Firmalardan
Türkiye’nin önemli üretici firmaları Bizerba’yı tercih ediyor
Ülker, Dr. Oetker ve Eti’nin Tartım Kontrol Tercihi; Bizerba Checkweigher CWE…
Son yıllarda tüketicilerin yaşam tarzları ve beklentilerindeki hızlı gelişime paralel olarak gıda sanayinde tartım güvenliği en önemli kalite parametrelerinden biri haline geldi. Kaliteli ve güvenli gıda üretebilmek için kullanılan hammadde ve üretim teknolojilerinin yanı sıra doğru tartım kontrol uygulamaları da büyük önem taşıyor.
Üreticilerin artan kapasiteleri, üretim hızının da artmasına bağlı olarak maddi kayıplara neden olabiliyor. Gerek dolum ve porsiyonlanma makinelerinin kalibrasyonundan kaynaklanan, gerekse çalışanların hatalarından kaynaklanan “yanlış tartımlar” üreticilerin çok ciddi maddi kayıplarla karşı karşıya kalmasına neden olabiliyor.
Türkiye’nin en büyük hızlı tüketim ürünleri üreticileri Ülker, Dr. Oetker ve Eti’de çalışan Bizerba CWE Tartım Kontrol Makineleri ile tartımdan kaynaklanan maddi kayıplar tarihe karışıyor.
Bizerba CWE Tartım Kontrol Makineleri’nin satış ve teknik servis hizmetini veren Üçge Elektronik A.Ş.’nin Endüstriyel Satış Mühendisi Recep Siriş, Avrupa Birliği standartlarına üretim yapan tüm üreticilerin, üretimde tartım kontrolü yaptıklarını belirtmek için ürün paketlerinin üzerinde ‘e’ işareti kullanmak zorunda olduklarını belirterek, Türkiye’nin en büyük hızlı tüketim ürünleri üreticileri Ülker, Dr. Oetker ve Eti’de olmak üzere ülkemizin ürün kalitesine önem veren bir çok üreticisinde Bizerba Checkweigher’lerin tercih sebebi olduğunu söyledi.
Üçge Elektronik A.Ş’nin Endüstriyel Satış Mühendisi Recep Siriş, kurdukları tartım kontrol sitemleri ile ilgili şu bilgileri verdi: “Sistem; ürünlerin ağırlık ve boyutlara göre dakikada maksimum 250 adete kadar paketi tartıp, belirlenen toleranslariçinde olup olmadığını kontrol eder. İstenilirse tolerans dışı olan ürünleri ayırır ya da ayırmadan PC’ye tartım değerleri ile ilgili istatistikî bilgileri gönderir. Hedeflenen ağırlıktan (+)artı ya da (–)eksi bilgisini dolum veya porsiyonlama makinesine iletir ve paketlerin ideal ağırlık sınırları arasında kalmasını sağlar. Bizerba CWE üzerine monte edilebilen X-Ray veya metal detektör ile birlikte, paketlerin ağırlık tolerans değerlerini kontrol etmenin dışında, içerisine yanlışlıkla girebilecek maddelerin de ayrılmasını sağlar” diye konuştu.
Firmalardan
Sultan Etçi, PLAT Zirvesi’nde platin sponsoru olarak yer aldı
Bu yıl 9. su düzenlenen ve sektörün en prestijli organizasyonlarından biri haline gelen Private Label Zirvesi, 1.700 katılımcı ve 4.500 başvuru ile yoğun ilgi gördü. Hızlı tüketim ürünleri sektörünün dinamiklerini, yenilikçi çözümleri ve geleceğe yönelik fırsatlarını ele alan zirve, dolu dolu bir programla sektör profesyonellerini bir araya getirdi. Sultan Etçi de, bu önemli organizasyonda Platin Sponsor olarak yer aldı.
