Genel Haberler
TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Üretici ile market fiyatları arasında uçurum var”
“Ağustos ayında dana eti fiyatı yüzde 1,78, kuzu eti fiyatı yüzde 1,08 gerilerken, markette dana eti yüzde 3,87, kuzu eti fiyatı yüzde 1,96 arttı”
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticide hem dana hem de kuzu eti fiyatında Ağustos ayında düşüş olmasına rağmen, fiyattaki gerilemenin markete artış olarak yansıdığını bildirdi.
Bayraktar, “Ağustos ayında dana eti fiyatı yüzde 1,78, kuzu eti fiyatı yüzde 1,08 gerilerken, markette dana eti yüzde 3,87, kuzu eti fiyatı yüzde 1,96 arttı. Üreticinin 23 liradan sattığı kuzu eti, markette 42 lira 36 kuruşa, 24 lira 90 kuruştan sattığı dana eti, markette 38 lira 83 kuruşa çıkıyor” dedi.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak, üreticiden tüketiciye, halkımızın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri, takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklamalara devam ettiklerini belirten Bayraktar, dana ve kuzu etindeki değişimlere dikkati çekti. Üreticide 30 Temmuz-31 Ağustos 2015 tarihleri arasında kilogram karkas olarak, kuzu etinin fiyatının 23 lira 25 kuruştan 23 liraya, dana etinin fiyatının 25 lira 35 kuruştan 24 lira 90 kuruşa gerilediği bilgisini veren Bayraktar, buna karşın markette aynı dönemde kuzu etinin 41 lira 54 kuruştan 42 lira 36 kuruşa, dana etinin 37 lira 38 kuruştan 38 lira 83 kuruşa çıktığını vurguladı.
Çoğu üründe üretici ile market fiyatları arasında uçurum olduğuna dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:
“Ağustos ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla limonda yüzde 442,31 olarak gerçekleşti. Limondan sonra fiyat farkı sırasıyla kuru incirde yüzde 387,41, maydanozda yüzde 378,33, domateste 253,29, salatalıkta 228, kuru soğanda yüzde 218,55 oldu. Üretici ile market fiyatları arasında uçurum var. Limon 5,4, kuru incir 4,9, maydanoz 4,8, domates 3,5, salatalık 3,3, kuru soğan 3,2 kat fazlaya tüketiciye satılmaktadır.
Bugün üreticide 1 lira 23 kuruş olan limon 6 lira 64 kuruşa, 6 lira 75 kuruş olan kuru incir markette 32 lira 90 kuruşa, 20 kuruş olan maydanoz markette 96 kuruşa, 52 kuruş olan domates 1 lira 82 kuruşa, 50 kuruş olan salatalık 1 lira 64 kuruşa, 44 kuruş olan kuru soğan 1 lira 41 kuruşa markette fiyat bulmaktadır. Bunun kabul edilebilir bir tarafı yoktur. Üreticide kazanmalı ve istikrarlı bir gelire sahip olmalı, tüketici de uygun fiyata ürün tüketmelidir.”
Market fiyatlarındaki değişim
Ağustos ayında market fiyatlarında kırmızı mercimek, mısırözü yağı, salatalık, kuru kayısı, süt fiyatında değişim görülmezken, fiyat düşüşünün yüzde 25,50 oranla en fazla havuçta görüldüğünü kaydeden Bayraktar, şu bilgileri verdi:
“Havuçtaki fiyat düşüşünü yüzde 14,41 ile kuru soğan, yüzde 13,42 ile kuru fasulye, yüzde 12,10 ile domates, yüzde 11,52 ile kuru üzüm, yüzde 9,97 ile patates, yüzde 7,98 ile nohut, yüzde 5,37 ile limon, yüzde 2,55 ile tavuk eti, yüzde 2,38 ile izledi.
Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 44,61 oran ile yeşil fasulyede görüldü. Yeşil fasulyedeki fiyat artışını yüzde 29,41 ile yumurta, yüzde 22,28 ile marul, yüzde 19,51 ile şeftali, yüzde 16,29 ile pirinç, yüzde 14,10 ile sivri biber, yüzde 12,95 ile patlıcan, yüzde 11,43 ile karpuz, yüzde 11,34 ile fındık, yüzde 10,81 ile yeşil soğan, yüzde 4,78 ile kuru incir, yüzde 4,12 ile Antep fıstığı, yüzde 3,87 ile dana eti, yüzde 3,80 ile yeşil mercimek, yüzde 3,77 ile ayçiçeği yağı, yüzde 3,04 ile zeytinyağı, yüzde 1,96 ile kuzu eti, yüzde 1,75 ile toz şeker, yüzde 0,41 ile kabak takip etti.”
Üretici fiyatlarındaki değişim
Üretici fiyatlarında Ağustos ayında pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, Antep fıstığı ve süt fiyatlarında değişim olmadığına dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:
“Ağustos ayında fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 41,67 ile limon oldu. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 34,14 ile patates, yüzde 24,86 ile kuru soğan, yüzde 21 ile havuç, yüzde 11,76 ile fındık, yüzde 11,21 ile domates, yüzde 2,67 ile yeşil mercimek, yüzde 1,78 ile dana eti, yüzde 1,08 ile kuzu eti izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 100 oran ile karpuzda görüldü. Karpuzdaki fiyat artışını yüzde 50 ile sivri biber, yüzde 47,06 ile salatalık, yüzde 41,23 ile yeşil fasulye, yüzde 40,36 ile yeşil soğan, yüzde 33,33 ile yumurta, yüzde 27,74 ile şeftali, yüzde 25,40 ile kabak, yüzde 23,65 ile patlıcan, yüzde 22,73 ile kuru incir, yüzde 14,38 ile marul, yüzde 11,11 ile maydanoz, yüzde 8,70 ile zeytinyağı, yüzde 4,17 ile kırmızı mercimek, yüzde 3,54 ile nohut, yüzde 3,23 ile kuru fasulye takip etti.”
Fiyat değişimlerinin nedenleri
Üreticide fiyatı en fazla artan ürün karpuzda, hasattaki azalmayla bağlı olarak fiyat artışı meydana geldiğini bildiren Bayraktar, “artış oranının yüzde 100 gibi yüksek olmasının ana sebebi Temmuz ayında karpuz fiyatlarının 20 kuruşa kadar gerilemiş olmasıdır. Sivri biber, salatalık, yeşil fasulye, kabak, patlıcan gibi ürünlerde de fiyat artışları yaşandı. Bu ürünlerde arz, açıkta tarla yetiştiriciliğinden sağlanmaktadır. Özellikle Haziran ayında meydana gelen yağışların tarla sebzeciliğinde fide dikimlerini geciktirmesi, yer yer yeniden dikim yapılmak zorunda kalınması, ürünlerin hasat olgunluğuna geç gelmesi nedeniyle piyasaya arzının gecikmesi fiyatları artırdı” dedi.
Fiyatı düşen ürünlere baktığımızda, fiyatı en fazla düşen ürünün üreticide limon olduğunu belirten Bayraktar, son dönemde fiyatı en fazla artan ürün olarak görülen limonda, hasadın yaklaşmasıyla birlikte alım satımın başlaması sonucu erkenci limon çeşidi olan mayerin 1 lira 23 kuruştan alıcı bulduğunu bildirdi. Bayraktar, bu limonların iç piyasaya yavaş yavaş arz edilmeye başlamasıyla birlikte limon fiyatlarının gerilediğini belirtti. Kuru soğan ve patateste hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı olarak fiyatlarda düşüş yaşandığını bildiren Bayraktar, fındıkta ise geçen yıla göre yüksek rekolte beklentisinin üretici fiyatlarına yansıdığını vurguladı.
Seçilmiş ürünlerde 31 Ağustos 2015 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları:
Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları, ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç, kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları toptan satış fiyatlarıdır. Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır.
Genel Haberler
E-ticaret, indirim rüzgârıyla coşacak
Markalar ve e-ticaret pazaryerleri Türkiye’de de artık bir gelenek haline gelen kasım indirimleri için hazırlıklarını büyük ölçüde tamamladı. Birçok marka ve pazaryeri tarafından kasım ayının geneline yayılan kampanyalar sayesinde internetten alışveriş hacminin 500 milyar lirayla aylık rekorunu yenilemesi bekleniyor.
