Firmalardan
Yılda 4 bin 500 ürün analizi yapıyor
Kipa Kalite Müdürü Gülten Mutlu Dereli, “Amacımız müşterilerimizin kaliteli, güvenli ve aynı zamanda beğenilerine uygun ürünleri içleri rahat bir şekilde evlerine götürmelerini sağlamak” dedi. Günümüzde, tüketicilerin aklındaki “Tükettiğim gıda güvenilir mi?”, “Aldığım gıda ve gıda dışı ürünler istediğim kalitede mi?”, “Giydirdiğim T-shirt’ün boyası çocuğumun sağlığına uygun mu?” gibi sorular Kipa’da yanıt buluyor. Kipa Kalite departmanı mağazalarındaki ürünlerin güvenilirliğini garanti altına almak için 290 gün mağazalarda 250 gün tedarikçilerde denetim yapıyor, 14 bin saat çalışanlarını eğitiyor ve ürünlerinde ortalama 4.500 analiz yapıyor. “Ürünleri sürdürülebilir kalitede yasal mevzuatlar çerçevesinde güvenli bir ortamda müşterilerimize sunmak” sloganıyla yola çıkan Kipa, öz markalı ürünlerinde genetiği değiştirilmiş organizma (GDO) ihtiva eden ham madde kullanmıyor.
Kipa Kalite departmanı Kipa’nın öz marka ürünlerini ulusal ve uluslararası standartlara göre analiz ettikten sonra müşterilerilerinin beğenisine sunuyor, beğenilmeyen ürünler rafa çıkmıyor. Kipa, mağazalarda ise belirlediği gıda güvenliği ve hijyen standartları ile tüketicilere güvenli ürün sunulmasını sağlıyor. Bu amaçla Kipa’da çalışanların eğitimlerine öncelik veriliyor, düzenli denetim ve analizler ile sürecin devamlılığı takip ediliyor. Soğuk ürünlerin 4 derecede, donuk ürünlerin ise -18 derecede tüketiciye ulaşması için Türkiye’de sıcaklık göstergeli etiket kullanan il perakendeci Kipa oldu.
Kipa Kalite Müdürü Gülten Mutlu Dereli, “Tedarikçi seçiminde öncelikli olarak yerel tedarikçileri tercih ediyoruz. İş olanaklarının artması adına küçük ve orta ölçekli işletmeleri desteklerken, eğitim ve teknik altyapı iyileştirmelerini de sağlıyoruz. Bunun yanı sıra bazı öz marka ürünlerimizi pazar lideri firmalara ürettiriyoruz” dedi. Dereli sözlerini şöyle sürdürdü: “Kipa’nın öz marka ürünlerinde GDO’suz hammadde kullanımından kızartma yağında yaptığımız ölçümlere kadar her alanda uyguladığımız yüksek standartlarla tüketicilerimizin her aşamada güvenilir ürünlere ulaşmasını sağlıyoruz. Ürünlerimizin kalitesinden eminiz, ürünlerimizi rafa çıkmadan önce ilk olarak müşterilerimize soruyor, onların beğenisini alan ürünleri satışa sunuyoruz. Bu nedenle müşterilerimiz sebebi ne olursa olsun kalitesini beğenmedikleri Kipa markalı ürünleri bize iade edebilirler. Amacımız tüketicilerimizin beğenisini kazanmış ürünleri güvenle sofralarına taşımalarını sağlamak.”
Firmalardan
Efor Çay, Türk çayını dünya ile buluşturuyor
Efor Çay, Türk çayını dünya gastronomisi ile buluşturmaya devam ediyor. Türkiye ile dünya gastronomisi arasında bir köprü görevi gören Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde, “Legacy & Menu” temasıyla 9. kez kapılarını açacak. Efor Çay, fuarda lezzet ve kaliteye önem veren konaklama ve ağırlama sektörüne ürünlerini tanıtma fırsatı bulacak.
