Sosyal Medya Hesaplarımız

Firmalardan

“Türk Makarna ihracatçısı, buğday kalitesinden endişeli”

Editör
Abone Ol:

Türkiye’de makarna pazarında 3. büyük marka, 2007 ve 2008’de ülkemizin en büyük makarna ihracatçısı olan ve 113 ülkeye ihracat gerçekleştiren Selva Gıda, makarnalık buğdayda kalitenin düşmesinden dolayı, Türk makarna ihracatçısının dış pazarda kalite ve fiyat avantajını kaybedebileceği uyarısında bulundu.

Selva Gıda Genel Müdürü Mehmet Karakuş, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) öngörüsüne göre, kuraklık sorunu yaşanmayan bu yıl Türkiye’de buğday üretiminin 17 milyon tondan 20-21 milyon tona çıkmasının beklendiğini söyledi. Buğdayda verimin yüksek olmasına rağmen, kalite sıkıntısının yaşandığını ifade eden Karakuş, “Harman dönemi olmasına rağmen kaliteli buğday sıkıntısı yaşıyoruz. İç Anadolu’da 1 ton buğdayın yüzde 10-15’i birinci kalitede. İkinci kalite ürünü de dahil edersek makarna için 1 ton buğdayın ancak yüzde 30-35’i kullanılabiliyor” dedi.

‘İthal etmek zorunda kalabiliriz’

Makarna üretiminde kullanılan durum buğdayının lezzeti ve fiyatı konusunda Türkiye’nin İtalya ile yarıştığını anlatan Mehmet Karakuş, sözlerine şöyle devam etti:

“İki yıl önce kuraklık nedeniyle dünya çapında üretim ve kalite düştüğünde İtalya ile şartlarımız eşitlenmişti. Geçen yıl durum toparlanır gibi oldu. Ancak bu yıl kalite sorunumuz baş gösterdi. Harman döneminde aşırı yağış alan tarlalarda buğday verimi çok yüksek ancak buğdayın protein başta olmak üzere diğer kalite değerleri düşük seviyelerdedir. Bu nedenle yurtdışında elde etmeyi beklediğimiz ihracat avantajını kaybedebiliriz. Kaliteli buğdayı iç pazardan bulamaz ve hiç istemediğimiz halde ithal etmek zorunda kalırsak, o zaman dünya fiyatları üzerinden İtalya ile rekabet etmemiz zorlaşır”

Türkiye’de kuraklığın yaşandığı 2007 yılında yıllık buğday üretimi 17.5 milyon tondan 15 milyon tona kadar geriledi. IGC (Uluslar arası Hububat Konseyi) ve TMO’nun tahminlerine göre, 2008 yılında 17 milyon tona çıkan üretim, bu yıl 18-20 milyon ton seviyesinde seyredecek. Bu rakamla birlikte Türkiye’nin dünya buğday üretimindeki payı yüzde 2.8–3 civarında olacak.

Makarna, durum buğdayından üretiliyor

Ülkemizde makarnanın undan yapılması yasaktır. Türkiye’de üretilen makarnalarda durum buğdayı kullanılıyor. Durum buğdayı, ekmeklik buğdaya göre protein açısından daha zengin olup, dünyanın belirli coğrafyalarında özel şartlarda ve toplam dünya buğday üretiminin yüzde 6-7’si civarında yetişebiliyor. Dünya üzerinde Akdeniz havzasında, Kuzey Amerika,Kuzey Afrika, Ortadoğu ülkeleri, Avustralya gibi ülkelerle birlikte Türkiye’de üretilebiliyor. Yapılan tarımsal arkeolojik araştırmalarda ve Japon bilim adamlarının tespitlerinde; Durum buğdayının ilk yetiştiği orijin bölge, Anadolu ve Mezopotamya bölgesidir. Durum buğdayının birçok çeşidi olmakla birlikte, makarna için en üstün vasıflı olanı, Anadolu Amber Durum Buğdayı’dır. Makarna ise, sadece durum buğdayından elde edilen irmikle en lezzetli şekilde üretilebilir.

Devamını Oku
Yorum Yapın

Yorumunuz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Advertisement

Firmalardan

Sporvol: Uşak’ta tek mağazayla başlayan 40 yıllık yolculuk, altı mağaza ve e-ticaretle sürüyor

Editör

Yazar:

Balıkesir Akçay mağazası.

1985’te Uşak’ta Ali Dündar ve Fatma Reyhan Dündar’ın açtığı mağazayla başlayan Sporvol, bugün Ege ve Marmara’daki altı mağazası ve sporvol.com.tr üzerinden 50’yi aşkın uluslararası spor markasının ürünlerini Türkiye geneline ulaştırıyor.

Türkiye spor perakendeciliğinde 40 yılı aşkın geçmişe sahip olan Sporvol, aile şirketi geleneğini modern çok kanallı perakendecilikle birleştiriyor. 1985’te Uşak’ta kurulan şirket, ilk günden bu yana orijinal ürün ve mağazada birebir ilgi anlayışıyla büyüdü.

