Firmalardan
Kipa ekmek israfına yarışmayla dikkat çekti
22. yaşını kutlayan Kipa, gıda israfının azaltılmasına yönelik çalışmaları kapsamında bu kez Çiğli Aile Kulübü’nde bir yemek yarışması düzenledi.
Her yıl gıda israfının azaltılması amacıyla çok sayıda çalışma yürüten perakende zinciri Kipa, topluma katkı sağlayan Aile Kulüpleri’nin çalışmalarıyla da bu alanda önemli adımlar atmayı sürdürüyor.
Çiğli Kipa Aile Kulübü, bu kapsamda 25 Kasım Salı günü ekmek israfına dikkat çekmek ve bayatlayan ekmekleri en doğru şekilde değerlendirmenin yöntemlerini keşfetmek için bir yarışma düzenleyerek, müşterilerinden gelen en iyi ekmek israfı engelleyici tarifi ödüllendirdi.
Kulüp üyesi 15 yarışmacı, bayat ekmek kullanarak kendi tarifleriyle hazırlayacakları tatlı ve tuzlu yiyecekleri jüri üyelerinin beğenisine sundu.
Kipa yöneticilerinin de yer aldığı jürinin oylarıyla dereceye giren tariflerin sahiplerine küçük ev aletlerinden oluşan hediyeler verildi.
Birinciliği bayat ekmek ile yaptığı Bademli Kıbrıs tatlısı ile Hatice Tüccaroğlu alırken, ikinciliği hazırladığı kruton ile Yurdanur Atadağ, üçüncülüğü ise bayat ekmek kurabiyesi ile Sezgin Eser aldı.
Yarışmayla ev ekonomisinin temelini oluşturan kadınlar başta olmak üzere toplumun tüm kesimlerini temel besin maddelerinin israfı konusunda bilinçlendirmeyi amaçladıklarını söyleyen Kipa Kurumsal İlişkiler Direktörü Nazlan Ertan, sözlerini şöyle sürdürdü: “Türkiye’de günde 6 milyon yılda 2,1 milyar ekmek israf oluyor. Kipa olarak imkanlarımızı faydalı işler için kullanıyor ve gıda israfının azaltılması amacıyla çok sayıda çalışma yürütüyoruz. Unlu mamuller reyonumuzda, raf ömrü uzun ürünler geliştiriyor, tedarikçilerimiz ile birlikte çalışarak gıda israfını engelleyecek paket ve porsiyonları müşterilerimize sunuyoruz. Bu sayede hem müşterilerimizin ev ekonomilerine hem de ülke ekonomisine katkı sağlamayı hedefliyoruz.”
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.