Efor Çay Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Akkuş konu ile ilgili açıklaması: “Efor Çay olarak Türk çayının lezzetini, doğallığını ve yüksek kalitesini dünya gastronomisi ile buluşturmayı önemsiyoruz. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda yer alarak Türk çayının, dünyada eşsiz bir yere sahip olmasını hedefliyoruz. Bu etkinlik, çayımızı sektöre tanıtmak ve yeni iş birlikleri geliştirmek için de önemli bir fırsat sunuyor.” dedi.
Firmalardan
Seluz, PLAT Zirvesi’ne sponsor oldu
PLAT Özel Markalı Ürünler Sanayicileri ve Tedarikçileri Derneği tarafından bu yıl dokuzuncusu düzenlenecek olan Private Label Zirvesi’nde Seluz, Platin Sponsor olarak yer alacak.
9.Private Label Zirvesi, 4 Aralık 2024, Crowne Plaza, Pendik adresinde gerçekleşecek. Ülkemizin önde gelen Hızlı Tüketim Ürünleri sanayici ve tedarikçilerinden oluşan PLAT Derneği Üyeleri, ulusal ve yerel perakende zincirleri yöneticileriyle, 9. Private Label Zirvesi’nde bir araya gelecekler. Sektöre yön veren değerli konuşmacılar, fark yaratan ve ilham veren içerikler, hepsi 9. Private Label Zirvesi’nde yer alacaklar.
Son bir yılda sektörde yaşananları, gelecekten beklentileri, sektörümüzdeki fırsatları ve yeniliklerin hepsi, 9. Private Label Zirvesi’nde konuşulacak.
Firmalardan
Hafız Mustafa 1864, çalışanlarına cirodan pay veriyor
1864 yılından bu yana süregelen bir mirası temsil eden Hafız Mustafa 1864, geleneksel Türk tatlılarının lezzetini korurken aynı zamanda dünya mutfağındaki trendleri yakından takip ediyor. Londra ve Dubai gibi metropollerde açılan mağazalarla, Türk lezzetlerini dünyanın dört bir yanına taşıyan marka, Türkiye’nin kültürel zenginliklerinin de bir elçisi olarak rol oynuyor.
Şirket, çalışanlarını sadece birer iş gücü olarak değil, markanın büyümesine katkı sağlayan değerli ortaklar olarak görüyor. Böylece Hafız Mustafa 1864 bünyesinde çalışanların motivasyonu artarken, şirketin de uzun vadeli başarısı güvence altına alınıyor.
Son yıllarda iş dünyasında “en iyi işveren” olma yarışı hız kazanırken, 1.500 çalışanı bulunan Hafız Mustafa 1864, kariyer basamaklarını yetenek, tecrübe ve eğitim düzeyine göre şekillendiriyor. Çalışanlar, kariyerlerinde ilerledikçe ve eğitimlerine katkıda bulundukça cirodan pay alma hakkı kazanıyorlar. Özellikle üniversite mezunu olmak ve İngilizce bilmek, ortaklık sisteminde alınacak payı belirleyen en önemli kriterler arasında yer alıyor.
“Bizim için başarı, sadece ürün kalitesiyle sınırlı değil. Çalışanlarımıza sunduğumuz fırsatlar ve onların kariyer yolculuklarında yanlarında durmamız, bizi farklı kılan en önemli etkenlerden biri” diyen Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, sözlerini şöyle sürdürdü: “Her çalışanımızın gelişimi bizim için öncelik taşıyor, çünkü onların başarısı bizim başarımızdır. Başarımız, çalışanlarımıza verdiğimiz değerden kaynaklanıyor. Her bir çalışanımızın gelişimini önemsiyor ve onlara kariyerlerinde sürekli yeni fırsatlar sunuyoruz. Londra’daki şubemizde çalışan 60 yaşındaki baklava ustamız, bu sistem sayesinde İngilizce öğrenip kendini geliştirme fırsatı buldu,” diyerek bu yaklaşımın Hafız Mustafa 1864’ü iş dünyasında farklı bir noktaya taşıdığını vurguluyor.