Connect with us

Firmalardan

Saray Holding, Dünya Süt Günü’nü kutluyor

Editör
Sami Özdağ
Abone Ol:

Bisküvi, çikolata sektörünün ilk üç markası arasında yer alan ve 10 milyon dolar yatırımla süt sektörüne de adım atan Saray, 21 Mayıs’taki Dünya Süt Günü’nü kutluyor.

Karaman’da üretim tesisi kurma hazırlıklarını sürdüren ve üretime yılsonunda başlamayı planlayan Saray, bisküvi ve çikolata sektöründe olduğu gibi sütte de marka olmayı amaçlıyor. Saray, ağırlıklı olarak UHT süt olmak üzere, labne, kaşar peyniri ve süt tozu üretimi yapacak.

Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun 1956 yılında aldığı bir kararla, her yıl 21 Mayıs, ‘Dünya Süt Günü’ olarak kutlanıyor. Dünya Süt Günü’nde Türkiye’deki süt tüketiminin düşüklüğüne ve sektörün sorunlarına dikkat çeken Saray Holding Yönetim Kurulu Başkanı Sami Özdağ, Türkiye’de süt tüketiminin gelişmiş ülkelere oranla çok düşük olduğunu söyledi.

Türkiye’de kişi başına yıllık süt tüketiminin 25 litre olduğunu dile getiren Özdağ, kalsiyum ve vitamin deposu olan sütün daha fazla tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Özdağ, özellikle çocukların gelişim çağında büyük bir öneme sahip olan sütün tüketiminin artırılması için son günlerde Hükümet’in bu konudaki girişimlerini de olumlu olarak değerlendirdi.

Süt sektöründeki sorunlara da dikkat çeken Saray Holding Yönetim Kurulu Başkanı Sami Özdağ, sektördeki kayıt dışı üretimin süt sektörünün önde gelen sorunlarından biri olduğunu kaydetti. Türkiye’de yıllık süt üretiminin 12 milyon ton olarak göründüğünü ancak bu miktarın 6 milyon tonunun kayıt dışı olduğunun tahmin edildiğini söyleyen Özdağ, “Söz konusu tablo getirilen bazı teşvik tedbirleri ile her yıl giderek azalsa da ciddi bir sorun olarak sektörün üzerinde ağır bir yüktür” dedi.

İkinci önemli sorun olarak süt fiyatlarını gösteren Sami Özdağ, dönem dönem artan ve düşen fiyatların, hem süt üreticilerini hem de mamule dönüştüren firmaları zor durumda bıraktığını ifade etti. Özdağ, “Süt her hangi bir ürün gibi koşullara göre üretilebilen bir özelliğe sahip değildir. Planlama uzun bir süreç ister. Ani kararlarla azaltılıp arttırılamaz. Bu nedenle temel politikalar geliştirmeyi gerektirir. Aile tipi üretimlerin modern ve karlı işletmelere dönüştürülmesi, maliyet faktörünün minimum etkinliğe düşürülmesi, pazarda haksız rekabetin önlenmesi, teşvik tedbirlerinin arttırılarak devam ettirilmesi, milli politika geliştirilmesi zaruridir” diye konuştu.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Advertisement

Firmalardan

Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor

Editör

By

Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.

Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.

Continue Reading

Firmalardan

Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu

Editör

By

PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.

9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.

Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi,  9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.

Continue Reading

Firmalardan

Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor

Editör

By

1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.

Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.

Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.

“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.

Continue Reading
Advertisement

Etiketler

POPÜLER