Genel Haberler
Şok’tan Galip Aykaç’a istifa çağrısı
Şok Marketler Yönetim Kurulu, GPD Başkanı Galip Aykaç’ın 30 Kasım 2022’deki 7. Private Label Zirvesi’nde ki konuşması nedeniyle bir açıklama yayınladı.
Açıklamada, Aykaç’ın konuşmasından Gıda Perakendecileri Derneği’nin ‘haberinin olmadığı’ yazılarak şu ifadeler yer aldı:
“Bim İcra Kurulu üyesi ve Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Sn. Galip Aykaç, 30 Kasım 2022 tarihinde basına açık bir toplantıda bazı açıklamalarda bulunmuştur. Bu açıklamalar öncesinde, basın açıklaması yapılacağı ve açıklamanın içeriği hakkında Gıda Perakendecileri Derneği tarafından herhangi bir Yönetim Kurulu kararı alınmamış ve herhangi bir bilgilendirme yapılmamıştır.”
Açıklamada Aykaç’ın ‘kamuoyunu doğru bilgilendirmekten ziyade maksadını aşarak tartışmaları siyasi düzleme çektiği’ şu sözlerle savunuldu:
“Bu açıklamalar nedeniyle Şirketimiz ve Derneğimiz zan altında kalmış, özellikle ticaretimize yönelik haksız ve ölçüsüz saldırıların maalesef artmasına sebebiyet vermiştir.”
Metinde Aykaç istifa edene kadar ŞOK’un toplantılara katılmayacağı ve alınan kararlara bağlı olmayacağı “Bu süreçte kendisi tarafından Şirketimizi ve Derneğimizi bağlayacak herhangi bir açıklama yapmamasını önemle rica ederiz” ifadeleriyle yer aldı.
GPD Yönetim Kurulu’ndan açıklama bekleniyor
30 Kasım 2022’deki 7. Private Label Zirvesi’nde bazı GPD Yönetim Kurulu üyelerinin de dinlediği Galip Aykaç’ın birçok katılımcı tarafından ayakta alkışlanan konuşmasına Şok’tan gelen bu itiraza GPD Yönetim Kurulu’nda bulunan diğer üyelerin/zincir marketlerin cevabı sektör tarafından merakla bekleniyor!..
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) yönetim kurulu şu üyelerden oluşuyor: Yönetim Kurulu Başkanı Galip Aykaç – BİM, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ömer Özgür Tort – Migros, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Merter Özay – Özay Hukuk, Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ahmet Şükrü Yanıkoğlu – Caffe Nero; Yönetim Kurulu Üyeleri: Ahmet Oğuz Uçanlar McDonalds, Bahadır Özbek Shaya, Bora Volkan Mumcu Tavuk Dünyası, Cem Maltaş A101, Emir Güçlü Paleks, Erdal Tüfekçi Onur Market, H. Murat Keklik Detay, Hasan Ulutürk Tchibo, Hüseyin Deniz Alkaç Metro, Savaş Taşkın Hakmar, Kutay Kartallıoğlu Carrefour, Mehmet Haluk Alpay Obase, Onur Aytekin IFCO, Özgür Çetinkaya Tab Gıda, Uğur Demirel ŞOK, Uğur Kaan Ünver.
Genel Haberler
Kadın üreticiler CarrefourSA’da buluştu
CarrefourSA’nın Kadınların Gücü CarrefourSA’nın Gücü sloganıyla yola çıktığı ve 2018 yılından bu yana geleneksel hale gelen CarrefourSA “Kadın Üretici Pazarı” bu yıl da Türkiye’nin farklı bölgelerindeki üretici kadınları ağırladı. Her yıl 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kapsamında gerçekleşen etkinlikte kadın üreticiler süt ürünlerinden bakliyata, taze sebze ve meyveden organik içeceklere kadar birçok ürünle İstinye CarrefourSA Hiper’de müşterilerle buluştu.
“Eşitlik ilkemiz sadece kendi çalışanlarımızla sınırlı değil”
Sabancı Topluluğu ve Carrefour’un iştiraki olarak 30 yılı aşkın süredir üreticiye, üretime ve gıdanın geleceğine değer veren bir bakış açısıyla çalıştıklarını söyleyen CarrefourSA İcra Kurulu Üyesi ve Genel Müdür Yardımcısı Burçin Çelik, “Genel Müdürlük çalışanlarımızın ve İcra Kurulumuzun yarısı, tüm çalışanlarımızın da %40’ı kadınlardan oluşuyor. Eşitlik ilkesine inanıyoruz ancak bu eşitliğin sadece kendi çalışanlarımızla kısıtlı kalmasını istemiyoruz. Bu yüzden Türkiye’nin dört bir yanındaki üretici kadınları destekliyoruz ve emeklerinin reyonlardan müşterilere ulaşmasına fırsat tanıyoruz.” dedi.
