Sosyal Medya Hesaplarımız

Ercüment Tunçalp

Perakende yasa teklifi üzerine…

Ercüment Tunçalp
Abone Ol:

Yasa teklifinin biraz aceleye geldiğini zannediyorum. Buna rağmen birçok konuda da geç kalındığını söylemek gerekiyor.

Uygulanabilirliği konusundaki zorlukları belirtmeye çalışacağım.

  • Bir girişimci yaptığı yatırımın karşılığında, sahip olduğu dükkanda ne satacağına kendisi karar vermelidir. Yeter ki; yer vereceği kategorilere ait ürün portföyünü sığdıracak kadar geniş satış alanına sahip olabilsin…

En canlı örneği, dünyanın 1 ve 2 numaralı perakendecileri olan Wal Mart ve Costco’da izleyebiliriz. Yasa teklifinde satışı yasaklanması düşünülen bütün kategoriler bu mağazalarda bir arada satılıyor. Hatta Migros, Koçtaş, Teknosa, Boyner, Duty Free mağazalarının tamamının tek mağaza içinde yer aldığını gözümüzde canlandırmak mümkündür. Eczane de dahil olmak üzere…

Private label ürünlerde sınır yok, üstelik en fazla satış hacmi de bunlarda…

Sebebi ise çok açık; her zaman tüketici talebinin önceliği olmalıdır!

  • Fiziki perakendeciye sınırlama yanında, e-ticaretin her şeyi satacak olmasını da haksız rekabet sebebi olarak görmekteyim. Üstelik dünya devi Amazon’a yakın kaynaklar, Türkiye’de yeni bir dağıtım merkezi için yer baktıklarını ve depo yatırımları için hareketlendiklerini açıkladı (Kaynak: Dünya). Küresel ortamda da Amazon’un yerel perakendeciler için nasıl bir tehdit oluşturduğu çok konuşulan bir mevzudur. Ayrıcalığın onları da mutlu edeceği açıktır.
  • Tütün kategorisi kâr marjı düşük ama kârlılığa katkısı yüksek olan ürün grubudur. Çünkü stok devir hızı yüksektir ve lokomotif özelliği ile müşteri çekme kabiliyeti vardır. Satıştan men edilen marketin, tütün cirosunun 2-3 katı kadar kaybı olacaktır. Tütün sağlığa zararlıdır ama satışını engelemek de şirket sağlığını bozacaktır.
  • Eğer esnafın korunması amaçlanıyorsa, o mücadele çoktan kaybedilmiştir. Yeni açılacak mağazalar için mesafe ve asgari nüfus ölçüleri bu bakımdan anlamını yitirmiştir. Zira 4-5 tanesi yan yana olan bitişik nizam AVM’ler ve önemli lokasyonlardaki yığılmalar zaten çok önceden yatırımların sonunu getirmişti.

İspatı mı?

Alışveriş Merkezleri ve Yatırımcıları Derneği Başkanı Hüseyin Altaş; “AVM yatırımına sınır var, metrekare ile ilgili düzenlemeler var, biz hepsini destekliyoruz” demiş. Eğer yol bitmemiş olsaydı, yatırımcıların temsilcisi olan bir kişi yatırımların sınırlandırılmasını bu kadar kolay kabullenir miydi?

Mesafe sınırlaması neyi çözebilir?

Duvar duvara olan süper marketler, hatta aynı binada yan yana veya kot farkını kullanarak altlı üstlü katlarda komşuluk yapan marketlerimiz mevcutken ve de indirim marketleri köylere kadar girmişken…

Rakip marketlerin olduğu sokaklara, 300 metre arayla 2 şube birden açma serbestisi bu güne kadar sorunsuz işlemedi mi?

Dolayısıyla yeni yasa bu günden itibaren sadece yeni girişimcilerin önünü tıkamış olacaktır.

