Connect with us

Genel Haberler

Muhtar Kent: “ABD tüketimde doğala yönelmeye başladı”

Editör
Abone Ol:

CEO’larla Sohbet oturumunda Coca-Cola Company CEO’su Muhtar Kent ve Chobani Yoğurtları CEO’su Hamdi Ulukaya konuk konuşmacı olarak yer aldı.

Uluslararası Kabuklu Yemiş ve Kuru Meyve Konseyi (INC) tarafından bu yıl Antalya’da 34’üncüsü düzenlenen Dünya Kabuklu Yemiş ve Kuru Meyve Kongresi iş dünyasının önde gelen CEO’larını ağırladı. INC kongreleri tarihinde ilk kez birlik dışından CEO’ları konuk edildiği bu kongrede Kongre Başkanı ve INC Komite Üyesi Cuneyd Zapsu moderatörlüğünde CEO’larla Sohbet oturumu düzenlendi. Oturumun konuk konuşmacıları Coca-Cola CEO’su Muhtar Kent ve Chobani Yoğurtları’nın Kurucu CEO’su Hamdi Ulukaya oldu.

Oturumda Yarının Gıda Şirketleri başlığı altında konuşma yapan Chobani Yoğurtları’nın Kurucu CEO’su Hamdi Ulukaya üretimde 100 hatta 200 yıl öncesinde dönüldüğünü belirtti. Doğal üretimlerin öne çıktığını belirten Ulukaya, “Geçtiğimiz yıl yeni bir yoğurt çıkardık. Ben buna bir farklılık kattım. Bir kısmına badem, ceviz, fındık, kaju, kabak çekirdeği ve ay çekirdeği gibi kabuklu yemiş parçaları koydum. Bu değişim ardından bugüne kadar en hızlı satan ürünümüz bu oldu” dedi. ABD’de kabuklu yemiş farkındalığının son 5 yılda gözle görülür oranda arttığını belirten Hamdi Ulukaya, bu gün artık ABD’de talebin çok büyük olduğunu da sözlerine ekledi.
Sağlık için yağ geri geliyor

Hamdi Ulukaya sözlerine şöyle devam etti: “Artık yeni bir trend var, yağ geri geliyor. Eskiden sütten çıkan yağın yani yağlı sütün kötü olduğu söyleniyordu ancak şimdi tercihler yağlı süt yönünde. Yani yağlı süt şimdi geri geliyor. Kabuklu yemiş de öyle. Kabuklu yemişteki yağdan uzak durulması gerektiği yönünde bir inanç vardı aslında yanlış bir algıydı. Şimdi kabuklu yemişteki yağın faydaları anlaşılmaya başlandı. Bu algı değişiminin alışveriş yapan kitledeki gençleşmeden kaynaklanıyor. Gençler daha az ama sık alışveriş yapıyorlar. Taze ürün almayı tercih ediyorlar. Bu bilinçle birlikte ABD’deki yemek pişirme oranı da arttı. İnsanlar değişik tatların keşfedilmesine öncülük ediyor. Tat geri geliyor.”
Yeni nesil tarımla uğraşacak

Chobani markası için ürünlerin yüzde 90’ını çiftçilerden aldıklarını belirten Ulukaya ayrıca, “ Yeni yüzyılda doğanlar daha çok tarımla uğraşacak. Çiftçilik konusuna da ilgi var. İnsanlar yiyeceklerin hangi çiftlikten geldiğini öğrenmek istiyor. Tarladan masaya gelene kadar o zincir şeffaf olmaz, karanlık noktalar olursa insanlar bu ürünlerden kaçıyor. Gıda artık günümüzde çok farklı bir yöne gidiyor. Konserve gıda tercihlerinde önemli ölçüde düşüş var. Konserve tenekeler dondurulmuş gıdalar sağlıklı besinlerin yanında neredeyse hiç tercih edilmiyor. Bu alanda faaliyet gösteren şirketlerden bu durumu ön görerek hazırlık yapan şirketler rakiplerine fark attılar. Son 5 yılda en büyük gıda şirketleri 19 milyar dolar kaybetmişler ve bizim gibi küçük şirketler bu kaybı bölüşmüşler. Dolayısıyla büyük şirketlerin de öğrenecekleri çok şey var” dedi.
Tüketicilerin alışveriş alışkanlıkları değişiyor