“Kadın üreticilerin kendi işlerini kurmalarını teşvik ediyoruz”
Türkiye’nin öncü organize gıda perakende markası olarak sorumluluklarının sadece müşterilerine en iyi alışveriş deneyimini sunmak olmadığının altını çizen Çelik şöyle devam etti: “’Doğrusu CarrefourSA’da söylemimizle işimizin her adımında topluma ve çevreye değer katmayı hedefliyoruz. 2018 yılından itibaren devam eden Kadın Üretici Pazarımız ile bu misyonumuzun bir parçası olarak, kadın üreticilerimizin ekonomik bağımsızlıklarını desteklemeyi ve kendi işlerini kurmalarını teşvik etmeyi amaçlıyoruz. Değerli üreticilerimizle birlikte meyve sebzeden, kuru gıdaya, şarküteri ürünlerinden pasta ekmek ürünlerine kadar birçok farklı ürün kategorisinde üretim yapılmasını destekliyoruz. Müşterilerimiz de Türkiye’nin değerli topraklarından, üreticilerinden elde edilen bu ürünlere CarrefourSA güvencesiyle ulaşıyor. Ve üreticilerimiz bu özel etkinlikte kendi değerini, emeğini ve başarısını da görebiliyor. Biz de CarrefourSA olarak her zaman üreten ve kendi ayakları üzerinde durmak isteyen her kadının yanında olmaya devam edeceğiz. Güçlü ve üreten kadınların Türkiye’sine ulaşmayı diliyor, Dünya Kadınlar Günü’nü kutluyorum.”
Müşterilerden yerel ürünlere yoğun ilgi
7 Mart Tarihinde İstinye Park’ta gerçekleşen Kadın Üretici Pazarı’nda bu yıl Laz Kızı, Nutmatik, Ezgi Gıda, Lezzet Mantı, Efeler Çiftliği, Kadınlarla Güzelleşen Külahlar, Antre Gourmet, Heybeli’nin Heybeleri, Mimi Tarım, Göçbeyli Köyü, Beta Tea, Cityfarm, Shopsa, Guru Glütensiz, Serenin Doğal Dünyası, Atiye Laçin, Adana Üreten Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Koop. Birliği, Veteriner Anne Et Süt ve Gıda Ürünleri, Mutlu Besin Tarımsal Kooperatifi ile birlikte toplam 19 üretici yer aldı. Pazarda süt ve süt ürünlerinden bakliyata, kuru meyveden hediyelik eşyalara kadar yüzlerce doğal ve organik ürün müşteriler tarafından da yoğun ilgiyle karşılandı. Etkinlikte kendi işletmesini CarrefourSA’nın bayilik sistemi ile CarrefourSA Mini konseptine dönüştüren, Heybeliada’nın başarılı kadın bayisi de yer aldı.
Genel Haberler
Şubat ayında üretici ve market fiyatlarındaki değişim
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, şubat ayı üretici ile market arasındaki fiyat değişimlerini, bu değişimlerin nedenlerini, narenciye üreticilerinin sorunlarını, aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişimleri, mazot fiyatındaki artışlar ve yüksek vergi oranları ile aynı marka gübrelerin bayilerdeki fiyat değişimlerini yaptığı görüntülü basın açıklamasıyla değerlendirdi.
Şubat ayı üretici market fiyat değişimi
“Şubat ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 634,4 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat farkını yüzde 572,2 ile portakal, yüzde 340,1 ile kuru incir, yüzde 259,3 ile kabak takip etti.
Limon 7,3 kat, portakal 6,7 kat, kuru incir 4,4 kat, kabak 3,6 kat fazlaya satıldı. Üreticide 2 lira 50 kuruş olan limon 18 lira 36 kuruşa, 3 lira 50 kuruş olan portakal 23 lira 53 kuruşa, 115 lira olan kuru incir 506 lira 20 kuruşa, 13 lira 33 kuruş olan kabak 47 lira 90 kuruşa markette satıldı.”
Market fiyatları
“Şubat ayında markette 40 ürünün 29’unda fiyat artışı, 11’inde fiyat azalışı görüldü.
