Genel Haberler
Kurban Bayramı için ithal kurbanlık gelecek
Kırmızı et fiyatlarını aşağı çekmek için Et Balık Kurumu’nun (EBK) açtığı ihalelerle iç piyasadan daha ucuza ‘canlı hayvan ithalatı’na başlayan Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, yaklaşık 3 ay sonraki Kurban Bayramı öncesinde, kurbanlık hayvan ithalat için de hazırlık yapıyor. Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehdi Eker, “Kurbanlık fiyatlarında bir problem yaşanmasın diye bazı tedbirler alıyoruz. Bir miktar kurbanlık hayvan ithalatına imkan tanıyacak bir düzenleme yapılıyor. Dolayısıyla bu, Kurban Bayramı’nda kurbanlık sıkıntısı çekilmemesi yönünde yapılıyor. Sayı, taleple ilgili” dedi. İthal etler 400 noktada Eker, Et Balık Kurumu’nun ithal etlerinin, Türkiye Kasaplar Federasyonu ve Türkiye Perakendeciler Federasyonu ile Türkiye genelindeki 400’e yakın noktada satışa sunulduğunu hatırlatarak, şunları söyledi: “EBK, bu yöntemle piyasaya yardımcı oluyor. Hem damızlık, hem kasaplık hayvan yönünden vatandaşın sıkıntı çekmemesi için tedbirleri aliyoruz. Hijyen tedbiri alınması şartıyla kasaplık hayvan ithalatını özel sektöre de açtık. “Üreticiye sıfır faiz esas aldıkları önemli tedbirlerin üretimi artırmaya yönelik olduğunu bildiren Eker, şunları dile getirdi: “Türkiye’de üretimi artırmak için büyük adımlar atıldı. Buna örnek olarak başlatılan faizsiz kredi uygulaması var. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan besiciliği, yetiştiriciliği yapanlar faizsiz kredi kullanıyor. Doğu ve Güneydoğu Anadolu’da yılbaşından sonra proje başlattık. Hayvancılık işletmelerine yüzde 40 hibe destek veriyoruz. Çok sayıda başvuru var. “Trakya’da şap riski yok. Şap hastalığıyla mücadele kapsamında da, Trakya bölgesini şap hastalığından ‘arı’ hale getirdiklerini söyleyen Eker, şap ile ilgili doğru olmayan beyanların basında yer aldığını söyledi ve “Bilmem nereden Edirne’ye kadar şap hastalığı var, diye bir ifade var. Öyle bir şey yok. Trakya’nın şap hastalığından arı olduğuna dair Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatı sertifikamız var” diye konuştu.
Yılmaz Attila. 1951 doğumlu. 1976 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Makineleri
Bölümünden mezun oldu. Pazarlamaya olan ilgisi nedeniyle plastik borudan janta, hayvan yeminden et ve ürünlerinin satışına kadar değişik sektörlerde çalıştı.
1994 yılında Bornova Kipa’nın acılış ekibinde yer aldı, tekstil reyonlarının hazırlanmasına nezaret etti. 1996 yılında Bornova Kipa’nın mağaza müdürü oldu. 1998’den 2003 yıllına kadar Kipa’nın Genel Müdürlüğünü yaptı. 2003 yılında Kipa Tesco’ya satıldıktan sonra Pazarlama direktoru olarak Kipa’da calışmaya devam etti. 2010’a kadar değişik görevlerden sonra emekli oldu.
Yılmaz Attila, tüm sektör tecrübe ve birikimlerini “Perakende Yaşamımdan Damıttıklarım” kitabında topladı. Attila, kitabıyla ilgili şu bilgilere yer veriyor:
“Kitabı perakende dünyasında çalışan firma yöneticileri ve perakende dünyasına yeni girmiş meraklı gençlerle tecrübelerimi, çok gerilerde kalsa da paylaşmak için yazıyorum.
Perakende dünyasının tümünü değil, gıda ağırlıklı perakendecilikle ilgili konuları yazdım.
