Firmalardan
İstanbul PERDER üyelerinden, “Yonca Gıda”tesislerine ziyaret
İstanbul PERDER üyeleri iş ortaklarının üretim süreçlerinin, fabrika standartlarının yerinde görülmesi’ adına Manisa’nın köklü firmalarından olan Yonca Gıda fabrikasını ziyaret etti.
İstanbul PERDER üye ve satınalma yöneticilerinin katılım sağladığı iki günlük program, Manisa’nın organize sanayi bölgesinde bulunan Yonca Gıda merkezinde alınan kahvaltı ile başladı. Kahvaltının ardından Yonca Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Sait C. Türek, işletmeleri hakkında bilgi paylaşımında bulundu. Türek, Yonca Gıda’nın 1981 yılında Manisa Organize Sanayi Bölgesi’nde kurulduğunu, tüm sektörler arasında Türkiye’nin en büyük ilk 500 Sanayi Kuruluşu’ndan biri olduğunu aktardı. Sn Türek, geçtiğimiz yıl 80 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini, bu yıl ise ihracatlarının 100 milyon doları aştığını; İç pazarda da bu işbirliklerini güçlendirmek istediklerini söyledi. Yonca Gıda ailesi olarak İstanbul PERDER üyelerini ağırlamaktan mutlu olduklarını dile getirerek tüm katılımcılara teşekkür etti. Ardından İstanbul PERDER Başkanı Ramazan Ulu’ya söz verildi. Ulu, “Manisa’nın önde gelen firmalarından biri olan Yonca Gıda’nın misafiri olmaktan büyük onur duyduklarını ifade etti. Yerel perakendeciler olarak bizler her zaman yerli üreticilerimizin yanındayız. İlişkilerimizi güçlendirmek ,tedarikçi firmalarımızla gerçek birer iş ortağı gibi çalışmak adına iletişimi daha çok güçlendirmeyi arzu ediyoruz. Bu nedenle üretim tesislerini gezmek, yerinde incelemek bizler için çok önemli. Bu anlamda bizlere sonuna kadar kapılarını açan, bizleri en iyi şekilde ağırlayan Yonca Gıda ailesine teşekkür ederim, dedi. Konuşmaların ve sunumun ardından teşekkür plaketleri takdim edilerek, fabrika gezisine geçildi.
Gezide, Manisa Organize Sanayi Bölgesi’ndeki yaklaşık 60.000 m² alanda kurulu olan yağ tesisleri, Karaağaçlı bölgesinde yer alan konserve ve sos işletmesi, Saruhanlı bölgesinde bulunan turşu işletmeleri gezildi. Gezi esnasında Yonca Gıda yöneticileri tüm üretim süreçleri hakkında bilgi paylaşımında bulundu. Organizasyonun ilk günü, akşam hep birlikte yenilen yemek ile son buldu.
Programın ikinci günü ise,İstanbul PERDER Üyeleri tarafından gerçekleştirilen üye toplantısı ile başladı. Toplantıda sektörün mevcut sıkıntılarının istişaresi gerçekleştirildi. Yılbaşı itibariyle uygulamaya alınacak olan ücretli poşet satışı hakkında bilgi paylaşımında bulunuldu. Ticaret Bakanlığı tarafından uygulamaya alınan yerli ve yerel üretim uygulamasının detayları aktarıldı. Son olarak da 11/12 Aralık tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Yerli Market Haftası Fuarı hakkında bilgi verildi.
Ardından Manisa’nın Muradiye ilçesine 2010 yılında 1000 dönüm arazi üzerine doğal peynir ve tereyağı üretimi yapmak amacıyla kurulu olan Hasan Türek Çiftliği ziyaret edildi. Program, Manisa şehir gezisi yapılarak son buldu.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.