Firmalardan
Ekici’den şarküteri çalışanlarına özel eğitim
Ekici Peynir, hem kendi çalışanlarıyla hem de sektör paydaşlarıyla farklı bir platformda buluşmak için ‘Ekici Akademi’yi hayata geçirdi.
Ekici Akademi’nin ilk projesi şarküteri çalışanlarına özel geliştirildi. Türkiye’de ilk defa yerel zincir marketlerin şarküteri çalışanlarına özel bir içerikle uygulanan eğitim modelinde müşteri ilişkileri ve satış trendleri hakkında bilgiler verildi.
Ekici Peynir, sektörünün gelişmesi ve büyümesi için çalışmalarına Ekici Akademi ile devam ediyor. Ekici Akademi ilk projesini 1 Temmuz 2013 Pazartesi günü Ankara’nın önemli zincir marketlerinden Akyurt Market’in şarküteri çalışanlarına yönelik düzenlenen eğitim ve motivasyon çalışması ile hayata geçirdi. Proje kapsamında çalışanlara Ekici Peynirleri tanıtılırken, satış pazarlama teknikleri hakkında eğitim verildi. Eğitimler hazırlanan skeçlerle desteklendi. Programın devamında ise Akyurt Market şarküteri çalışanları 4 farklı takım oyunu ile motivasyon çalışmalarında yer aldı. Ardından kazanan takımlara ödülleri ve tüm katılımcılara sertifikaları Ekici Peynir Satış ve Pazarlama Müdürü Suat Gül tarafından takdim edildi.
Teatral bir eğitim
Ekici Akademi projesinin eğitim bölümünde Satış ve Pazarlama Uzmanı Hakan Okay tarafından “Perakendecilikte Kritik Başarı Faktörleri” “Perakende Mağazada Kişisel Satış Teknikleri” “Müşteri Uğurlama ve Tekrar Davet Teknikleri” konuları anlatıldı. Atölye konuları ile eş zamanlı olarak eğitimin hedeflerine göre tasarlanan skeçlerle teatral bir eğitim modeli hayata geçmiş oldu.
Avrupa ve Amerika’da uygulanan eğitim modeli
Eğitimin hedeflerine göre tasarlanan skeçler aslında yıllardır Avrupa ve Amerika’da uygulanan ve pek çok kurumsal şirketin uyguladığı bir model. Bu modele göre eğitimin içeriği ve hedefleri belirleniyor, bu içerik ve hedeflere göre senaryo oluşturuluyor ve tiyatrocular tarafından canlı dramalarla izleyicilere aktarılıyor.
Türkiye’de ilk defa “light Selami” rolü ile “Çocuklar Duymasın” dizisinden tanıdığımız ünlü oyuncu Özgür Ozan’ın öncülüğünde oluşturulan tiyatro ekibi, eğitimlere özel kısa skeçler hazırlıyor. Böylece eğitimde aktarılan bilgiler dikkat çekici ve akılda kalıcı bir formatta sunuluyor.
Ekici Akademi teorik bilgilendirmenin yanı sıra gerçek deneyimlerin çalışanlara yansıtılmasını ve eğitimlerin kolay kolay unutulmamasını da hedefliyor.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.