Firmalardan
Domino’s Pizza’nın 2015 cirosu 500 milyon TL’yi geçti
Domino’s Pizza, 2016’da 500 şubeyi geçerek 18 milyon TL’lik yatırım hacmi yaratmayı ve istihdamını 10 binin üzerine taşımayı planlıyor.
Domino’s Pizza Türkiye 2015 cirosunu 510 milyon TL olarak açıkladı. Domino’s Pizza Türkiye Genel Müdürü Aslan Saranga, “Türkiye’deki hızlı servis pizza pazarının yarısına yakınını biz domine ediyoruz. 2016’da hedefimiz, ciromuzun 600 milyon TL’ye yaklaşması” diye konuştu.
Bu yıl Türkiye’de 20’inci yılını kutlayan Domino’s Pizza, 1996’da İstanbul’da açtığı ilk restoranı ile yılda 710 adet pizza satmıştı. Bugün 66 ildeki 471 restoranı ile dev bir yapı haline gelen Domino’s Pizza’nın 2015 yılında sattığı pizza adedi 33 milyonu buldu. Bu rakam dilim sayısı olarak bakıldığında 210 milyona karşılık geliyor. Yani nüfusa oranlandığında, 2015 yılında Türkiye’de kişi başına yılda 3 dilim Domino’s yenildiği görülüyor.
33 milyon pizzanın 14 milyon adedi İstanbul’dan, 3 milyonu Ankara’dan ve 2,5 milyonu İzmir’den geldi. Yani İstanbul toplam siparişlerin yüzde 42’sini tek başına yedi.
Bu yıl şube sayısı 500’ü, istihdamı 10 bin geçecek
Dünyadaki Domino’s Pizza’lar içerisinde en hızlı büyüyen ilk beş operasyondan biri olan markanın gündeminde bu yıl en az 30 civarında yeni restoran açarak 500 şubeyi geçmek var. Bu restoranların tümü franchise olarak açılacak. Böyle Domino’s Pizza 2016’da toplam 18 milyon TL’lik yatırım yapılmasını sağlayacak. Yeni restoranlarla birlikte en az 500 kişiye daha istihdam sağlayacak olan Domino’s Pizza’nın toplam istihdam sayısı 10 bini geçmiş olacak.
Domino’s Pizza’nın 2017 hedefinde ise, franchisee’leri ile birlikte Türkiye’de toplam 600 şubeye ulaşmak var. Ek olarak Rusya, Gürcistan ve Azerbaycan’ın da operasyonunu yürüten Domino’s Pizza Türkiye, 4 ülkede toplam 800 şube ile en sevilen pizza zinciri olmayı hedefliyor.
Pizza sektörünün 2 kat daha potansiyel var
Domino’s Pizza Türkiye Genel Aslan Saranga, “Yaptığımız araştırmalara göre Türkiye’de 15 milyon insan hayatında hiç pizza yememiş. Müşterilerimizin tüketim alışkanlıklarına baktığımızda, yılda 3 kez pizza sipariş ettiklerini görüyoruz. Gelişmiş ülkelerde ise bu rakam 9’a kadar çıkıyor” dedi ve bu potansiyelleri kullanmak için yeni bir strateji oluşturduklarını söyledi.
Domino’s Pizza yeni stratejisi ile bugüne dek çoğunlukla gençler, bekarlar ve yeni evlileri radarına alan pizza sektörünün daha geniş bir kitle tarafından tercih edilmesini sağlayacak. Bu doğrultuda öncelikle kadınları hedefleyecek. Domino’s Pizza’nın yeni reklamlarında, geçtiğimiz yıldan tanıdığımız Ayu karakterine, Seda Sayan ve oğlu futbolcu Oğulcan Engin’ın eşlik etmesi de bu stratejiyi destekliyor.
Domino’s Pizza bir yandan yeni hedef kitlesine ulaşırken, mevcut genç kitlesini de daha sadık hale getirecek adımlar atıyor. 2016’da menüsüne eklediği farklı ürünleri, dijital ve restoran tarafında yaptığı yatırımları bunun göstergesi. Domino’s Pizza’nın teknoloji, ürün ve şube ile birlikte inovasyon yatırımları yılda yaklaşık 10 Milyon TL’yi buluyor.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.