Türkiye gıda perakendesinde son dönemde sahada gözden kaçması imkânsız bir gerçek var: grosmarket çılgınlığı. Metrekareler büyüyor, raflar sadeleşiyor, paletler satış alanına iniyor. Herkes aynı soruyu soruyor:...
Perakendede israf denince akla hemen fire gelir, son kullanma tarihi geçen ürünler, depoda çürüyen stoklar, yanlış siparişler, boşa akan maliyetler… Oysa bunların hiçbiri asıl israf değildir....
Bu cümleyi bugün perakende sektöründe yüksek sesle söylememizin sebebi, sadece tüketicinin değişmesi değil; değişimin artık tüketiciden daha hızlı gerçekleşmesi. Düne güvenen, bugünü kopyalayan ve yarını dünün...
Perakende sadece bir ticaret biçimi değil, bir kültürdür. Ve bu kültürün Türkiye’deki en güçlü hafızalarından biri Retail Türkiye dergisi olmuştur. Bugün, bu değerli yayın 200. sayısına...
Bir mağazaya giren müşterinin ilk baktığı şey fiyat değildir. O müşteri önce rafın doluluğuna, ürünün ulaşılabilirliğine, mağazanın canlılığına bakar. Çünkü dolu raf güven verir, boş raf...
Müşteri artık sadece ürün değil, dürüstlük satın alıyor. Sepetine koyduğu domatesin tazeliği kadar kasadaki açıklamanın samimiyetine de bakıyor. Çalışan ise aldığı maaş kadar kendisine söylenen sözün...
Market raflarında yıllardır sessizce büyüyen bir devrim var. Adını yüksek sesle söylemeyen ama kârlılığıyla konuşan; reklam bütçesiyle değil, rafa koyduğu değerle müşteri kazanan bir oyuncu: Private...
Bazen geleceği beklemekle, onu inşa etmek arasında ince bir çizgi vardır. Bu çizginin hangi tarafında olduğunuz, sadece vizyonla değil, aksiyonla ölçülür. Bugünün perakendesi; raf düzeniyle değil,...
Bugün hâlâ “alışverişi kim yaptı, hangi ürün sattı” gibi sorularla meşgul olan yapılar var. Oysa oyunun kuralları değil, oyunun kendisi değişti. Artık sadece raf düzeniyle değil,...
Kurumsal dünyada bazı yapılar vardır; İyileşmek isterler ama değişmek istemezler. Büyümeyi hedeflerler ama büyümenin getirdiği aynaya bakmaya cesaret edemezler. Bu yapılar, genellikle “parlayan” profillere yönelir. Daha...
