Firmalardan
Uzungil Şekerleme, sektöründe öncü
2001 yılında, Ankara’nın en eski yerel firması Uzungil Şekerleme Gıda Sanayi Limited Şirketi’ni satın alarak helva, lokum ve şekerleme sektörüne giren Satılmış Çatak, ürün portföyüne yeni ürünler katmanın heyecanını yaşıyor.
Firmayı satın aldıktan sonra, üretim tesislerini İvedik Organize Sanayi Bölgesi’ne kurup ürünlerini hijyenik şartlarda, kaliteden hiç taviz vermeden üretmeye başladıklarını söyleyen Uzungil Şekerleme Yönetim Kurulu Başkanı Satılmış Çatak, “2001 yılında, 5 kişiyle çalışan tesisimizde şu anda 110 kişiyle üretime devam ediyoruz. Helva, lokum, reçel, akide şekeri, pişmaniye ve saray helvasından oluşan ürün portföyümüz, Türkiye’nin birçok ilindeki seçkin marketlerinde tüketicileriyle buluşuyor. ‘Önce Tat Sonra Anlat’ sloganıyla hizmet veriyoruz” dedikten sonra ürün çeşitliliğiyle ilgili şunları söyledi:
“Uzungil Şekerleme olarak, lider bir markayız. Bunun bilincinde olduğumuz için, başladığımız günden beri kaliteden hiçbir şekilde ödün vermeden, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, hijyenik şartlarda deneyimli, uzman ve yetişmiş kadromuzla, sağlıklı, kaliteli ve güvenilir ürünler üretmeye devam ediyoruz. ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi belgesine sahip olan firmamız, son teknoloji makinelerle üretim yapıyor.
Her geçen gün rekabetin arttığı ortamda, gıda sektörünün gelişmesine paralel olarak, bizde kendimizi ve personelimizi her şartta piyasaya adapte edebilmek ve yeni ürünler geliştirebilmek için gerekli bütün eğitimleri alıyoruz.”
Ülkemizde helva kültürünün çok eskilere dayandığını kaydeden Çatak, “Susamdan tahin olur. Tahin, şeker ve çöğen suyuyla pişirilir, karıştırılır ve ortaya çok besleyici ve mide dostu bir ürün olan helva çıkar. Biz helva kültürünü yeni nesillere de öğretmek için tadım testi yapan elemanlarımızla marketlerde ürünlerimizi tüketicilere anlatıp bilgilendiriyoruz. Uzungil Lokumları dünyada herkesin birbirine hediye olarak götürdüğü ürünlerdendir. Pekmezimiz kan düşüklüğü olanlara, öksürük şikayeti olanlara tavsiye edilen bir üründür. Kısaca Uzungil Şekerleme’nin bütün ürünleri, kaliteli ve hijyenik şartlarda üretilip Türk Damak tadının vazgeçilmez kalitesiyle Türk ve dünya insanlarına armağanıdır” dedi.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.