Şubat ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 61,1 ile kuru incir oldu. Kuru incirdeki fiyat artışını yüzde 42,2 ile kuru kayısı, yüzde 31,8 ile fındık içi, yüzde 29 ile kuzu eti, yüzde 20,7 ile kuru üzüm takip etti.
Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 32,5 ile beyaz lahana oldu. Beyaz lahanadaki fiyat düşüşünü yüzde 16,6 ile kuru soğan, yüzde 11,3 ile salatalık, yüzde 9,7 ile patates izledi.”
Seçilmiş Ürünlerde Şubat Ayı Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg) | |||||||
ÜRÜNLER | Fiyat (TL/kg) | Fiyat Farkı (Yüzde) | |||||
Üretici | Hal | Pazar | Market | Hal/
Üretici |
Pazar/
Üretici |
Market/
Üretici |
|
Limon | 2,50 | 10,80 | 14,67 | 18,36 | 332,0 | 486,8 | 634,4 |
Portakal | 3,50 | 16,70 | 20,42 | 23,53 | 377,1 | 483,4 | 572,2 |
Kuru İncir | 115,00 | 400,00 | 506,20 | 247,8 | 340,1 | ||
Kabak | 13,33 | 25,80 | 38,33 | 47,90 | 93,5 | 187,5 | 259,3 |
Havuç | 9,00 | 14,00 | 22,75 | 27,96 | 55,5 | 152,7 | 210,6 |
Kırmızı Mercimek | 17,50 | 30,00 | 47,50 | 52,33 | 71,4 | 171,4 | 199,0 |
Pırasa | 11,75 | 15,30 | 23,10 | 31,58 | 30,2 | 96,6 | 168,7 |
Kuru Fasulye | 29,10 | 57,00 | 70,00 | 77,37 | 95,8 | 140,5 | 165,8 |
Yeşil Mercimek | 26,40 | 60,00 | 65,00 | 69,54 | 127,2 | 146,2 | 163,4 |
Elma | 14,30 | 27,69 | 30,58 | 36,86 | 93,6 | 113,8 | 157,7 |
Kuru Üzüm | 60,00 | 125,00 | 151,23 | 108,3 | 152,0 | ||
Kuru Kayısı | 170,00 | 300,00 | 425,78 | 76,4 | 150,4 | ||
Nohut | 29,44 | 56,00 | 65,00 | 71,66 | 90,2 | 120,7 | 143,4 |
Maydanoz (adet) | 5,21 | 6,20 | 9,75 | 12,45 | 19,0 | 87,1 | 138,9 |
Ispanak | 16,71 | 17,90 | 26,50 | 38,23 | 7,1 | 58,5 | 128,7 |
Antep Fıstığı | 250,00 | 450,00 | 564,89 | 80,0 | 125,9 | ||
Marul (adet) | 16,57 | 22,90 | 30,92 | 37,11 | 38,2 | 86,6 | 123,9 |
Karnabahar | 15,67 | 17,40 | 27,08 | 28,97 | 11,0 | 72,8 | 84,8 |
Salatalık | 23,00 | 29,40 | 37,75 | 42,18 | 27,8 | 64,1 | 83,3 |
Pirinç | 35,00 | 42,00 | 52,50 | 63,34 | 20,0 | 50,0 | 80,9 |
Patates | 12,00 | 18,00 | 20,00 | 21,69 | 50,0 | 66,6 | 80,7 |
Yumurta | 2,35 | 3,83 | 4,20 | 62,9 | 78,7 | ||
Kuru Soğan | 8,50 | 10,90 | 13,00 | 15,09 | 28,2 | 52,9 | 77,5 |
Yeşil Soğan (Demet) | 19,00 | 22,71 | 28,67 | 32,03 | 19,5 | 50,8 | 68,5 |
Domates | 26,75 | 33,60 | 39,83 | 44,00 | 25,6 | 48,9 | 64,4 |
Patlıcan | 34,50 | 41,20 | 50,83 | 56,30 | 19,4 | 47,3 | 63,1 |
Dana Eti | 310,72 | 479,66 | 54,3 | ||||
Kuzu Eti | 383,68 | 591,48 | 54,1 | ||||
Fındık (iç) | 260,00 | 300,00 | 399,07 | 15,3 | 53,4 | ||
Sivri Biber | 37,25 | 46,20 | 50,00 | 55,43 | 24,0 | 34,2 | 48,8 |
Beyaz Lahana | 6,64 | 7,20 | 7,80 | 8,88 | 8,4 | 17,4 | 33,7 |
Zeytinyağı | 303,12 | 330,41 | 9,0 |
Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç (Osmancık), kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları toptan satış fiyatlarıdır. Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Yumurta üretici fiyatları Başmakçı ve Kaytaş verilerinin ortalaması alınarak derlenmektedir.