Gıda perakendeciliği üzerine bazı yerlerde gereğinden fazla, bazı yerlerde de gereğinden az, lojistik gibi tecrübemin olmadığı konularda ise çok az detay bulacaksınız.
Elinizdeki akademik bir kitap değil; bir el kitabı diyebiliriz. Konularla ilgili yazarların görüşlerinin yanında kendi görüşlerimi de koyarak, kararı okuyucuya bırakan bir yaklaşım bulamayacaksınız. Sık sık iş yaşamımda zevk alarak çalıştığım Kipa’dan örnekler vermemi okuyucunun hoş karşılamasını umuyorum.”
Kitabı aşağıdaki linkten indirebilirsiniz.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından 15 yıl boyunca düzenlenen Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) bu yıl Perakende Zirvesi adıyla 10-11 Eylül’de Haliç Kongre ve Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Zirvenin gündem başlıklarından biri enflasyonla mücadele
TPF Başkanı Ömer Düzgün, açılış öncesi yaptığı açıklamada, gıda perakendesinin toplumun en hassas alanlarından biri olduğuna dikkat çekerek şu değerlendirmelerde bulundu:
“Enflasyonla mücadelede sadece fiyat denetimleri değil, üretimden tüketime kadar tüm zinciri içine alan kalıcı düzenlemelere ihtiyaç var. Tedarik süreçlerinin şeffaflaştırılması, lojistikte verimliliğin artırılması, kayıt dışı ekonominin önlenmesi ve haksız rekabetin ortadan kaldırılması tüketiciye doğrudan yansıyacak önlemlerdir. Ayrıca gramaj oyunları ve aldatıcı fiyat uygulamalarına karşı yasal düzenlemelerin hızla hayata geçirilmesi gerekiyor. Biz yerel zincirler olarak hem üreticinin emeğini hem de vatandaşın sofrasını koruyacak adımların destekçisiyiz.”
“Rekabeti mağaza sayılarıyla değil, sunduğumuz değerlerle yapmalıyız”
Düzgün, yaptığı açıklamada, “Bu yıl Perakende Zirvesi adıyla daha geniş kapsamlı bir açılım yapıyoruz. Sektörümüzün ortak sesi olmayı hedefliyoruz. Burada ortaya konacak fikirler ve alınacak kararlar, üreticilerimizden tedarikçilerimize, perakendecilerimizden tüketicilerimize kadar herkese dokunacak. Rekabeti mağaza sayılarıyla değil, sunduğumuz değerlerle yapmalıyız” dedi.
Türkiye’nin 81 ilindeki mağazalarıyla müşterilerine ulaşan Migros, gross konseptiyle Tansaş’ı yeniden müşterileriyle buluşturuyor.
Tansaş Gross, 19 Ocak’ta Sultanbeyli Atlaspark Alışveriş Merkezi’nde kapılarını açmıştı. Ardından Adapazarı Outlet Center’da ikinci mağazası açılan Tansaş Gross’un üçüncü mağazası yıllarca şehrin gözdesi olmayı başardığı İzmir için geri sayıma başladı.
Gökçelik, müşteri deneyimini yeniden tanımlıyor
Togo, Beta Ayakkabı ile birlikte büyüyecek
Dezenflasyon var mı, yok mu?
Fiyatlandırmada kaos var!
Yılmaz Attila’dan “Perakende Yaşamımdan Damıttıklarım” kitabı
İstanbul PERDER, teamüllere uymayan 3. dönem başkanlık ısrarına karşı!
İstanbul PERDER’in katılmadığı TPF genel kurulu yapıldı
Tour de France ruhu ikinci kez Türkiye’de
A101 sosyal medyada zirvedeki yerini korudu
Nüfus dengeleri değiştirir mi?
Mayıs ayı üretici market fiyatları
Kasım ayı üretici market fiyatları
Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Galip Aykaç’tan önemli açıklamalar
Ekim ayı üretici market fiyatları
