Firmalardan
WorldFood Istanbul ve Ipack Turkey, özel bölümleriyle Eylül 2016’da
Gıda ve paketleme sektörlerinin zirvesi WordFood Istanbul ve Ipack Turkey’de bu yıl ilk kez “soğuk zincir sektörü” ve “gıda işleme teknolojileri” özel bölümleri yer alacak.
ITE Turkey tarafından düzenlenen WorldFood Istanbul ve Ipack Turkey; bu yıl ilk kez bünyesine iki yeni sektörü dahil etti. Soğuk Zincir, Depolama Sistemleri, Soğutma, Havalandırma ve Lojistik ÖzelBölümü “ColdChain Eurasia” ve Gıda İşleme Makine ve Ekipmanları Özel Bölümü – WorldFoodTech bu kapsamında özel bölümler olarak gerçekleşecek. Fuar içinde uzun yıllardır yer alan WorldFood Istanbul’da Gıda Katkıları Özel Bölümü – Ingredients Turkey de bu yıl yine devam ediyor olacak.
ColdChain Eurasia özel bölümünde; bölgenin soğuk zincir sektörüne yönelik ilk uzmanlaşmış etkinliği olarak Soğuk Zincir Hizmetleri, Soğuk Nakliyat ve Ekipmanları, Soğuk Depolama ve Ekipmanları konusunda faaliyet gösteren firmaların en son geliştirdikleri ürün, hizmet ve teknolojiler sergileniyor olacak.
Ipack Turkey içinde bu yıl ilk kez yer alacak Gıda İşleme Makine ve Ekipmanları Özel Bölümü – WorldFoodTech’te ise gıda işlemede kullanılan makine ekipmanları ve üretim teknolojilerindeki en son yenilikler sektör ile buluşacak.
Fuarlara paralel düzenlenecek olan “konferans programları” da sektörel bilgi ve deneyim paylaşımı konusunda önemli bir platform oluşturacak.
Günümüzde taze, dondurulmuş ve hazır yemeğe yönelik artan talep; nakliyat ve depolama anlamında soğuk zincir sistemlerine sahip firmaların da öne çıkmasına yardımcı oluyor. Bu anlamda WorldFood Istanbul’da yer alacak olan ColdChain Expo Eurasia Özel Bölümü; ısı kontrollü nakliyat, depolama ürün ve hizmetlerine sahip olan, bunları kiralayan ya da yöneten profesyonelleri bir araya getirerek; mevcut sistemlerini daha da geliştirmeleri için yol haritası olacak.
Başta gıda ürünleri olmak üzere nihai tüketiciye ürünlerin sağlıklı bir şekilde iletilmesini sağlayan sistem ve teknolojilerin yer alacağı WorldFoodTech bölümünde özellikle; Çikolata, Bisküvi, Şekerleme, Unlu Mamuller, Kuruyemiş, Et ve Süt Ürünleri, Şişeleme, Dolum ve diğer ürünler için makine ekipmanları ve üretim teknolojileri yer bulacak.
ITE Turkey Hızlı Tüketim & Enerji Grup Direktörü Atilla Marangozoğlu; “Dünya’da nüfus artışı giderek artış gösteriyor ve bu nüfus yoğunluğuna paralel olarak da daha fazla gıda üretimine ihtiyaç duyuluyor. Önümüzdeki 40 yıl içerisinde dünya nüfusunun 9 milyara ulaşması beklenirken; gıda üretiminde de geçirilen 10.000 yılın toplamından daha fazlasına ihtiyaç duyulacağı öngörülüyor. Milli gelirimizin %14’ü, ihracatın %15’i ve istihdamın yaklaşık %40’ı tarım sektöründe olan ülkemizde gıda sektörü; 2015 yılında %9 büyüyerek 360 milyar dolar düzeyine ulaştı. 2016 yılında ise yüzde 5 büyüme hedefleyen sektörün her yıl nabzını tutan WorldFood Istanbul ve Ipack Turkey fuarları, bu yıl yine sektörün gelişmesine katkı sağlayacak. Bu sene fuarlarımızda 45 ülkeden 600’ün üzerinde katılımcı firmayı, 16.000’i aşkın ziyaretçi ile buluşturmayı hedefliyoruz”.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.