  • Yasada esas yer alması gereken husus, gramaj standardıdır. Aynı ürünün değişik satış noktalarında değişik gramajlarla yer alması, tüketicide kafa karışıklığı yaratmak ve ucuzluk imajı sağlamak içindir. Bu düzenlemenin önceliği olmalıdır.
  • Aynı ambalajdaki ürünün değişik satış noktalarında değişik kalite seviyesinden satışa sunulması, tüketiciyi yanıltmak içindir. Diğer üretici ve perakendeciler için de haksız rekabet unsurudur. Aynı ambalaja değişik kalite veya kalibrajda ürün koyan üretici mutlaka cezalandırılmalıdır.
  • Yeni mağaza açılışı veya eski mağazanın tadilatı karşılığında prim istenmesi tamamen ticari bir konudur. Nitekim markalar bu bedelleri itirazsız kabul etmekteler. Çünkü o raflar olmasa, kendi dükkanlarını açmaya ve yatırım yapmaya mecbur kalacaklar. Dolayısıyla iş ortağı olarak perakendecinin mağaza yatırımına iştirak etmeleri çok doğal bir neticedir. Ayrıca markalı ürünü sadece sergilemek bile reklam katkısı yerine geçer. Bunu da yeni yasa teklifine göre sözleşmeye yazmaları yeterli olacaktır. Kaldı ki, zaten küçük esnafın da tabelasını, tentesini, dolabını ve bazı teşhir ünitelerini tedarikçiler üstlenmiyorlar mı?
  • “Ticari misilleme ve uyuşmazlıkların çözümü” ile ilgili olan madde yerindedir ama uygulama zorluğu bulunmaktadır.

“Perakendeci, kamu kurumlarına veya adli mercilere şikayet başvurusu sonrasında, ürünlerin listeden çıkartılması, sipariş edilen ürünlerin miktarlarının azaltılması gibi ticari misillemede bulunamayacaktır.”

Ancak mağaza yönetiminde, performansı düşen her ürününün siparişi azaltılabilir, hatta listeden çıkartılarak yerine yeni bir ürün alınabilir. Bu rutin bir uygulamadır ve hiçbir ürünün sürekli rafta kalma garantisi yoktur. Şimdi böyle bir durumda ayrım nasıl yapılacaktır?

  • Yasa teklifinde yer almayan bir önemli husus da; güçlü markaların perakendeci siparişini eksik gönderme ve mal kesme eylemleridir. İşte bunu tespit etmek çok kolaydır. Fiyat artış talepleri haklı bulunmayıp geri çevrilen tedarikçilerin sık başvurduğu bir yoldur. Bu konu da perakendeciyi koruyacak bir şekilde yasada yer almalıdır.
  • “Promosyonlu satış kampanyasının parçası olarak satılan tarım ve gıda ürünlerindeki indirim maliyeti üretici veya tedarikçiden talep edilemez” değişikliği ülkemizin gerçekleriyle uyumlu değildir.

Çünkü;

  1. Kampanya tekliflerinin çoğu tedarikçilerden gelmektedir. Teklifin olduğu ama fedakarlığın olmadığı bir kampanya düşünülemez.
  2. Yüksek enflasyon ve hareketli döviz kuru sebebiyle hem perakendecide hem de tedarikçide zaman zaman kampanya indirimi yapabilecek rezervler mevcuttur. Bunu aralarında paylaşmaları tüketici lehine olduğu kadar, şişen fiyatlardaki fazlalığı alması bakımından enflasyonla mücadele adına da olumlu bir uygulamadır.
  3. Diyelim ki; marka sahibi indirim maliyetinin bir kısmına katılmadı, bu durumda o markanın satışını artırmak için perakendeci neden gayret sarfetsin? Daha kârlı olan private label ürünlerin promosyonuna yoğunlaşması veya indirimi paylaşmaya gönüllü olan markalara öncelik vermesi daha ticari olmaz mı?
  • Yasa teklifindeki değişikliklerin önemli bir kısmında Avrupa Birliği’nde uygulanan direktiflerin referans alınması nedenini anlayamadım. Zira yukarda da belirttiğim gibi yıllık enflasyonu yüzde 1 seviyesinde yaşayan ülkelerin aldığı bazı kararların, yüzde 15 enflasyonu olan ülkelere ne kadar uyabileceğini de tartışmaya değer buluyorum. Üstelik büyük gelir farkını ve plansız yatırımları da ilave edersek hem tüketici hem de perakendeci üzerindeki yükü azaltacak kararların benzer olması beklenemez. Yani hastalık farklı ise ilaç aynı olamaz.
  • “Üretici, tedarikçi ve perakende işletmeler arasındaki 30 gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünlerinin teminine yönelik sözleşmeler kapsamında verilen siparişler, ürünün teslim tarihinden önceki 30 gün içinde, perakende işletme tarafından üretici veya tedarikçi ya da tedarikçi tarafından üretici aleyhine iptal edilemez” şeklindeki düzenleme de sorunludur.

