Firmalardan
Kipa, BRC Sertifikasıyla ödüllendirildi
Gıda güvenliğini uluslararası alana taşımaya devam ediyor.
Kipa, LRQA Türkiye (Lloyd’s Register Quality Assurance) tarafından, BRC Sertifikası ile ödüllendirilerek perakande sektöründe bir ilke imza attı. Kipa, gıda güvenliği, yasallığı ve kalite sisteminin gerekliliklerini tanımlayan BRC sertifikasını İngiliz Perakende Birliği tarafından almaya hak kazandı.
Geçtiğimiz yıllarda gıda güvenliği yönetim sisteminin gerekliliklerini yerine getiren gıda üretim ve satış yerlerinin alabildiği uluslararası ISO 22000:2005 sertifikasını alan Kipa, sektöründe BRC sertifikası ile ödüllendirilen Türkiye’deki ilk perakendeci olarak güvenilir alışveriş için tek adres olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Kipa’nın aldığı BRC sertifikası, Kipa’nın tüm hipermarket mağazalarındaki gıda işleme ve üretim faaliyetlerini kapsıyor.
Konu ile ilgili bir açıklama yapan Kipa Ticaret Direktörü Murat Sağlık, Kipa’nın aldığı BRC sertifikası ile sektöründe güvenle alışveriş yapılabilecek hipermarketler arasında her zaman bir adım önde olduğunu bir kez daha kanıtladığını söyledi. Sağlık; ”Tüketiciler, ürünlerini seçerken sadece fiyatına bakmıyor, sağılıklı ve güvenli olmasına da dikkat ediyor. Kipa tüketicisi de hem ucuz hem de kaliteli ürünleri hipermarketlerimizde bir arada bulabiliyor. Verdiğimiz güvenle, müşterilerimiz Kipa ürünlerini gönül rahatlığı ile gözü kapalı alıyor” diye konuştu.
BRC nedir?
1998 yılında İngiliz Perakende Birliği (BRC) sektörel ihtiyaçlara cevap vermek için kendi gıda markalı ürünlerinin üreticilerini değerlendirmek amacıyla kullanılması için BRC Teknik Gıda Standardını geliştirdi. Bununla perakendecilerin kaliteli ve güvenli gıdalar üretmesi amaçlanıyor.
BRC sertifikasının yararları: Avrupa Topluluğundaki markalı üreticiler ve gelişmekte olan bir çok perakendeci tarafından tanımlanan HACCP ve ISO gibi mevcut kalite yönetim sistemlerini karşılayan ve dünya çapında kullanıma kazandırılmıştır standartdır. Bu standart bize tüm gıda güvenliği mevzuatına uygunluğu sağlamamızda yardımcı olacaktır.
BRC sertifikası yeterliliğini sağlamak için hipermarketlerdeki gıda işleme ve üretim süreçleri denetçiler tarafından denetleniyor. Tesco Kipa’nın geliştirdiği Güvenli ve Yasal sistemi BRC sertifikasının gösterdiği gibi güvenli ve hijyenik gıda üretimini garantiye alıyor.
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.