Oturumda 21. Yüzyılda Tüketici Davranışları konusu ile konuşma yapan Coca-Cola CEO’su Muhtar Kent, eskiden markaların tüketici ile iletişime geçtiğini ancak artık bunun yeterli olmayarak tüketicilerin de marka tarafından dinlenme isteği içinde olduğunu söyledi. İsme özel ürün üreterek marka açısından son 20 yılın en başarılı işine imza attıklarını söyleyen Kent, kitlesel özelleştirmenin önemine vurgu yaptı. Kent konuşması kapsamında, “Tüketiciler eskiden olmadığı kadar güçlüler. Ne istediklerini bildikleri için üreticiyi yönlendiriyorlar. 2020’de 800 milyonluk bir orta sınıf oluşacak. Bu da tüketicilerin şu ankinden daha güçlü olacağını gösteriyor. Tüketiciler sürdürülebilir bir hayat geçirmek istiyorlar. Bunu da tükettikleri ürünlerle yapmak istiyorlar. İyi bir marka vaat edendir. Muhteşem bir marka ise vaadine sadık kalandır. Vaadinizi ve başarınızı sürdürülebilir kıldığınız sürece gerçek bir marka olmuşsunuz demektir” dedi.
Tüketici eğilimleri konusunda diğer bir makro trendin teknolojinin hızlanması ve hiper bağlantı olduğunu söyleyen Kent, “Bugün teknoloji inanılmaz bir hızla gelişiyor. Uzmanlar 2025’te 1 trilyon cihazın birbiriyle bağlantılı olacağını öngörüyor. Bu da hepimizin işlerini etkileyecek. Y kuşağında yaşayanlar farklılıklarını görülmesini istiyorlar. Tüketici olarak işletmelerin dünya üzerinde pozitif bir etki yaratmasını istiyorlar. Örneğin tercih edecekleri markanın nasıl bir etki yarattığını görmeden o ürünü tüketmek istemiyorlar” şeklinde konuştu.
Coca – Cola markası altında yeni kategorilere gideceklerini belirten Muhtar Kent, yakın zamanda Çin’de badem sütü içeceği üreten bir şirketi satın aldıklarını söyledi. Ayrıca sıvı atıştırmalık alanında, ABD’den taze meyveden yapılan tatlı ve dondurulmuş bir karışım olan smoothie üreten bir şirket aldıklarını da anlatan Muhtar Kent “ABD’de dünyada ilk soğuk ayrıştırılmış sütü de ürettik. Soğuk taşıma ile ABD’deki süper marketlere dağıtılıyor. Daha saf tadı var ve protein oranı daha yüksek” dedi.
ABD’de tüketimin doğala dönmeye başladığını, donmuş gıda tüketiminin azaldığını belirten Kent, “İnsanların alışveriş yapış şekilleri değişti. Artık internet üzerinden alışveriş artıyor. 20 yıl içinde alışveriş yapış şekli bugünden farklı olacak. Ancak geleneksel alışveriş alışkanlıkları bozulabilir gıdalar için geçerliliğini korumaya devam edecek” diyerek sözlerini tamamladı.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Advertisement

Genel Haberler

E-ticaret, indirim rüzgârıyla coşacak

Editör

By

Markalar ve e-ticaret pazaryerleri Türkiye’de de artık bir gelenek haline gelen kasım indirimleri için hazırlıklarını büyük ölçüde tamamladı. Birçok marka ve pazaryeri tarafından kasım ayının geneline yayılan kampanyalar sayesinde internetten alışveriş hacminin 500 milyar lirayla aylık rekorunu yenilemesi bekleniyor.

