Tek hat üzerine dünyadaki en büyük kruvasan tesisini Eskişehir’e kuran Elvan Grubu, Warner Bros Consumer Products’la yaptığı işbirliği ile kruvasanda Türk markası atağını sürdürüyor.

 Türk gıda sektöründe ilk Ar-Ge merkezini kuran Elvan Grubu, yenilikçi ürünleriyle adından söz ettirmeye devam ediyor. Geçtiğimiz yıl tek hat üzerine dünyanın en büyük kruvasan üretim tesisini Eskişehir’de kuran Elvan, dünyada bir ilke daha imza atarak,  baharatlı ve zeytinyağlı kruvasan üretti.
Elvan Grubu, Türkiye’nin kruvasan üssü Eskişehir tesislerinin kapısını 3 Aralık 2015 tarihinde gerçekleştirdiği programla medyaya açtı.  
Yaklaşık 50 milyon avroluk yatırımla Eskişehir’i unlu mamuller konusunda sadece Türkiye değil, dünya çapında bir üretim üssüne çevirdiklerini belirten Elvan Grubu Başkanı Hidayet Kadiroğlu, “Tek hat üzerine dünyadaki en büyük kruvasan tesisi ile sektör literatürüne girdik.  Geçen yıl işletmeye açılan tesisimiz tam kapasite çalışıyor. Türkiye ve dünya insanına yüz milyonlarca kruvasan yedirdik. Şimdi dünyada ilk olan zeytinyağlı ve baharatlı çeşitlerle menüyü zenginleştiriyoruz. Çünkü dolgusuz kruvasan için çok yoğun bir istek oldu. Biz de bunu karşılıksız bırakmadık” dedi.
Warner Bros. Consumer Products Inc. firması ile işbirliğine gittiklerini belirten Hidayet Kadiroğlu, şöyle devam etti: “Elvan olarak Turquality Marka Desteği kapsamındayız. Bu programın da katkısıyla marka yatırım bütçemizi yaklaşık 20 kat artırdık. Kendi özgün markalarımıza yatırıma ilaveten dünya çapında popüler karakterlerle de lisans anlaşmaları yapıyor, marka algımızı güçlendiriyoruz. Bu kapsamdan olmak üzere Warner Bros. Consumer Products Inc. firması ile de işbirliğine gittik. 2016 başında gösterime girmesi beklenen ve büyük ses getirecek olan Dawn of Justice, Batman v Superman: Adaletin Şafağı (Batman ve Superman ilk defa bu filmde birlikte başrol oyuncusu) filminin lisansları için anlaştık.”
Global lisans işbirliklerini okyanuslardaki Alize rüzgarlarına benzeten Kadiroğlu, açıklamasını şöyle sürdürdü: “Yelkenli gemiler devrinde alize rüzgarlarının keşfi kıtalararası ticarette yeni bir ivme kazandırmıştır. Amerika ile Avrupa arasındaki ticareti sağladığı için alizelere Ticaret Rüzgarları denmiştir. Lisans işbirliklerini ben alizelere benzetiyorum. Lisansların global marka dünyasında 150 milyar dolarlık bir değer oluşturduğu dikkate alındığında rüzgarın gücü daha iyi anlaşılabiliyor. İşte biz bu rüzgarı da arkamıza aldık, istikametimiz dünya markası olmak.”
Elvan Grubu CEO’su Özmen Genç ise gruptaki değişim-dönüşüme ve yeni gündemlere dikkat çekti.  Geçen yıl İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından açıklanan Türkiye’nin İkinci 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde 41. sırada olan Elvan’ın  2014 verilerine göre 243 basamak birden yükselerek lig atladığını ve ilk 500 listesinde 298. sıraya yerleştiğini hatırlatan Özmen Genç, şöyle devam etti: “Elvan, dünyanın en büyük şekerleme firmalarını sıralayan Candy Industry Global 100 listesine girebilen 3 Türk firmasından birisi… Üretimde Türkiye ve dünya sıralamasında olan şirketimizde yeni odağımız pazarlama ve marka yatırımları. Çünkü 1 milyar dolarlık ciro hedefimizi marka değerimizi artırarak gerçekleştirebileceğimizin farkındayız.”
Elvan Eskişehir Genel Müdürü Nevzat Çelik, TODAY çatı markası altındaki kruvasanların standart makine ile değil projelendirilmiş özel tasarımlarla kurulan tesislerde üretildiğini anlattı. Nevzat Çelik, tesisler hakkında şu bilgileri verdi: “Kruvasan tesisi toplam 4 bin metrekare alanda tamamen hijyenik koşullarda el değmeden üretim yapıyor. Dünyadaki benzerlerinden yüzde 50 daha büyük üretim kapasitesine sahip. Tesisin toplam kapasitesi; büyük boyda günlük 700 bin adet.  Tesisimizde 8 gr-200 gr arasında istenilen gramajda ve istenilen çeşitlerde de üretim yapabiliyoruz. Kruvasan tesisinin 1,5 yıllık faaliyeti süresince mini ve büyük boyları birlikte değerlendirdiğimizde yaklaşık 500 milyon adet üretim yapmış ve bunu Türkiye’ye, dünyaya yedirmişiz.”
Elvan Eskişehir tesislerinin Türkiye unlu mamuller sektöründeki en yeni nesil yatırım olduğunu hatırlatan Çelik, “Eskişehir tesislerimizin temeli 1927’de Cici Çikolata ile atılmış. 2010’da kapısı kapalı olarak grubumuz bünyesine dahil olan bu tesislerde şu anda yaklaşık bin kişi istihdam ediliyor. Yeni yatırımlar sayesinde 2013 yılında da Türkiye’nin en hızlı büyüyen şirketi ödülünü aldık” diyerek nereden nereye gelindiğini özetledi.
Elvan, kruvasan üretim üssüne dönüşen Eskişehir tesislerinde bir ilki daha gerçekleştirdi ve dünyada ilk kez ambalajda zeytinyağlı kruvasan üretti. Kekik ve fesleğenle zenginleştirilen kruvasan üretiminde gerçek zeytinyağı kullanıldı. 6 ay raf ömrü olan zeytinyağlı kruvasan, Elvan Ar-Ge Merkezi’nde geliştirilen özel maya sayesinde son kullanma tarihine kadar özel kıvamını ve lezzetini koruyor. Pizza çeşnili ve baharatlı kruvasan da üreten Elvan, sadece dolgulu-tatlı kruvasan yemek istemeyenleri de kruvasan lezzetiyle buluşturuyor.