Türkiye’nin en köklü perakende zincirlerinden Beğendik, Ankara Çayyolu’nda açtığı mağazasıyla perakende sektörüne yeni bir bakış açısı kazandırdı.

Daha önce örneğine rastlanmamış bir mağaza olan Beğendik Çayyolu Mağazası’nda, ürünler tüketicilerin gözleri önünde üretilerek satışa sunuluyor. Bu amaçla içerisinde makarna, erişte, mantı, çikolata üretim alanı bulunan mağazada taze yoğurt ve peynir üretecek bir de mandıra bulunuyor. Özellikle topraksız tarım uygulamasıyla dikkatleri çeken Beğendik Çayyolu Mağazası’nda bulunan serada yetişen ürünler de tüketicilere sunuluyor. 14 Şubat’ta 10 milyon TL’lik yatırımla hizmete giren Beğendik Çayyolu Mağazası’nın, gıda perakendeciliğinde Türkiye’de ve dünyada yeni bir modelin temsilcisi olması bekleniyor.

Beğendik Çayyolu Mağazası’nın açılışına katılan Beğendik Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Beğendik, 1986 yılında kurulan Beğendik Marketler Zinciri’ni bugünlere getirenin müşterilerinin sevgisi ve güveni olduğunu belirtti. Mehmet Beğendik “Beğendik ailesi olarak kendi soframızda bulundurmayacağımız ürünleri müşterilerimize sunmama ilkemiz bulunuyor. Çayyolu mağazamız, üretimin müşterilerin gözleri önünde yapıldığı, Beğendik’in kalitesini ortaya koyan şeffaf bir mağaza olarak bu ilkemizi destekliyor” dedi.

“Türkiye’ye ve Dünyaya Örnek Olacak Bir Perakendecilik Modeli”

Beğendik İcra Kurulu Başkanı Hacı D. Beğendik ise, Çayyolu’nda hizmete açılan mağazanın 100 yıllık perakende, 26 yıllık gıda perakendeciliği tecrübesinin yanında 3 yılda dünyada kat edilen 500 bin km yolun sonucu olduğunu belirtti. Hacı D. Beğendik, “Bir başka deyişle dünyanın çevresini yaklaşık 13 defa dolaştık, dünyada perakende sektöründe yaşanan gelişmeleri bizzat yerinde inceledik. Araştırmalarımızı Türkiye’deki müşterilerimizin istek, ihtiyaç ve beğenilerinin yanı sıra Beğendik’in tecrübesi ile harmanlayarak Türkiye’de ve dünyada perakende sektörüne örnek olacak bir model geliştirdik” dedi.

Hacı D. Beğendik sözlerine şöyle devam etti:

“Dünyada ilk 5’e girebilecek bir konsepte imza attık. Türkiye’de gıda perakendeciliğinde discount tarzı dediğimiz indirim marketleri, klasik, orta ve büyük ölçekli süpermarketler var. Beğendik Çayyolu mağazasıyla gıda perakendeciliğinde yeni bir kulvar açtık. Yüzde 75’i taze ürüne ayrılan, zengin mutfağıyla yeme – içme hizmetleri, topraksız sağlıklı modern tarım alanı ve sürdürülebilirlik temelinde hizmet anlayışıyla yeni bir model sunuyoruz. Merkezinde müşterinin olduğu, üretim ağırlıklı perakendecilik olan bu modele biz Beğendik Modeli adını koyduk.” dedi. Yeni dünyada kalitenin bir rekabet avantajı değil gereklilik olduğunu vurgulayan Hacı Beğendik, farklılaşmak için yenilikçiliğin önemli olduğunu vurguladı. Yeni mağaza ile tazelik anlayışını değiştirdiklerini, en değerli sermayeleri olan müşteri güvenini odaklarına aldıklarını belirterek üretime dayalı perakendeciliğin Beğendik’in önümüzdeki yıllar için benimsediği en önemli strateji olduğunu söyledi.

Hedef uluslararası arena

Beğendik’in önümüzdeki dönem hedefleri ile ilgili de bilgi veren Hacı D. Beğendik “Hedefimiz 2020 yılında Türkiye’nin üç büyük ulusal zincirinden biri olmak. Hedefimiz ülke sınırlarıyla da kalmıyor, 2020 için diğer bir hedefimiz dünyada ilk 100 perakende zinciri içerisinde yer almak” şeklinde konuştu.

220 Kişiye İstihdam

2010 yılından bu yana, 17 mağazalık zincirine 23 yeni mağaza daha katan Beğendik, bu tarihten itibaren çalışan sayısını da 2.500’e çıkardı. Çayyolu Mağazası’nın her bir reyonunda, konusunda uzmanlaşmış, usta seviyesinde özel eğitimli personel görev alıyor. Mağazanın balık reyonu su ürünleri mühendisi, sebze ve meyve ürünleri reyonu ziraat mühendisinin denetiminde işletiliyor. Unlu mamüller bölümünde ise şeker hamurundan heykeller yapan bir de heykeltıraş bulunuyor. 4.000 metrekarelik alan üzerine kurulan Beğendik Çayyolu Mağazası, restoran ve çocuk bölümüyle de dikkat çekiyor. Birçok farklı yiyecek alternatifinin yanı sıra, özel tasarlanmış bir kafesi de bulunan mağazada çocuklar da unutulmadı. Uzman eğitmenlerin hizmet verdiği çocuk oyun alanı, mini boy tezgah, masa ve sandalyeleriyle çocuk restoranı, ailelerin bebeklerinin yiyeceklerini hazırlayabileceği mutfak bölümü Beğendik Çayyolu’nda bulunan yenilikler arasında. Beğendik Çayyolu Mağazası’nın bir başka özelliği ise içerisinde bulunan bitki çeşitliliği. Muşmuladan zeytine, portakaldan limona 300 çeşit, toplamda ise 10.000 adet bitki bulunuyor.

İlk departman mağazacılığı yapan marka, Türkiye’deki birçok marka daha barkodu bilmiyorken ilk barkodu uygulayarak sektöre tanıtan marka, öz markalı ürünleri raflara taşıyan ilk zincir, ilk sadakat kartı çıkaran ve ilk peşin fiyatına taksit sistemi uygulayan mağaza olma unvanına sahip Beğendik yeni model ile bir ilke daha imza atmış oldu.