Birleşmiş Markalar Derneği (BMD) Başkanı Sinan Öncel, tüketicilerin her yıl kasım indirimlerini merakla beklediğini hatırlattı. Kasım ayının geneline yayılan inidirim kampanyalarının markalara ellerindeki stoku eritme, tüketicilere de ihtiyaçlarını uygun fiyata giderme imkânı sunduğuna dikkat çeken Öncel, şöyle devam etti:

“Alım gücü giderek zayıflayan tüketici, gıda dışındaki ihtiyaçlarını ertelemek zorunda kalıyor. Enflasyonla mücadele için talebi kısmaya yönelik önlemlerin de etkisiyle temmuzdan bu yana üye markalarımızın büyük bölümünün adet satışlarında düşüş gözlemliyoruz. Dört aydır devam eden daralmaya kasımda “dur” demek istiyoruz. Belli ürün gruplarında yüzde 25’ten yüzde 70’e varan oranlarda indirimlerin yapılacağı kasım kampanyalarıyla birlikte hem fiziki mağazalara hem de e-ticaret pazaryerlerine büyük bir canlılık gelmesini bekliyoruz. Özellikle 11 Kasım’daki ‘bekarlar günü’ ve bu yıl 29 Kasım’a denk düşen “efsane cuma”da alışverişin en üst noktaya ulaşacağını öngörüyoruz. Ticaret Bakanlığı’nın verilerine göre kasım, e-ticaret hacminin zirve yaptığı ay olarak öne çıkıyor. Örneğin Kasım 2023’te e-ticaret hacminin 12 aylık ortalamadan yüzde 50 fazla olduğu, yıllık toplam e-ticaretin yüzde 12,5’inin kasım ayında gerçekleştiği görülüyor. Geçen yıl “efsane cuma”ya denk düşen 24 Kasım e-ticaret hacminin en yüksek olduğu gün olarak dikkat çekiyor. “Efsane cuma”yı, bekarlar günü kampanyalarının yapıldığı 11 Kasım izliyor. Bu yıl da benzer bir tablonun gerçekleşeceğini tahmin ediyoruz. Kasım kampanyalarında giyimden, beyaz eşyaya, elektronikten kozmetiğe her kategoride çok cazip indirimler oluyor. Temmuzdan bu yana hazır giyim, ayakkabı, elektronik ve küçük ev aleti markalarımızın adet satışlarında önemli düşüş gözlemliyoruz. Kasım ayında özellikle bu kategorilerde ciddi satış rakamlarına ulaşılacağını ve toplam e-ticaret hacminin 500 milyar lirayı aşarak rekor tazeleyeceğini tahmin ediyoruz. Talebin yüksek olmasına rağmen indirimler sayesinde kasımda da enflasyonla mücadeleye desteğimizi sürdüreceğiz.”

Sinan Öncel, tüketicileri özellikle internet üzerinden yapacakları alışverişlerde siber dolandırıcılara karşı uyanık olmaları konusunda uyardı. Öncel, tüketicilere alışverişlerini markanın ya da pazaryerinin resmi sitesinden yapmalarını, ödemelerini de gerekli güvenlik kontrollerini sağladıktan sonra gerçekleştirmelerini önerdi.

Continue Reading

Genel Haberler

CarrefourSA, L’Etape Türkiye’de sporculara destek verdi

Editör

By

19-20 Ekim tarihlerinde Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen, Fransa Bisiklet Turu’nun amatör sporculara yönelik özel konsepti olan “L’Etape Türkiye by Tour de France”, 50’den fazla ülkeden yaklaşık 3000 bisikletçinin katılımıyla İstanbul’da gerçekleşti. CarrefourSA, etkinliğin tedarikçi sponsoru olarak, Yaşam için Doğrusu vizyonunu bir kez daha öne çıkardı.

CarrefourSA Pazarlama ve Kurumsal İletişim Grup Müdürü Melis Karatay Ebin, “Dünyanın en ikonik spor organizasyonlarından birinde CarrefourSA olarak yer almaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu dev etkinlikte, sporcularımıza yarış boyunca enerji vermek amacıyla su ve meyve ikramlarıyla destek sağladık. Lezzet Arası şeflerimiz ise yarış sonrasında sporcuların karbonhidrat ihtiyaçlarını karşılamak için özel ikramlarıyla alandaydı. CarrefourSA olarak önümüzdeki dönemlerde de sporu ve sporcuyu desteklemeye kararlıyız.” dedi.

