtıdır” dedi.
Popeyes®’ın global faaliyetlerinden ve büyümesinden de bahseden Bachelder, ABD dahil 3 bölge, 27 ülkede 2 bin 262 restoran ile hizmet verdiklerini söyledi. 13 Temmuz 2014 itibariyle uluslararası arenada (ABD dışında) 462 restoranla varlık gösterdiklerine değinen Bachelder, Türkiye’nin restoran sayısı ile uluslararası operasyonun yüzde 21.2’sini oluşturduğunu söyledi.
Global pazarda uygun adaylarla yeni işbirlikleri arayışlarının olduğunu ve bu konuyu geliştireceklerini söyleyen Bachelder, 2014 yılında 180-200 arası yeni restoran açarak, yüzde 4-6 global büyüme hedeflediklerini açıklamalarına ekledi. Bachelder, Dünya çapında faaliyet gösteren Popeyes® restoranlarında yaklaşık 65 bin kişi çalıştığını da belirtti.
Bachelder, 2013’te Türkiye’de Popeyes®’ın “Terbiyeli Tavuk” ile marka farkındalığını artırmaya yönelik yeni bir reklam kampanyasının başladığını da hatırlatarak, “Tüketici araştırmalarına göre, kampanya başarılı oldu. Popeyes®’ın marka farkındalığı iki katına çıkarılarak daha çok tanınması sağlandı” diye konuştu.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.