Genel Haberler
Kuloğlu Ailesi, organik zeytinyağında lider oldu
İsmail Kuloğlu, 1.5 yıl önce “Zeytin İskelesi” markasıyla girdiği pazarda yüzde 76’lık satış payıyla önemli bir başarı kazandı ve zirveye çıktı İzmir’de tekstil sektörünün önde gelen isimlerinden olan İsmail Kuloğlu 1.5 yıl önce çocukları ile birlikte adım attığı zeytinyağı sektörüne damgasını vurdu.
Zeytin iskelesi markasıyla girdiği ve pazarı büyütmeyi hedeflediği sektörde organik zeytinyağı pazarında yüzde 76’lık satış payıyla zirveye çıktı. Bu dönemde organik zeytinyağı pazarı da yüzde 70 oranında büyüdü.
Organik zeytinyağını kaliteden taviz vermeden uygun bir fiyatla Türk tüketicisine sunmak için yola çıktıklarını belirten Zeytin iskelesi Genel Müdürü Fatih Cenikli, bu hedeflerine kısa sürede ulaştıklarını söyledi. 1.5 yıldır organik zeytinyağı pazarının içinde yer aldıklarını belirten Cenikli, “AC Nielsen Araştırma şirketi tarafından yapılan araştırmada ulusal zincir marketlerde 2010 yılında yüzde 76 pay ile ilk sırada yer aldık. Bu bizim için büyük bir onur. Kaliteden taviz vermedik. Organik ürün diyerek çok yüksek fiyat politikası da benimsemedik. Herkesin ürüne ulaşması için karlarımızdan fedakarlık ettik. Sonunda da böyle bir sonuca ulaştık. Bundan sonra da sektörümüzü büyütmek, insanları sağlıklı ve kaliteli zeytinyağı ile buluşturmak için çaba harcayacağız” diye konuştu.
Aynı dönemde organik zeytinyağı pazarının da yüzde 70 oranında arttığını söyleyen Cenikli, “Tüketicilerin bilinçlenmesi ve gelir seviyesinin artması ile birlikte organik zeytinyağına talep her geçen yıl artacak. Şirketimizin satış grafiğinin yükselmesinden önce pazarın daha da büyütülmesini amaçladık. Perakende sektöründe raflarda en uygun fiyatı biz sunuyoruz. Hedefimiz bu yıl da yüzde 100 büyüme. Türkiye’nin ilk 5 markası arasıda yer almak istiyoruz” dedi.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan ise, organik zeytinyağı tüketiminin sürekli arttığına dikkat çekerek, “Tüketim, her geçen yıl yükselecek. Organik zeytinyağı üretimi yapan firma sayısı da her geçen gün artıyor. Ancak zeytinyağı pazarında organik henüz çok yeni. Şu anda fiyatlar biraz yüksek. Pazar yüzde 70 oranında büyüse de miktar hala çok düşük” diye konuştu.
Yılmaz Attila. 1951 doğumlu. 1976 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Makineleri
Bölümünden mezun oldu. Pazarlamaya olan ilgisi nedeniyle plastik borudan janta, hayvan yeminden et ve ürünlerinin satışına kadar değişik sektörlerde çalıştı.
1994 yılında Bornova Kipa’nın acılış ekibinde yer aldı, tekstil reyonlarının hazırlanmasına nezaret etti. 1996 yılında Bornova Kipa’nın mağaza müdürü oldu. 1998’den 2003 yıllına kadar Kipa’nın Genel Müdürlüğünü yaptı. 2003 yılında Kipa Tesco’ya satıldıktan sonra Pazarlama direktoru olarak Kipa’da calışmaya devam etti. 2010’a kadar değişik görevlerden sonra emekli oldu.
Yılmaz Attila, tüm sektör tecrübe ve birikimlerini “Perakende Yaşamımdan Damıttıklarım” kitabında topladı. Attila, kitabıyla ilgili şu bilgilere yer veriyor:
“Kitabı perakende dünyasında çalışan firma yöneticileri ve perakende dünyasına yeni girmiş meraklı gençlerle tecrübelerimi, çok gerilerde kalsa da paylaşmak için yazıyorum.