Birleşmiş Markalar Derneği (BMD) Başkanı Sinan Öncel, tüketicilerin her yıl kasım indirimlerini merakla beklediğini hatırlattı. Kasım ayının geneline yayılan inidirim kampanyalarının markalara ellerindeki stoku eritme, tüketicilere de ihtiyaçlarını uygun fiyata giderme imkânı sunduğuna dikkat çeken Öncel, şöyle devam etti:
“Alım gücü giderek zayıflayan tüketici, gıda dışındaki ihtiyaçlarını ertelemek zorunda kalıyor. Enflasyonla mücadele için talebi kısmaya yönelik önlemlerin de etkisiyle temmuzdan bu yana üye markalarımızın büyük bölümünün adet satışlarında düşüş gözlemliyoruz. Dört aydır devam eden daralmaya kasımda “dur” demek istiyoruz. Belli ürün gruplarında yüzde 25’ten yüzde 70’e varan oranlarda indirimlerin yapılacağı kasım kampanyalarıyla birlikte hem fiziki mağazalara hem de e-ticaret pazaryerlerine büyük bir canlılık gelmesini bekliyoruz. Özellikle 11 Kasım’daki ‘bekarlar günü’ ve bu yıl 29 Kasım’a denk düşen “efsane cuma”da alışverişin en üst noktaya ulaşacağını öngörüyoruz. Ticaret Bakanlığı’nın verilerine göre kasım, e-ticaret hacminin zirve yaptığı ay olarak öne çıkıyor. Örneğin Kasım 2023’te e-ticaret hacminin 12 aylık ortalamadan yüzde 50 fazla olduğu, yıllık toplam e-ticaretin yüzde 12,5’inin kasım ayında gerçekleştiği görülüyor. Geçen yıl “efsane cuma”ya denk düşen 24 Kasım e-ticaret hacminin en yüksek olduğu gün olarak dikkat çekiyor. “Efsane cuma”yı, bekarlar günü kampanyalarının yapıldığı 11 Kasım izliyor. Bu yıl da benzer bir tablonun gerçekleşeceğini tahmin ediyoruz. Kasım kampanyalarında giyimden, beyaz eşyaya, elektronikten kozmetiğe her kategoride çok cazip indirimler oluyor. Temmuzdan bu yana hazır giyim, ayakkabı, elektronik ve küçük ev aleti markalarımızın adet satışlarında önemli düşüş gözlemliyoruz. Kasım ayında özellikle bu kategorilerde ciddi satış rakamlarına ulaşılacağını ve toplam e-ticaret hacminin 500 milyar lirayı aşarak rekor tazeleyeceğini tahmin ediyoruz. Talebin yüksek olmasına rağmen indirimler sayesinde kasımda da enflasyonla mücadeleye desteğimizi sürdüreceğiz.”
Sinan Öncel, tüketicileri özellikle internet üzerinden yapacakları alışverişlerde siber dolandırıcılara karşı uyanık olmaları konusunda uyardı. Öncel, tüketicilere alışverişlerini markanın ya da pazaryerinin resmi sitesinden yapmalarını, ödemelerini de gerekli güvenlik kontrollerini sağladıktan sonra gerçekleştirmelerini önerdi.
Genel Haberler
CarrefourSA, L’Etape Türkiye’de sporculara destek verdi
19-20 Ekim tarihlerinde Türkiye’de ilk kez gerçekleştirilen, Fransa Bisiklet Turu’nun amatör sporculara yönelik özel konsepti olan “L’Etape Türkiye by Tour de France”, 50’den fazla ülkeden yaklaşık 3000 bisikletçinin katılımıyla İstanbul’da gerçekleşti. CarrefourSA, etkinliğin tedarikçi sponsoru olarak, Yaşam için Doğrusu vizyonunu bir kez daha öne çıkardı.
CarrefourSA Pazarlama ve Kurumsal İletişim Grup Müdürü Melis Karatay Ebin, “Dünyanın en ikonik spor organizasyonlarından birinde CarrefourSA olarak yer almaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu dev etkinlikte, sporcularımıza yarış boyunca enerji vermek amacıyla su ve meyve ikramlarıyla destek sağladık. Lezzet Arası şeflerimiz ise yarış sonrasında sporcuların karbonhidrat ihtiyaçlarını karşılamak için özel ikramlarıyla alandaydı. CarrefourSA olarak önümüzdeki dönemlerde de sporu ve sporcuyu desteklemeye kararlıyız.” dedi.