Uşak’tan Ege’ye uzanan büyüme

Tek mağazayla başlayan yolculuk 1999’da Çeşme’ye açılan mağazayla yeni bir döneme girdi. 2010’da Çeşme Marina, 2017’de Balıkesir Akçay, 2023’te Balıkesir Avlu ve 2025’te Manisa Turgutlu mağazaları ağa katıldı. Bugün Sporvol; Uşak, Çeşme Merkez, Çeşme Marina, Balıkesir Akçay, Balıkesir Avlu ve Manisa Turgutlu’daki altı mağazasıyla müşterilerine ürünleri yakından inceleyip deneyebilecekleri bir alışveriş deneyimi sunuyor.

Uluslararası markalar, orijinal ürün güvencesi

Sporvol’un ürün yelpazesinde adidas, Nike, Puma, Skechers, New Balance, Asics, Hoka, Under Armour, Salomon, The North Face, Reebok, Crocs, Converse ve Birkenstock gibi markalar yer alıyor. Spor ayakkabı, günlük yaşam, outdoor ve spor giyim kategorilerinde farklı yaş gruplarına ve kullanım ihtiyaçlarına yönelik geniş bir seçki sunuluyor.

Şirketin 40 yıldır değişmeyen kuralı ürün orijinalliği: ürünler markalardan ya da markaların Türkiye’deki yetkili tedarik kanallarından, faturasıyla temin ediliyor. Sporvol, bu güvenceyi internet sitesinde yayımladığı yetkili satıcı belgeleriyle tüketiciler için şeffaf hâle getiriyor.

Mağazadan ekrana

2020’de mağazalarını ve internet sitesini Sporvol çatısı altında toplayan şirket, bugün sporvol.com.tr başta olmak üzere dijital kanallarda da satış yapıyor. Sitede 3.000’i aşkın ürün satışta; siparişler DHL Kargo ile gönderiliyor, 14 gün içinde ücretsiz iade yapılabiliyor. Numarasından emin olmayan müşteri pek çok ürünü mağazalarda da deneyebiliyor.

Fiziksel mağazalarla dijital satışı birlikte yöneten Sporvol, stok yönetimi ve müşteri deneyimi alanındaki teknolojik çalışmalarını sürdürüyor. 1985’te Uşak’ta atılan ilk adım, bugün altı mağaza ve Türkiye’nin dört bir yanına ulaşan online satışla devam ediyor.

SPORVOL HAKKINDA

Sporvol, 1985’te Uşak’ta kurulan bir aile şirketidir. Uşak, Çeşme Merkez, Çeşme Marina, Balıkesir Akçay, Balıkesir Avlu ve Manisa Turgutlu’daki altı mağazası ve www.sporvol.com.tr  üzerinden orijinal spor ayakkabı, giyim ve aksesuar ürünleri sunar.

Sporvol’ün Uşak mağazası. Hikâye 1985’te bu kentte başladı.

Devamını Oku

Firmalardan

Ebebek’in projesi akademik vaka çalışmasına dönüştü

Editör

Yazar:

ebebek’in 2021 yılından bu yana sürdürdüğü Emzirme ve Beslenme Danışmanlığı’nın yarattığı sosyal fayda, Boğaziçi Üniversitesi İnovasyon Merkezi tarafından hazırlanan çalışmayla akademik bir perspektiften ele alındı.

“Bir bebeğe daha katkı sağlamanın yarattığı fark” başlığıyla hazırlanan çalışma, ebebek’in anne ve bebeklere ücretsiz ve güvenilir destek sunmak amacıyla geliştirdiği Emzirme ve Beslenme Danışmanlığı’nın yıllar içinde yarattığı etkiyi farklı boyutlarıyla ele alıyor. 2026’da 25. yılını kutlayan ebebek’in bebeveynlerin yanında olma yaklaşımının bir parçası olan hizmet, bireysel danışmanlıktan gençlerin mesleki gelişimine uzanan bir sosyal fayda modeli olarak değerlendiriliyor. Danışmanlık hizmeti fiziksel mağazalar, çağrı merkezi ve çevrim içi iletişim kanalları üzerinden ücretsiz ve birebir sunuluyor. Eylül 2026 itibarıyla 150 bin bebeveyne ulaşan çalışma, çevrim içi olarak 81 ilde aktif şekilde devam ederken 20 mağazada diyetisyenler tarafından yüz yüze destek veriliyor.

Hizmet satıştan bağımsız yürütülüyor. Görüşmeler sırasında marka veya ürün önerisi yapılmıyor, ürün bağlantıları paylaşılmıyor. Bebeveyn geri bildirimlerinde kolay erişim, hızlı geri dönüş, uzman desteği ve samimi iletişim öne çıkarken, ilk görüşmenin ardından yeniden iletişime geçilerek süreç takip ediliyor. Modelin önemli bileşenlerinden Emzirme Destek Elçileri, seçim ve eğitim sürecinin ardından bebeveynlerle birebir iletişim kurarak danışmanlık deneyimi kazanıyor. Program, gençlerin mesleki bilgi birikiminin yanı sıra iletişim, problem çözme ve danışan ilişkileri alanlarında gelişimine katkı sağlıyor.

