Firmalardan
Türk Kahvesi Arzum OKKA ile dünyaya açılıyor
Arzum OKKA, dünyanın en prestijli tasarım ödüllerinden biri olarak kabul edilen Red-Dot Awards ödülünün de sahiplerinden biri oldu.
Arzum Elektrikli Ev Aletleri, Türk kahvesini Arzum OKKA ile yeniden yorumluyor. Anadolu kültüründe sohbetiyle, geleneğiyle ve paylaşımlarıyla asırlardır önemli bir yer tutan, 500 yıllık hikâyesiyle hayatımızın her anına eşlik eden Türk kahvesi, Arzum ile farklı bir yolculuğa çıkıyor.
Geleneksel tada uygun, bol köpüklü ve doğrudan fincana servis özelliğiyle “Okka’lı bir Türk kahvesi deneyimi” yaşatan Arzum OKKA’nın tanıtım toplantısı İstanbul’da Four Seasons Hotel’de yapıldı. Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı’nın ev sahipliğini yaptığı toplantıya, şair-yazar- gazeteci ve araştırmacı Sunay Akın sohbetiyle eşlik etti.
Türk kahvesinin ilk olarak Türkler tarafından keşfedilen kahve hazırlama ve pişirme metodunun adı olduğunu ifade eden Kolbaşı, dünyanın kahve ile Türkler sayesinde tanıştığını da sözlerine ekledi. Avrupa’da uzun yıllar kahvenin Türk kahvesi olarak bu yöntemle hazırlanıp sunulduğunu kaydeden Murat Kolbaşı, Türk kahvesinin 500 yıllık tarihi ile tüm kahvelerin atası olduğunu vurguladı.
Elektrikli cezveyi ilk olarak Arzum’un 2003 yılında ürettiğine dikkat çeken Murat Kolbaşı, bu makineleşme ile paralel olarak yurtiçinde kahve tüketiminin de önemli ölçüde arttığını belirtti. Arzum OKKA ile Türk kahve kültürünün dünyada yaygınlaşarak tüketiminin artırılmasını hedeflediklerini kaydeden Kolbaşı şunları söyledi:
“Pek çok yenilikle insanlarımızın hayatını kolaylaştırdık. İlk elektrikli cezvemiz bu anlamıyla bir milattır. Ancak biz her zaman gelişime inanan bir şirket olarak mevcutla yetinmedik. Daha iyisini nasıl yapabiliriz onu araştırdık. Arzum OKKA Türk kahvesi makinesinin arkasında 4 yıllık bir emek ve çalışma var. Geldiğimiz nokta hepimizi mutlu ediyor. Çünkü Arzum OKKA ile artık kahve severler zamanlarını kahve hazırlamakla değil, okkalı bir kahve keyfi ve sevdikleriyle okkalı bir muhabbet için değerlendirebiliyor.”
Türk kültüründe kahvenin özel bir yeri ve anlamı olduğunu belirten Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, sarayın görkemli salonlarında başlayıp konaklara ve sonrasında halka yayılan kahvenin geleneklerimizde önemli bir yeri olduğunu hatırlattı. Dostlukların bir fincan kahve ile başladığına dikkat çeken Kolbaşı, “Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır. Çünkü kahvenin insan ilişkilerinin kurulmasında sembolik bir görevi var. İşte biz de Arzum OKKA ile bu geleneği yeni kuşaklara aktarma görevini üstlendik. Tadıyla, kültürüyle, sunumuyla kahve 500 yıldır hayatımızda ve biz önümüzdeki 500 yıl daha kültürümüzün önemli bir parçası olması ve bu kültürün dünyaya yayılması için elimizden geleni yapacağız” dedi.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.