Continue Reading

Genel Haberler

EBRD ve A101, sürdürülebilir gelecek için güçlerini birleştiriyor

Editör

By

Türkiye’nin 81 ilinde ve tüm ilçelerinde 13.600’ü aşkın mağazasıyla hizmet veren A101, sürdürülebilirlik hedeflerine yönelik çalışmalarını hızlandırmak amacıyla Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’ndan (EBRD) yeşil dönüşüm projelerini desteklemek ve yeni mağaza yatırımlarını finanse etmek için 200 milyon ABD doları tutarında kredi aldı.

EBRD, Türkiye’nin en büyük perakende zincirlerinden A101’e, sürdürülebilirlik hedeflerini desteklemek amacıyla 200 milyon ABD doları tutarında sendikasyon kredisi sağladı. Bu kredi, A101’in yeşil dönüşüm çalışmalarını hızlandırma ve yeni mağaza yatırımlarına katkı sunma amacıyla kullanılacak.

İki dilimden oluşan kredinin 100 milyon ABD doları tutarındaki kısmını EBRD taahhüt ederken, ikinci 100 milyon ABD doları tutarındaki dilim uluslararası finans kuruluşları aracılığıyla sendikasyon şeklinde sağlanacak. İlk dilimde, EBRD, 82 milyon ABD doları tutarında finansman sağlarken, Finance in Motion 18 milyon ABD doları katkı sağlayacak.

Bu finansman aracılığıyla A101, Türkiye genelinde yeni mağaza ve depo açılışları, mevcut mağazaların modernizasyonu ve enerji verimlilik artışı doğrultusunda yenilenmesi ve güneş enerjisi panelleri kurulumuna yönelik orta vadeli yatırım planlarını finanse edecek.

Kredi sayesinde A101, enerji tüketimini ve karbon emisyonlarını azaltmanın yanı sıra, güneş enerjisi ve kaynak verimliliği projeleri ile çevre dostu uygulamalarını güçlendirecek.

Türkiye perakende sektörü, ülke iş gücünün %12’sini istihdam eden önemli bir sektör olmasına rağmen, özellikle depremden etkilenen bölgelerde ciddi zorluklarla karşı karşıya kalmıştı. A101, bu bölgelerde perakende çalışanlarının teknik becerilerini geliştirmek ve iş gücünün gelişimini desteklemek amacıyla iki büyük eğitim programı başlatacak. Programların bir diğer önemli amacı ise, ülke genelindeki personelin becerilerini artırmak olarak öne çıkıyor. Eğitim programlarına katılarak işe alınan kişilerin %60’ını kadın çalışanlar oluşturacak ve bu sayede kadınların iş gücüne katılımı ve ekonomik güçlenmesi desteklenecek.

EBRD Gıda ve Tarım İşletmeleri Bölge Başkanı Wojtek Boniaszczuk, projeyle ilgili olarak; “A101 ile bu önemli projede çalışmaktan mutluluk duyuyoruz. A101’in çevre dostu operasyonlara doğru attığı adımlar perakende sektörü için örnek teşkil edecek. Özellikle depremden etkilenen bölgelerde iş gücünü desteklemeyi amaçlayan bu yatırımın, bölgenin ekonomik toparlanmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Aydın Group CFO’su Osman Yılmaz ise şöyle konuştu: “EBRD ile yapmış olduğumuz bu stratejik iş birliğinden çok mutluyuz. Bu iş birliği sektördeki konumumuzu güçlendirecek olmasının yanı sıra, sürdürülebilir perakende operasyonlarına yaptığımız yatırımları da hızlandıracaktır. A101’in sektöründe inovasyonu ve sürdürülebilirliği teşvik etmeye kararlılığının da göstergesi olan bu iş birliği, yalnızca finansal istikrarımızı artırmakla kalmayacak, aynı zamanda iş gücümüzü ve ekosistemimizi de güçlendirecektir.”

EBRD, 2009 yılından bu yana Türkiye’de çoğunluğu özel sektörde olmak üzere 453 proje ve ticaret finansmanı limitleri aracılığıyla 20 milyar avrodan fazla yatırım gerçekleştirdi.

Continue Reading
Advertisement

Etiketler

POPÜLER