Genel Haberler
“Bölgenin güçlenerek ayağa kalkması için çalışmaya devam ediyoruz”
Asrın felaketi olarak dünya tarihine giren 6 Şubat depremlerinin birinci yılında BİM, yaraları sarmak için çalışmalarını depremin etkilediği 11 ilde aralıksız sürdürüyor. Yıkıcı depremin ardından bölgede farklı alanlarda çalışmalar yürüten BİM, Hatay’da depremde yıkılan mağazalarının yerine 21 yeni mağaza açılışı gerçekleştirdi. BİM Hatay’da depremden sonra açtığı 25 mağazayla birlikte 1 yıl içinde toplam 46 mağaza açmış oldu.
6 Şubat 2023’ün ülkemiz ve vatandaşların hayatında derin izler bıraktığını belirten BİM CEO’su Haluk Dortluoğlu, “Ülkemiz, birlik ve beraberlik ruhuyla yaralarını hızlıca sarmaya başladı. Depremin ilk gününden itibaren BİM olarak bölgeye olan desteğimizi sürdürmek için hiç durmadık. Böylesi bir dönemde bölgenin güçlenerek ayağa kalkması için tüm gücümüzle çalışmak öncelikli görevimiz oldu” dedi.
Geride bırakılan bir yıllık süreçte hem bölgenin yaralarını sarmak hem de özellikle kadınların ekonomiye katılmalarını sağlamak için çalışmaya devam ettiklerini belirten Haluk Dortluoğlu, “Bizim için en değerli olan, toplumumuzun her bir ferdi için adil ve sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek. Açılışını gerçekleştirdiğimiz yeni mağazalar ile istihdama da katkı sağlayacak olmaktan mutluyuz” açıklamasını yaptı.
Geçen sene açılan mağazalardan 3 tanesi ve yeni açılanlardan 7 tanesi olmak üzere toplam 10 mağazanın konteyner kentlerin hemen yanında yer aldığını sözlerine ekleyen Dortluoğlu, “Konteyner kentlerde yaşayan vatandaşlarımızın temel ihtiyaçlarını karşılamak için yeni mağazalar büyük önem taşıyor. Bu sayede vatandaşlarımız, ihtiyaç duydukları ürünlere daha kolay ve hızlı bir şekilde ulaşabilecekler” dedi.
Yeni açılan mağazalarda bölgeye mevcuda ek olarak yaklaşık 100 kişilik daha istihdam sağlanacağını ve son 1 yıl içinde açılan mağazalarla toplamda yaklaşık 225 kişiye istihdam sağladıklarını belirten Haluk Dortluoğlu şöyle konuştu: “Bu süreçte yerel üreticilerimize verdiğimiz desteği de artırmak istedik. Bölgenin toparlanması ve güçlenmesine kalıcı destek sunmak adına Aşhane’de kadınların ürettiği kurabiye çeşitlerini Hatay’daki mağazalarımızda satmaya başladık. Yakın zamanda Antakya BİM mağazalarında satılan günlük simitleri de yine Aşhane’den tedarik etmeye başladık ve Aşhane Antakya Kooperatifi’nin en büyük destekçisi konumuna geldik. Yaşanan felaketten en çok etkilenen kesim de kadınlar oldu, onların hayata kalıcı iş modelleriyle tutunması toplumun yeniden ayağa kalkması için önemli bir unsur.”
Bölgede kadınların güçlendirilmesine yönelik çalışmalarının sürdüğünü belirten Dortluoğlu: “Aşhane ile başladığımız yerel güçlendirme yolculuğumuz bugün yeni ve tamamen kadınların girişimiyle kurulmuş bir kooperatifle devam ediyor. Erzin Kadıneli Kadın Girişimi Üretimi ve İşletme Kooperatifi’nden tedarik edeceğimiz reçel, zahter gibi yöresel ürünlere de Hatay bölgesindeki mağazalarımızda yer vereceğiz. Bu sürecin herkes için hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum. Yaralarımızı tek yürek, hızlıca saracağız” dedi.