Esnafın derdinden yine esnaf anlıyor. Uncular sattıkları unun parasını almayıp fırıncılara destek verirken, bakkallar da fırıncılardan destek alıyor.

Krizde iş yapamayan esnafın derdinden yine esnaf anladı. Uncular, fırıncılar ve bakkallar krizin ortasında kalınca çareyi birbirlerine destek olmakta buldu. Fırıncılar unculardan destek görürken, bakkallar da fırıncılardan destek alıyor. Uncular sattıkları ürünün parasını kriz başladığından bu yana alamıyor ancak bu duruma rağmen fırıncılara destek olmaya ve uzun vadeli geri ödemeyle mal vermeye devam ediyor. Fırıncılar da bakkallara sattıkları ekmeğin parasını alamıyor ancak onlar da bu duruma göz yumuyor.
Üç meslek grubunun esnafı da krizi bu şekilde atlatmaya çalışıyor. Birbirlerine destek olarak ayakta kalmaya çalışsa da her üç meslek grubunun ciddi sıkıntısı olduğunu söyleyen meslek odası başkanları ise, “Bu durum böyle sürmez” diyerek tepkilerini dile getirdiler.
Kayseri Fırıncılar ve Uncular Odası Başkanı Mehmet Deveci, her üç meslek grubunun da aynı ölçülerde krizden etkilendiğini söyleyerek, “Esnaf esnaftan çare umar duruma geldi” dedi. Ürün verdikleri yerden kimsenin ödeme alamadığını söyleyen Deveci şöyle konuştu: “Uncular, fırıncılar ve marketler bu krizden çok etkilendi. İşler çok düşük. Uncular fırınlara verdikleri unun parasını alamıyor, fırıncılar da ekmek sattıkları marketlerden ödeme alamıyor. Üstelik ekmek satışlarında da düşüş var. Esnafın çekleri geri dönüyor, senetler ödenmiyor. Esnaf, maaşları nasıl ödeyeceğini kara kara düşünüyor. Esnaf birbirini idare ediyor ama nereye kadar?”

Hepsinin ortak sıkıntısı “Hipermarketler”

Esnafların ortak derdi ise hipermarketler. Yasal olarak ekmek üretmesi mümkün olmayan ancak buna rağmen ürettiği ekmeği satan hipermarketler esnafı da canından bezdirdi. Fırıncılar çok yakın bir zamanda mesleklerinin, holdinglerin eline geçeceği düşüncesiyle kaygılı. Bu dulumdan fırıncılar kadar bakkallar da şikayetçi. Hipermarketlerin bu işe el atmasından rahatsızlık duyduklarını söyleyen İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Nejdet Durmuş, devletin bu duruma önlem almaması durumunda fırıncıların mesleği bırakacaklarını söyleyerek şöyle konuştu:

“Bu kriz ortamında fırıncı esnafının olmayan sermayesi de sıfır oldu. Kayıt dışı çoğaldı, hipermarketler fırıncıyı daha da güç duruma düşürdü. Hipermarketler yasal olarak ekmek üretemez. Poşet içinde dışarıdan alıp satabilir ama üretim yapamaz. Bu büyük marketler halk tipi ekmeği promosyon olarak kullanıyor. Çavdar, yulaf, kepek gibi katkılı ekmekleri ise bizden yüzde 50 fazla fiyata satıyorlar. Devlet buna önlem almazsa, fırıncılar bu mesleği terk etmeye başlayacak. Meslek, holdinglerin eline geçerse halkımız ekmeği bugünkü fiyattan alıp yiyemeyecek. Fırıncı esnafı, borç ve banka kredileri alarak ayakta duruyor. 2001 yılındaki krizden daha zor durumdayız. 43 yıllık meslek hayatımda hiç böyle bir dönem görmemiştim. Zor günler yaşıyoruz. Gelirimiz giderimizi karşılamamaya başladı.”

Kaynak: Tercüman Gazetesi