Sultan Etçi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Bılıkçı, zirvede yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Private Label Zirvesi, sektörümüzün yenilikçi çözümler, rekabet avantajları ve müşteri beklentilerine yönelik stratejiler geliştirmesi için eşsiz bir buluşma noktası. Firmamız uzun yıllardır private label sektörüne, BİM, ŞOK, A101 zincir marketleri ile hizmet vermektedir. Firmamız Sultan Et markasıyla %100 yerli sermayeyle 1973 yılında Ankara’da kuruldu. Bugün 300’den fazla barkod ürün çeşidimizle ülkemizin her noktasına ulaşabilmiş olmanın gururunu yaşıyoruz.
Sürdürülebilir büyümenin kalite, kontrol, verimlilik ve yeniliklere dayalı olduğunun bilinciyle yatırımlarımızı ve enerjimizi hep bu alanlara yönelttik.
Uygulamakta olduğumuz toplam kalite yönetim sistemleri ile tüm süreçlerimizi optimize edip risklerimizi yöneterek standart, güvenilir, verimli ve sürdürülebilir üretim gerçekleştiriyoruz. Ar&Ge bölümümüz, ürettiğimiz geleneksel ürünleri yeni teknoloji ve bilimsel çalışmalarla buluşturarak sektörde takip edilen ürünler üretmeye devam ediyor. Bu çalışmalardan doğan yeni ‘aç bitir’ ürün yelpazemiz Ocak ayında raflarda tüketicimiz ile buluşacaktır.
51 yıllık köklü geçmişimizden aldığımız güçle, her zaman değişen koşullara hızlı uyum sağlıyor ve tüketicilerimize ulaşmanın yeni yollarını arıyoruz.’’
Firmalardan
DFN’den çikolata kaplı badem dolgulu yeni nesil hurma: Tangesir
DFN, Türkiye pazarına sunduğu “Tangesir” ile atıştırmalık kategorisine yeni bir soluk getiriyor. Pozitera’nın 20 yıllık perakende deneyimiyle DFN, sağlıklı ve şık bir alternatif sunan bu yenilikçi ürünüyle dikkat çekiyor. Tangesir, önümüzdeki dönemde Türkiye genelinde birçok satış noktasında tüketicilerle buluşacak.
DFN, hurmayı yalnızca bir meyve olmaktan çıkararak atıştırmalık kategorisinde yeni bir standart belirliyor. Türkiye pazarına “Tangesir” adıyla sunulan bu yenilikçi ürün, günlük hayatın keyif anlarını zenginleştiren özel bir lezzet deneyimi sunuyor. Özenle seçilen hurmalar, doğal olgunlaşma sürecini tamamladıktan sonra üstün kaliteli çikolata ve taze bademle buluşturuluyor.
Her damak tadına hitap eden Tangesir, hem şık hem de pratik bir atıştırmalık olarak günün her saatine eşlik ediyor. DFN Türkiye’nin uzmanlığıyla üretilen bu özel ürün, sağlıklı ve rafine lezzetler arayanlar için vazgeçilmez bir seçenek olma özelliği taşıyor.
DFN yönetim kurulu başkanı Birol Şengel, Tangesir’in Türkiye pazarına girişini şu sözlerle değerlendirdi: “Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık kategorisine yenilikçi bir soluk getirmeyi amaçlıyoruz. Bu yalnızca bir başlangıç; önümüzdeki dönemde ürünümüzü geniş bir satış ağıyla benzersiz bir şekilde daha fazla tüketiciyle buluşturmayı ve Türkiye’ye olan yatırımlarımızı hız kesmeden büyütmeyi hedefliyoruz.”
DFN, üretim sürecinin her aşamasında kalite ve güvenlik standartlarını titizlikle uygulayarak, hurmaların seçilmesinden paketlenmesine kadar her adımı dikkatle kontrol ediyor. Üretici iş ortaklarıyla kurduğu güçlü iş birlikleri sayesinde, lezzet ve kaliteyi bir araya getiren Tangesir, şimdiden dikkatleri üzerine çekmiş durumda. Tangesir, yakın zamanda Türkiye genelinde çok daha fazla noktaya yayılma hedefiyle büyüyor.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.