Çünkü;

Tarım ve gıda ürünlerinde 30 gün çok uzun bir süredir. Bu ürünlerin satış hacimleri meteorolojik durumlara göre değişkenlik gösterir. Bunun için de her türlü meyve sebze ürününün siparişi 3 gün öncesinden azaltılabilir veya artırılabilir. En azından 45 senedir şehir merkezindeki meyve sebze satıcıları ile üretim bölgesindeki üreticiler arasındaki ilişki bu şekilde sürdürülmektedir.

Örneğin, lodos havada narenciye ürün satış miktarlarında ani düşüşler, poyraz ve sert hava koşullarında ise ani yükselişler yaşanır. Bu durumda dalda bekleyebilecek ürünü depolara yığmak çürüme riskini artırır. Bu kadar da değil. Lodosta meyve sebzenin bozulma hızı da artar. Bu bakımdan 30 günlük süre en fazla 7 gün olarak değiştirilmelidir.

Bu yasanın; önce tüketiciyi, sonra perakendeciler arasındaki dengeyi ve özellikle de orta ve küçük ölçekli yerli üreticiyi korumasını diliyorum.

Devamını Oku
Yorum Yapın

Yorumunuz

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Advertisement

Ercüment Tunçalp

Atatürk ve benchmarking

Ercüment Tunçalp

Bencmarking (kıyaslama), modern yönetim bilim literatürüne ilk kez 1979 yılında teknoloji devi Xerox Corparation tarafından kazandırılmıştır. Oysa Atatürk, bu terim ortaya atılmadan yıllar önce devlet yönetimi ve toplumsal dönüşümde bunu en üst düzeyde uygulayan bir liderdi.

Atatürk’ün reformları, batının ve gelişmiş dünya ülkelerinin en iyi uygulamalarını inceleyerek (benchmarking) Türkiye’nin özgün koşullarına uyarlayan büyük bir çağdaşlaşma ve yapısal dönüşüm modelidir (Dergi Park).

Atatürk en iyi uygulamaları körü körüne taklit etmek yerine, analiz ederek milli yapıya uyarlama (adaptasyon) mantığı ile hareket etmiştir.

Atatürk’ün inkılap stratejisi, modern yönetim bilimindeki benchmarking yaklaşımının planlama, veri toplama, analiz, uyarlama ve sürekli geliştirme aşamalarıyla birebir örtüşen sistematik bir reform modelini ortaya koyar.

Üstelik birçok Avrupa ülkesinden çok daha önce, 1934 yılında kadınlara seçme ve seçilme hakkını vererek bu konuda da o ülkelerin önüne geçmiştir.

Atatürk’ün gerçekleştirdiği reformlarda benchmarking yaklaşımının bazı somut örnekleri şunlardır:

