Firmalardan
Pakmaya, sektörel fuarlarda ürünlerini tanıtacak
Dünyanın en büyük üç maya üreticisinden biri olan Pakmaya, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da sektörel fuarlar olan EDT Expo 2014, IBATECH 2014 ve YZB 2014’e katılarak fırıncılık, pastacılık ve tüketim gruplarına ait ürünlerini sergileyecek.
Dünyanın en büyük üç maya üreticisinden biri olan Pakmaya, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da sektörel fuarlara katılarak ürünlerini sergileme imkânı bulacak. Yıllık 250.000 ton maya üretim kapasitesi ile 130 ülkeye 100 milyon doların üzerinde ihracat gerçekleştiren Pakmaya, 27 – 30 Mart tarihlerinde ev dışı tüketim sektörünün öncü fuarı EDT Expo 2014 ve 10 – 13 Nisan tarihlerinde fırıncılık sektörünün en önemli fuarlarından IBATECH 2014’te pastacılık ve fırıncılık ürün gruplarını tanıtacak. Pakmaya 16 – 17 Nisan tarihlerinde ise perakendeci, üretici, tedarikçi ve perakende sektörüne hizmet sunanları ortak bir platformda buluşturan YZB 2014’e katılarak tüketim grubu ürünlerini sergileyecek.
Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da EDT Expo fuarına katılacak olan Pakmaya, fuarda fırıncılık ürün grubunda mayalar, ekmek geliştiricileri, ekmek miksleri ve ekmek yardımcı malzemelerini, pastacılık ürün grubunda ise pişirme yardımcıları, krema ve soslar, pastacılık katkıları, kek miksler (toz), jöleler, kuvertür çikolata, konfiseri, damla çikolata, parça ve pul çikolata ile bitkisel sıvı krem şanti ürünlerini tanıtacak. Pakmaya IBATECH Fuarı’nda özellikle fırıncılık ürünleri ile ön plana çıkacak. Önemli Ar-Ge çalışmaları ile mayayı bilimsel yöntemlerle üreten Pakmaya’nın fırıncılık ürünleri arasında yaş maya, ekmek geliştiricileri, ekmek miksleri ve yardımcı ürünler yer alıyor. Mayadağ ve granül maya ürünlerinin dışında ekmek geliştiricileri kategorisinde 17 ayrı ürünü bulunan Pakmaya, ürün çeşidine göre ekmeğin lezzetli, hacimli ve kıvamlı olması amacıyla, yeni ve mevzuata göre ürettiği EKAYZME Çatal, EKAYZME Spiral ve EKAYZME Ekşili gibi ürünler sunuyor. Ekmek miksleri kategorisinde 18 ayrı karışımı sunan Pakmaya, ayrıca kepek, buğday, çavdar, tam ve premiks ürünleri ile tüketicinin beğenisini kazanıyor. Pakmaya IBATECH fuarında ekşi hamur tozu ürünleri, toz çavdar ekşisi ve toz buğday ekşisini de içeren ürünlerin yanı sıra yakın zamanda piyasa süreceği yeni ürünleri de sergileyecek.
YZB 2014’te tüketim ürün grubu tanıtılacak
Nisan ayı ortasında Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) fuarına katılacak olan Pakmaya, etkinlikte tüketim grubuna yönelik ürünlerini tanıtacak. Tüketicinin mutfağında 42 gram Yaş Maya, 100 gram Kuru Maya, 500 gram Yaş Maya ve 10 gram Instant Kuru Maya ürünleri ile yıllardır lezzete lezzet katan Pakmaya, aralarında hamur kabartma tozu, şekerli vanilin, kakao, karbonat, pudra şekeri, pirinç unu, mısır nişastası ve buğday nişastasından oluşan yeni ürünlerle “Tüketim” ürün grubunu mutfaklara taşıyor. 2012’de pazara sunulan bu ürünler ile pazardaki ilk iki oyuncudan biri olmayı hedefleyen Pakmaya, aynı zamanda 9 ayrı puding çeşidi ile çikolatalı sos, krem şanti ve çikolatalı krem şanti ürünlerini sunuyor. Pakmaya’nın beğenilen puding çeşitleri çikolatalı, bitter çikolatalı, kakaolu, çikolatalı bademli, çikolatalı fındıklı, vanilyalı, Antep fıstıklı, muzlu ve çilekli olmak üzere pek çok özgün lezzeti içinde barındırıyor.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.