Farklı dönemlerde görev alan elçiler arasında bilgi ve deneyim paylaşımı oluşurken, bazı katılımcılar bu deneyimi akademik ve profesyonel hayatlarına taşıyor. Gönüllülükten istihdama uzanan örnekler de çalışmanın etkisinin gençlerin kariyerlerine kadar genişlediğini gösteriyor.

Sosyal fayda modeline akademik bakış

Boğaziçi Üniversitesi İnovasyon Merkezi tarafından hazırlanan akademik çalışma, Emzirme ve Beslenme Danışmanlığı’nı sosyal fayda, bebeveyn deneyimi, gençlerin gelişimi, güven ilişkisi ve sürdürülebilir etkiyi bir araya getiren bir sosyal inovasyon modeli olarak ele alıyor. Danışmanlık alan annelerin edindikleri bilgi ve deneyimi aileleri ve yakın çevreleriyle paylaşması ise çalışmada “kelebek etkisi” yaklaşımıyla değerlendiriliyor.

Emzirme ve beslenme alanında edinilen deneyim, bebeveynlerin farklı ihtiyaçlarına yönelik yeni destek modellerine de zemin hazırlıyor. Bebeveynlerden gelen talepler doğrultusunda oyun ve uyku gibi alanlarda geliştirilen danışmanlık modelleri, yapının zaman içinde gelişmeye devam ettiğini gösteriyor.

Devamını Oku

Firmalardan

A101’den patili dostlara yeni bir dünya: A101 Pati

Editör

Yazar:

Evcil hayvan sahiplerinin farklı ihtiyaçlarını tek noktadan karşılamayı amaçlayan A101 Pati; mama ve ödül ürünlerinden bakım ve hijyen çözümlerine, oyuncak ve aksesuarlardan günlük ihtiyaç ürünlerine uzanan geniş bir ürün seçkisi sunuyor. Royal Canin, Pro Plan, Hill’s ve Reflex gibi kategorinin bilinen ve nitelikli markalarını da orijinal ürün güvencesi ve A101’in fiyat avantajıyla tüketicilerle buluşturuyor.

A101’in erişilebilirlik anlayışını pet alışverişine taşıyan A101 Pati, dijital kanallarıyla Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilere ulaşırken alışveriş deneyimini de evcil hayvanların ihtiyaçlarına göre kişiselleştiriyor. A101 Pati üzerinden evcil hayvanlarının profilini oluşturan kullanıcılar, beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzına uygun ürün önerileri alabiliyor. Siparişler ise bölgeye göre aynı gün, ertesi gün veya standart teslimat seçenekleriyle tüketicilere ulaştırılıyor. Böylece A101 Pati; geniş ürün seçkisi, güven, fiyat avantajı, kişiselleştirilmiş öneriler ve farklı teslimat seçeneklerini bir araya getiren yeni bir alışveriş çözümü sunuyor.

A101’in erişilebilirlik yaklaşımını farklı ihtiyaç alanlarına taşımaya devam ettiğini belirten A101 CEO’su Talat Olgay, “A101 olarak 81 ilde, toplumun çok farklı kesimlerinin hayatına dokunuyoruz. Bu ölçek bize yalnızca daha fazla insana ulaşma imkanı değil, değişen ihtiyaçları görme ve bu ihtiyaçlara yeni çözümler geliştirme sorumluluğu da veriyor. Erişilebilirlik anlayışımızı yalnızca temel tüketimle sınırlı görmüyor, insanların hayatındaki farklı ihtiyaç alanlarına da taşıyoruz. Çünkü bizim için değer yaratmak; daha fazla insana ulaşmak, ihtiyaçlarına çözüm üretmek ve hayatın farklı alanlarında herkese kazandırabilmek demek. A101 Pati’yi de bu yaklaşımın yeni adımlarından biri olarak görüyoruz.” dedi.

A101 Ticaret ve Pazarlamadan Sorumlu İcra Kurulu Üyesi Volkan Yıldız, “Evcil hayvanların ihtiyaçları artık milyonlarca hanenin düzenli alışverişinin önemli bir parçası. A101 Pati’yi de bu alandaki temel tüketici ihtiyaçlarına çözüm sunmak üzere hayata geçirdik. Mama ve bakım ürünlerinden oyuncak ve aksesuarlara uzanan geniş bir ürün seçkisini, kategorinin bilinen ve nitelikli markalarıyla bir araya getiriyor; orijinal ürün güvencesi ve A101’in fiyat avantajıyla alışverişçilerimize sunuyoruz. Pati’yi en başından Türkiye genelinde kolayca erişilebilen bir yapı olarak kurguladık. Dijital kanallarımızda evcil hayvanların ihtiyaçlarına göre ürün önerileri sunarken, farklı teslimat seçenekleriyle de alışverişi mümkün olduğunca kolaylaştırıyoruz.” dedi.

Devamını Oku
Advertisement

Etiketler

POPÜLER