  • Hukuk reformu; Medeni Kanun (İsviçre), Ceza Kanunu (İtalya), Ticaret Kanunu (Almanya) modelleri Türk toplumunun yapısına, laiklik ilkesine ve milli ihtiyaçlara göre revize ile sisteme entegre edilmiştir (Milliyet Blog).
  • Birinci Beş Yıllık Sanayi Planı hazırlanırken, o dönem dünyada planlı kalkınmayı en iyi uygulayan ülke olan Sovyetler Birliği’nin ekonomik planlama süreçleri benchmark alınmıştır. Sümerbank ve fabrikaları kurulurken Amerikalı iktisatçılar ve Sovyet mühendislerden istifade edilerek, en iyi üretim süreçleri haritası çıkarılmıştır.
  • 1929 Büyük Buhranı, batı kapitalizmini çökertirken, SSCB planlı sanayileşme sayesinde büyümesini sürdürüyordu. Türkiye’nin de acilen kendi kendine yetecek fabrikaları kurması gerekiyordu. Atatürk SSCB sistemini inceleterek, onların özel mülkiyeti yok sayan uygulaması yerine karma ekonomik modeli seçti. Devlet ana sanayiyi kurarken, özel teşebbüsün gelişmesi de teşvik edildi. Karabük Demir Çelik Fabrikası (1937), Sümerbank (1933), Etibank (1935) kamuya ait benchmark alınan örnekler olup, Koç Grubu’da özel sektör adına ilk adımlardan sayılabilir. Ankara’nın başkent olmasıyla şehirde başlayan imar faaliyetleri 31 Mayıs 1926 tarihinde Koçzade Ahmet Vehbi adıyla Ankara Ticaret Odası’na tescil edildi. 1928 yılında da Ford ile kurulan ortaklıklar ülkemizin sanayileşme tarihinde bir dönüm noktası oldu.
  • Okuma yazma oranını artırmak ve ülkeyi çağdaş bilim dünyasına entegre etmek için Latin alfabesinin temeli atılmıştı. Bunun için de Türkçe ile benzerliği bulunan Macaristan seçilmiş ve alfabe geçiş süreçleri analiz edilmişti.
  • İsviçreli eğitim bilimci Albert Malche’ın raporu doğrultusunda İstanbul Üniversitesi (1933) kurulmuş, Avrupa’dan gelen akademisyenlerden yararlanılmıştır. Ankara Dil ve Tarih Coğrafya Fakültesi (1936), Yüksek Ziraat Enstitüsü (1933) gibi ihtisaslaşmış modern eğitim kurumları açılarak reform tüm ülkeye yayılmıştı (Atatürk Ansiklopedisi).
  • Tarım örnek uygulaması, AOÇ gibi modern tarım tesisleri, dünya üzerindeki gelişmiş tarım ve üretim merkezleri incelenerek hayata geçirilmişti.
  • Dünyadaki modern eğitim metodolojileri incelenmiş, Türkiye’nin nüfus yapısına uyarlanarak tamamen özgün bir model (o dönemin köy ağırlıklı yapısına uygun) olan Köy Enstitüleri’nin fikrî alt yapısı bu kıyaslamalarla atılmıştı. Kuruluş tarihi resmi olarak 17 Nisan 1940 olsa da bu fikrin temelleri 1936 yılında İlköğretim Genel Müdürü ve efsanevi bir eğitimci olan İsmail Hakkı Tonguç liderliğinde atılmıştı.

Bugün dünyanın en gelişmiş eğitim sistemlerine sahip ülkeleri (örneğin Finlandiya) öğrencileri dört duvar arasından çıkarıp doğayla ve hayatla buluşturan modeller tasarlamaktalar. Birçok modern eğitim bilimci, bugün parmakla gösterilen Fin modelinin temel sütunlarının 90 yıl önce Anadolu topraklarında zaten inşa edilmiş olduğunu savunmaktalar. Zira bizdeki model doğrudan tek yabancı ülkeden ithal edilmemiş, tamamen Türkiye’nin yerel koşullarına özgü ve yerli bir proje olarak geliştirilmiştir. Dolayısıyla dışardan kopyalanmış bir model değildir ama dönemin dünyadaki modern ve ilerici uygulamalarından beslenmiştir (ABD, Almanya, İsviçre).

1893 yılında Bulgaristan’da doğan Tonguç’a, yukarda belirtilen ülkelerle yetinilmeyip, Balkanlar’daki kırsal eğitim modelleri de yerinde inceletilerek bütün bilgiler ve gözlemler Türkiye’nin gerçekleri ile sentezlenmiştir. Maalesef bu büyük projeye 1954 yılında son verilmiş ve böylece ezberci sisteme dönüş, modern tarımın gecikmesi, üretmeyen toplum haline gelmemiz, köylerin cazibesini yitirmesi, büyük şehirlere göç ve alt yapı krizleri, sorgulayan birey yerine itaat kültürü; bu kapanmanın getirdiği olumsuz neticelerdir.

