Nisan ayı stok alışverişinin olduğu bir ayın ardından değişik davranışları barındıran bir ay oldu. Yine bu ayı da haftalık değerlendirmek önemli çünkü her haftası kendi içinde değişim gösterdi.

Nisan ayının ilk haftası alışveriş açısından stoktan tüketim haftası oldu. İkinci hafta ise ilk defa sokağa çıkma yasağı geldi. ilk tepki olarak dışarı çıkanlar temel gıda, ekmek, kahvaltılık ürünler, süt ve su gibi ürünleri satın aldılar. Ama bu durum alışveriş davranışında bir artıştan çok kısa süreli panik etkisi yarattı.

Evde olmak, dışarı çıkamama endişesi ile Nisan ayında evde ekmek yapmak ciddi artış gösterdi. Normal bir zamanda evde ekmek yapan oranı %15 civarında iken bu dönemde %34’e yükseldi. Bu tüketim davranışı başta hazır maya olmak üzere hamur işlerinin yapımında kullanılan «margarin» ve çeşitli yemeklerin yapılmasına yardımcı olan «bulyon» alımında artışa sebep oldu.

Nisan ayında sokağa çıkma yasağının düzenli olması özellikle son gün olan cuma günlerinde alımların arttığını gördük. Her ne kadar evde birçok ürün bulunsa da psikolojik etkiden olabilir. Cuma günü normal günlerden daha çok alım yapıldı.

Nisan ayında değişen durumlara bir etki de Ramazan döneminin başlaması oldu. Yıllardır Ramazan alışverişi trendlerinden gözlemlediğimiz alışveriş 1 hafta önce başlar ve belli kategorilerin alımı öne çıkar. Bu haftayı tecrübelerimiz ışığında değerlendirdiğimiz zaman korona döneminde de yine Hazır çorba, Et ve et ürünleri Toz şeker ve içecekler artış gösterdi.

Nisan ayının sonuna geldiğimizde ise Ramazan ayı başladı;

• Bu hafta Ramazan etkisi çok net görüyoruz, büyümesi yüksek kategoriler arasında 4 tane içecek kategorisinin olması da geçen yıllara göre değişmedi.
• Tost ekmeği ve reçel – bal gibi sahur sofralarında tüketilen ürünler bu hafta artış gösterdi.
• Her yemekte tatlı tüketimi olmayan evlerde bile bu dönemde mutlaka bir tatlı olur, bu durumun etkisini de tatlı ürün alımında görüyoruz. Dondurma, irmik ve hazır toz tatlılar bu hafta artış gösterdi.
• İftar menülerinin ana oyuncusu çorba geçen hafta da artış göstermişti bu hafta da büyümeye devam etti. Ramazan döneminde hareketlenen bir başka kategoride pastırma oldu. Paketli et haftalık gelişimde öne çıkan bir kategori değildi bu dönemde ise alımlarda artış görüyoruz.
• Nisan ayı hem corona virüsünün etkisinin devam ettiği hem de Ramazan döneminin başlangıcının yaşandığı bir dönem oldu.Tüm bu etkiler sonucunda Nisan ayında hızlı tüketim ürünleri harcaması geçen sene Nisan ayına göre %29 artış gösterdi. Alışverişçinin Korona döneminde en belirgin değişen alışveriş davranışı, daha seyrek alışverişe giderek daha büyük sepetler yapmak oldu. Bu da gittiği yerde bulduğu ürünü almasına sebep oluyor diyebiliriz.