Perakende dünyasının tümünü değil, gıda ağırlıklı perakendecilikle ilgili konuları yazdım.
Gıda perakendeciliği üzerine bazı yerlerde gereğinden fazla, bazı yerlerde de gereğinden az, lojistik gibi tecrübemin olmadığı konularda ise çok az detay bulacaksınız.
Elinizdeki akademik bir kitap değil; bir el kitabı diyebiliriz. Konularla ilgili yazarların görüşlerinin yanında kendi görüşlerimi de koyarak, kararı okuyucuya bırakan bir yaklaşım bulamayacaksınız. Sık sık iş yaşamımda zevk alarak çalıştığım Kipa’dan örnekler vermemi okuyucunun hoş karşılamasını umuyorum.”
Kitabı aşağıdaki linkten indirebilirsiniz.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından 15 yıl boyunca düzenlenen Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) bu yıl Perakende Zirvesi adıyla 10-11 Eylül’de Haliç Kongre ve Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Zirvenin gündem başlıklarından biri enflasyonla mücadele
TPF Başkanı Ömer Düzgün, açılış öncesi yaptığı açıklamada, gıda perakendesinin toplumun en hassas alanlarından biri olduğuna dikkat çekerek şu değerlendirmelerde bulundu:
“Enflasyonla mücadelede sadece fiyat denetimleri değil, üretimden tüketime kadar tüm zinciri içine alan kalıcı düzenlemelere ihtiyaç var. Tedarik süreçlerinin şeffaflaştırılması, lojistikte verimliliğin artırılması, kayıt dışı ekonominin önlenmesi ve haksız rekabetin ortadan kaldırılması tüketiciye doğrudan yansıyacak önlemlerdir. Ayrıca gramaj oyunları ve aldatıcı fiyat uygulamalarına karşı yasal düzenlemelerin hızla hayata geçirilmesi gerekiyor. Biz yerel zincirler olarak hem üreticinin emeğini hem de vatandaşın sofrasını koruyacak adımların destekçisiyiz.”
“Rekabeti mağaza sayılarıyla değil, sunduğumuz değerlerle yapmalıyız”
Düzgün, yaptığı açıklamada, “Bu yıl Perakende Zirvesi adıyla daha geniş kapsamlı bir açılım yapıyoruz. Sektörümüzün ortak sesi olmayı hedefliyoruz. Burada ortaya konacak fikirler ve alınacak kararlar, üreticilerimizden tedarikçilerimize, perakendecilerimizden tüketicilerimize kadar herkese dokunacak. Rekabeti mağaza sayılarıyla değil, sunduğumuz değerlerle yapmalıyız” dedi.
Türkiye’nin 81 ilindeki mağazalarıyla müşterilerine ulaşan Migros, gross konseptiyle Tansaş’ı yeniden müşterileriyle buluşturuyor.
Tansaş Gross, 19 Ocak’ta Sultanbeyli Atlaspark Alışveriş Merkezi’nde kapılarını açmıştı. Ardından Adapazarı Outlet Center’da ikinci mağazası açılan Tansaş Gross’un üçüncü mağazası yıllarca şehrin gözdesi olmayı başardığı İzmir için geri sayıma başladı.
Yılmaz Attila’dan “Perakende Yaşamımdan Damıttıklarım” kitabı
Konkordato fırsatçıları
200. sayıya ulaşmak
Depo doluyken raf boş perakendenin görünmeyen krizi
Private label ürün fiyat kıyaslaması
İstanbul PERDER, teamüllere uymayan 3. dönem başkanlık ısrarına karşı!
İstanbul PERDER’in katılmadığı TPF genel kurulu yapıldı
Tour de France ruhu ikinci kez Türkiye’de
A101 sosyal medyada zirvedeki yerini korudu
Nüfus dengeleri değiştirir mi?
Mayıs ayı üretici market fiyatları
Kasım ayı üretici market fiyatları
Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Galip Aykaç’tan önemli açıklamalar
Ekim ayı üretici market fiyatları