Sonuç olarak; Cumhuriyetin kuruluşu ile büyük önderin ölüm tarihi arasındaki kısa zamanda bütün bu çalışmalar yapılmıştır. Bu kısa zaman diliminde bu kadar yapısal dönüşümü gerçekleştiren özellikler, stratejik deha, yönetim disiplini ve eşsiz liderlik sermayesidir. Atatürk, reformları Cumhuriyet ilan edildikten hemen sonra aniden düşünüp uygulamaya koymamıştır. Gençlik yıllarından, subaylık dönemine ve Çanakkale cephesine kadar sürekli olarak dünyadaki yönetim modellerini incelemiştir. Hangi reformun hangi sırayla ve nasıl bir zamanlamayla yapılacağını kafasında önceden tasarlamış, her adımı planlı bir yol haritasına bağlamıştır. Tüm reformları aynı anda ilan etmek yerine “zamanlama dehası” göstererek her adımı toplumsal taban oluştuğunda hayata geçirmiştir (Wikipedia).

İşte Büyük Atatürk’ün 15 yıla sığdırdığı ama benim çok kısa özetini bile tek yazıya sığdıramadığım benchmarking çalışmalarından bazıları…

Saygı ve minnetle anmak yetmez; onun bilgiye karşı doymak bilmeyen tutkusunu ve yaşam boyu süren entelektüel arayışını, torunları olarak örnek almak ve sürdürmek zorundayız…

Devamını Oku

Ercüment Tunçalp

SAGP şaşırtmaya devam ediyor!

Ercüment Tunçalp

Satın Alma Gücü Paritesi (SAGP), farklı ülkelerdeki para birimlerinin değerini döviz kuruna göre değil, o parayla satın alınabilen aynı mal ve hizmet sepetine göre eşitleyen bir yöntemdir.

Örneğin, dünyanın her yerinde kolay bulunabildiği için klasik “Big Mac Endeksi” üzerinden Temmuz 2026 sonu verilerini kullanalım (The Economist).

SAGP Kuru= Türkiye ürün fiyatı (TL)/ABD ürün fiyatı (USD)

Türkiye Big Mac fiyatı: 325 TL

ABD Big Mac fiyatı: 5,70 USD

Dünya ortalama Big Mac fiyatı: 5 USD

Güncel piyasa kuru: 47,50 TL

Formüle uygulayalım;

SAGP Kuru= 325 TL/5,70 USD= 57 TL/USD                    

Buradan ne çıkar?

Piyasa kuru 47,50 TL seviyesindeyken, TL’nin döviz karşısında (47,50 TL yerine 57 TL) yaklaşık yüzde 20 oranında değerli olduğu sonucu çıkar. Piyasa kuruyla Türkiye’deki bir Big Mac’in fiyatı 6,84 dolara denk gelirken, bu fiyat, 5,70 dolarlık ABD fiyatını belirgin bir şekilde aşmış olur. Bu tablo, Türkiye’deki mevcut fiyatlama davranışlarının küresel realiteden ne kadar koptuğunu gösterir. Üstelik alım gücünde de düşüşe işaret eder. Kaldı ki market fiyatları kıyaslamalarımızdan birinde, yerli markalarımızın bile ABD’de dolar bazında daha ucuz olduğunu gördük.

Birinci neden; döviz kuru enflasyon kadar artmadığı için Türkiye, dışardan gelen turist gözünde bile pahalı hale gelmiştir. Dolayısıyla ülkemizde bir fast-food yemeğinin fiyatı (diğer gıda ürünleri de öyle), dünyanın en büyük ekonomisi olan ABD’deki fiyatları aşmıştır. Yani nominal kişi başı gelirimiz bir Amerikalının 4,5’ta biri seviyesindeyken, en temel tüketim kalemlerine onlardan fazla para öder hale gelmişiz.