Genel Haberler
EBRD ve A101, sürdürülebilir gelecek için güçlerini birleştiriyor
Türkiye’nin 81 ilinde ve tüm ilçelerinde 13.600’ü aşkın mağazasıyla hizmet veren A101, sürdürülebilirlik hedeflerine yönelik çalışmalarını hızlandırmak amacıyla Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’ndan (EBRD) yeşil dönüşüm projelerini desteklemek ve yeni mağaza yatırımlarını finanse etmek için 200 milyon ABD doları tutarında kredi aldı.
EBRD, Türkiye’nin en büyük perakende zincirlerinden A101’e, sürdürülebilirlik hedeflerini desteklemek amacıyla 200 milyon ABD doları tutarında sendikasyon kredisi sağladı. Bu kredi, A101’in yeşil dönüşüm çalışmalarını hızlandırma ve yeni mağaza yatırımlarına katkı sunma amacıyla kullanılacak.
İki dilimden oluşan kredinin 100 milyon ABD doları tutarındaki kısmını EBRD taahhüt ederken, ikinci 100 milyon ABD doları tutarındaki dilim uluslararası finans kuruluşları aracılığıyla sendikasyon şeklinde sağlanacak. İlk dilimde, EBRD, 82 milyon ABD doları tutarında finansman sağlarken, Finance in Motion 18 milyon ABD doları katkı sağlayacak.
Bu finansman aracılığıyla A101, Türkiye genelinde yeni mağaza ve depo açılışları, mevcut mağazaların modernizasyonu ve enerji verimlilik artışı doğrultusunda yenilenmesi ve güneş enerjisi panelleri kurulumuna yönelik orta vadeli yatırım planlarını finanse edecek.
Kredi sayesinde A101, enerji tüketimini ve karbon emisyonlarını azaltmanın yanı sıra, güneş enerjisi ve kaynak verimliliği projeleri ile çevre dostu uygulamalarını güçlendirecek.
Türkiye perakende sektörü, ülke iş gücünün %12’sini istihdam eden önemli bir sektör olmasına rağmen, özellikle depremden etkilenen bölgelerde ciddi zorluklarla karşı karşıya kalmıştı. A101, bu bölgelerde perakende çalışanlarının teknik becerilerini geliştirmek ve iş gücünün gelişimini desteklemek amacıyla iki büyük eğitim programı başlatacak. Programların bir diğer önemli amacı ise, ülke genelindeki personelin becerilerini artırmak olarak öne çıkıyor. Eğitim programlarına katılarak işe alınan kişilerin %60’ını kadın çalışanlar oluşturacak ve bu sayede kadınların iş gücüne katılımı ve ekonomik güçlenmesi desteklenecek.
EBRD Gıda ve Tarım İşletmeleri Bölge Başkanı Wojtek Boniaszczuk, projeyle ilgili olarak; “A101 ile bu önemli projede çalışmaktan mutluluk duyuyoruz. A101’in çevre dostu operasyonlara doğru attığı adımlar perakende sektörü için örnek teşkil edecek. Özellikle depremden etkilenen bölgelerde iş gücünü desteklemeyi amaçlayan bu yatırımın, bölgenin ekonomik toparlanmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Aydın Group CFO’su Osman Yılmaz ise şöyle konuştu: “EBRD ile yapmış olduğumuz bu stratejik iş birliğinden çok mutluyuz. Bu iş birliği sektördeki konumumuzu güçlendirecek olmasının yanı sıra, sürdürülebilir perakende operasyonlarına yaptığımız yatırımları da hızlandıracaktır. A101’in sektöründe inovasyonu ve sürdürülebilirliği teşvik etmeye kararlılığının da göstergesi olan bu iş birliği, yalnızca finansal istikrarımızı artırmakla kalmayacak, aynı zamanda iş gücümüzü ve ekosistemimizi de güçlendirecektir.”
EBRD, 2009 yılından bu yana Türkiye’de çoğunluğu özel sektörde olmak üzere 453 proje ve ticaret finansmanı limitleri aracılığıyla 20 milyar avrodan fazla yatırım gerçekleştirdi.