Asgari ücretlerin kıyaslanmasında da benzer sonuç çıkmaktadır. ABD asgari ücretiyle (2.400 $) 421 adet hamburger alınırken, Türkiye’deki asgari ücretle (28.075 TL) 86 adet hamburger alınabilmektedir.

Buraya kadarını bir tarafa not edip, diğer şaşırtıcı hususlarla devam edelim…

Uluslararası Para Fonu (IMF) tarafından açıklandığı üzere, 2026 yılında Türkiye’nin nominal GSYİH büyüklüğü 1,8 trilyon dolar ve dünyadaki yeri 16. sıra iken, SAGP hesabıyla GSYİH büyüklüğü 4,03 trilyon dolar ve dünya sıralamasındaki yeri 11. basamak oluyor. Yine IMF’nin 2026 verilerine göre, Türkiye kişi başına düşen nominal geliri 21.079 dolar seviyesiyle dünya 77.’si, SAGP bazında kişi başı gelirde ise 46.679 dolarla dünya 62.’si oluyor.

İşte bu verilere ve “bireysel refah” a birlikte bakınca; SAGP’nin gerçekçi olmadığını ortaya koymak o kadar da zor olmuyor. Görünen gelirin büyük kısmı bir ülkede küçük bir azınlığın elindeyse, çoğunluk asgari ücret seviyesinde yaşıyorsa, o “46 bin dolarlık” alım gücü hayal oluyor.

  • Ancak ülkemizde yer alan hizmet sektörü (berber, garson, şoför, terzi, güvenlik, temizlik vb) Amerika ve Avrupa’ya göre çok ucuz kaldığı ve bunun ağırlığı da sepette fazla yer tuttuğu için bizdeki genel fiyat düzeyini aşağı çekiyor ve SAGP paritesini “avantajlı” gösteriyor. Ve de bu veriler yan yana getirilince, SAGP tabanlı milli gelirimiz olduğundan çok şişirilmiş görünüyor. Üstelik saydıklarımın yanında belirtmediğim daha onlarca düşük ücretli çalışanın maliyeti sepet ortalamasını (fiyat seviyesini) aşağı çekerken, aynı insanların cebindeki paranın düşen alım gücü dikkate alınmıyor. Yani SAGP olaya tek yönlü bakıyor.

Fiyat istikrarı sağlanamadığı sürece, SAGP sokağın gerçekliğinden kopuk bir “sanal istatistik” olarak kalmaya mahkumdur. Bir de işin içine kalite, teknoloji, refahın coğrafi dağılımı ve kamusal verimlilik farkları da girdiğinde yaşam standartları iyice şaşıyor.

  • Ayrıca her ülkenin ortak ve “standart bir sepeti” olamaz. Zira nüfusumuzun çoğunluğu için gıda, kira, enerji ve ulaşım giderleri sonrasında geriye kalanla; tatil, dışarda yemek, otel, eğlence gibi harcamalar yok hükmündedir. Hal böyleyken temel gıdaya bile erişmekte zorlanan milyonlarca insan, kağıt üzerinde yoksulluk sınırını aşmış görünüyor.
  • Yunanistan nominal kişi başı geliri (29.413 $) bizden (21.079) yüzde 38 fazlayken, SAGP devreye girince neredeyse eşitleniyoruz (47.375 $ / 46.679 $).

Oysa Yunanistan’da market alışverişi, tatil, dışarda yemek bizden daha ucuz. Bundan faydalanmak isteyen vatandaşlarımız akın akın o ülkeye gidiyor. Ortalama ücret haline gelen asgari ücretimiz (504 Euro), Yunanistan net asgari ücretinden (790 Euro) yüzde 40 daha eksiktir. Ama buna rağmen SAGP hesabıyla satın alma gücünde aynı hizaya geliyoruz. Şaka gibi değil mi?

  • ABD nominal olarak 4,5 katımız olmasına rağmen, SAGP hesabıyla fark 2 kata iniyor. Türk vatandaşı, ABD vatandaşının yarısı kadar satın alma gücüne sahip olsa daha ne ister!?

Sonuç olarak; halk yoksullaşırken, SAGP bazlı milli gelir verilerinin öne çıkarılması (Dünya Bankası ve IMF mutfağında), gelişmekte olan ülkeleri üst sıralara fırlatabilir. Bu durum yapısal sorunlar hallolmadan bile, sadece matematiksel bir sepet avantajıyla ekonomiyi olduğundan iyi gösterebilir. İşte birçok iktisatçı tarafından “illüzyon” olarak değerlendirilmesi de bundandır.

Devamını Oku

Ercüment Tunçalp

Gross market modeli nereye koşuyor?

Ercüment Tunçalp

Altı yıl önce bu formatın gücünü nereden aldığını ve özelliklerini yazmıştım. Geçen zaman içinde yarış kızıştı ve öne geçenler oldu. Tabela adlarını çeşitli sebeplerle elbette belirtmeyeceğim. Ancak bunu medyadan takip ederek bile tüketicinin nerelerde izdiham yarattığını kolayca görmek mümkündür. Ben sadece yerli formatın (enflasyonu düşük yaşayan ülkelerle benzerliği yok) ipi göğüsleme şartını belirteceğim.

Yine yıllar önce “Gimsa bunu nasıl başardı?” başlıklı bir yazı yazmıştım, çok ilgi görmüştü. Ankara’da, nakit gücüyle satın alma faaliyetinin nasıl rekabet üstünlüğü getirdiğini konu etmiştim. Zira en büyük zincirler 60-90-120 gün vadeli ödemeler yaparken, Gimsa nakitin gücünü kullanıyordu…

Yani işin merkezinde “spot piyasa” koşulları vardı. Bu ticaret modelinde uzun vadeler, taksitler ya da distribütör sözleşmeleri bulunmaz. “Para buraya-mal buraya” veya “Parayı veren malı alır” mantığı geçerlidir. Resmî ana dağıtıcıların belirlediği fiyat politikasının dışında, bağımsız toptancılar üzerinden piyasaya sürüm gerçekleşir. Spot gıda ticareti tamamen yasal ve faturalıdır. Kâr marjı çok düşük (sürümden kazandırır), sermaye yüksek ve stok devir hızı da çok daha yüksek olmak durumundadır. Yani tabelaya her “Gross Market” yazan rekabetçi olamaz. Sadece satış alanı büyüklüğünde ve ürün sayısında benzerlik gösterebilir. Çünkü geleneksel marketler, “planlı ve kontratlı tedarik” ile işleri yürütürken, gerçek gross marketler “avcı” gibi davranır. Spot piyasayı anlık koklayarak parayı en hızlı ve en agresif şekilde ürüne dönüştürürler.

Daha önce toptancı kimliğiyle edindiği spot satış tecrübesini; nihai tüketiciye de yansıtmak üzere, yurt çapında organize olan ve büyümesini sürdüren şirketler vardır. Tedarikçinin çok iyi tanıdığı ve nakit akışını hızlandırmak üzere sık sık kullandığı bu toptancılar, zaten büyük perakendecilerin geç ödemeleriyle marka sahipleri için bir kaçış yeriydi. Ve elbette nakitin gücü en düşük maliyet fiyatına ulaşmayı sağlıyordu. İşte burada toptancılıkta tecrübe kazanmış olan Gross Market yönetimleri, hem ölçek ekonomisinden faydalanmak hem de tüketici nezdinde yer edinmek üzere daha da ileri bir aşamayı programa aldılar. Böylece ortaya 10 bin metrekare üstü satış alanı olan, ABD’deki “Supercenter” benzeri dev satış alanları çıktı.

Format tüketici için “Hard Discount” gibi gözükse de esasında gerçek bir “Toptan Fiyatına Perakende” özelliği ile bir adım daha öne çıkmaktadır. Dolayısıyla şirketlerin ana konsepti “Depo-Mağaza” olarak anlaşılmalıdır. Bunun ifadesi, toptancı ve perakendeci özelliğinin tek satış noktasında vücut bulmasıdır. ABD’deki benzerleri; Costco Wholesale, Sam’s Club ve BJ’s Wholesale Club zincirleri de “Depo Market” formatının temsilcileridir. Ancak bizdekinin onlara göre avantajı, yüksek enflasyon şartlarında nakitin gücünden daha fazla istifade imkanıdır. Kaldı ki, bir kısmını da tüketiciye aktararak fark yaratmışlardır. İşte bu nedenle öncelikle rakipleri indirim marketleridir. Bu rakipleri zorlayacak hususlar ise hem daha ucuz hem de 1.000 çeşit ürün yerine 60.000 çeşit ürün sunmalarıdır.

Şimdi de diğer avantajlarını ortaya koymaya çalışayım…

  • Metrekare başına düşen personel sayısı (maliyeti de) minimum düzeydedir.
  • Yüzlerce üründen oluşan katalog, televizyon reklamı yerine sadece “kulaktan kulağa” yayılan ucuzluk algısı yeterlidir.
  • Marketlerinin bir çoğu 15 veya 20 yıllık uzun vadeli kira sözleşmelerine sahiptir. Devasa büyüklük karşısındaki yüksek kiralara rağmen, yaratılan büyük cirolar içindeki kiranın oranı bana göre maksimum %2-3 aralığındadır. AVM’ler için lokomotif mağaza sayılması (AVM’ye önemli müşteri katkısı ile) ve en alt/otopark seviyelerinin uygun bulunması da kira ayrıcalığını (en düşük metrekare kira) mümkün kılmaktadır.
  • Sektörde birçok değişik iskonto türü vardır. Ancak bunların en haşmetlisi “nakit iskontosu”dur. Örneğin ek olarak gelecek bir %15-20’lik avantajın (alırken kazanmak) tüketiciye yansıtılması bile yeterlidir.

Gerçek gross marketin, ulusal markete göre yaklaşık yarı fiyata veya daha da düşük fiyata sattığı iki ürün örneği vereyim. Ankara Makarna (20 TL/38 TL), Fiskobirlik Fındık Ezmesi 300 gr (160 TL/374 TL). Daha ne olsun?

Sonuç olarak; mevcut perakendeciler ödeme şartlarını değiştirmeden bu formata geçerek, bugün değilse yarın gerçeği ile rekabet edemezler. Zira tedarikçi, formatı can simidi saydığı için bu şirkete sadece dualarını göndermez, imkanlarını da seferber eder.

Üstelik son dönemde; İstanbul başta olmak üzere Sakarya, Denizli, Antalya, Gaziantep ve Malatya gibi illere yayılarak, ulusal bir oyuncu olduğunu ve aynı tempoda büyüyeceğini gösterenler var. Bu hızlı büyümeyi dikkate alırsak; nakit gücü ve büyük hacim beraberliği ile her tedarikçinin (üreticinin) ayrıcalıklı müşterisi olma yolunda ilerledikleri ortadadır.

Ülkemiz açısından faydası, gıda enflasyonunu frenlemek, tüketici açısından en düşük fiyata ulaşmak, rakipler açısından da daha düşük oranda brüt kâra razı olmak şeklinde bir ortam yaratacak olmasıdır.

“Nakitin gücü”nü çok iyi ifade edebileceğim bizzat yaşadığım bir anımı paylaşacağım. 90’lı yılların sonunda ülkemizin en büyük zincirinden, rakip durumundaki zincire transfer olduğumda; her iki şirketin alım şartlarına da hakimdim. Bu durum tedarikçileri tedirgin etmişti. Ancak daha da fazlası oldu. Patron üçüncü bir şirketi de almaya karar verince bana da o şirketin alım şartlarını inceleme görevi düştü. Bu kıyaslamaları yaptığımda gördüm ki; en uygun satın alma şartlarını en büyük hacimdeki perakendeci değil, nakitin gücünü kullanan daha düşük ölçekli perakendeci sağlıyordu. Yani yüksek hacim tek başına avantaj yaratmıyordu. Tedarikçinin nakit akışını dikkate almayan, onu iyi anlayamayan, yani empati yapmayan perakendeci onun ayrıcalıklı müşterisi olamaz. Hem de aynı grup içinde yer alan kardeş tedarikçi tarafından bile…

Devamını Oku

Ercüment Tunçalp

Ercüment Tunçalp

POPÜLER